中国餐饮界的新宠儿——揭秘巴沙鱼 (下篇)

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继上篇说到,越南巴沙鱼通过“集配号”的跨境直采服务,找到了撬动中国市场的支点,一举在这个拥有13亿人口的餐饮消费大国打响了名号。

自此,包括外婆家、望湘园、酱子烤鱼、步步高等大中型连锁餐饮、商超机构也开启了跨境直采之旅。

如何保障这条鱼“从湄公河到餐桌”的全程食材安全?又如何通过跨境供应链服务的效率保障一手货源的成本优势?接下来,继续为您揭晓:

国际公关先行,协会厂商齐认可

2015年3月,第三届中国食材节“首届全球巴沙鱼烹饪大赛”拉开大幕,一鱼百味,中越厨师大PK,越南巴沙鱼协会党委书记武雄勇先生亲临裁判。

2015年5月,集配号走访越南巴沙鱼知名企业及行业协会,与越南各大巴沙鱼厂家签订集配号跨境直采服务合作协议。

2015年8月,集配号携“中国餐饮企业代表团”观摩越南国际渔博会。集配号跨境直采负责人邵玄武先生代表中国企业发表主题演讲。

2015年11月,青岛国际渔博会,集配号跨境直采2.0版本正式上线。越南贸促会、巴沙鱼行业协会、各大巴沙鱼工厂负责人、中国采购商齐聚新闻发布会现场,巴沙鱼产品和集配号业务模式在中国市场进一步获得认可。

源头直采,支持个性化定制

2015年,集配号在越南经济中心胡志明市成立了办事处,专注于越南水产品跨境直采业务中的商务考察、采购接洽、进口质检、关务结算等服务。同时,新近开发的产品定制服务,可以根据采购商的产品个性化需求,直接对接越南工厂进行产品的定向研发、试制和贴牌。

▲(集配号越南办事处办公现场一角)

产地QC,全程检测和控制

通过对越南产地的长期调研,我们依据中国市场的需求特点对越南巴沙鱼工厂进行了分级分类。《巴沙鱼白皮书》的制定,有效的建立了QC管控机制,集配号驻越南办事处开展的产品加工现场质检服务,对巴沙鱼原料、加工工艺、产品质量等均有严格的检测和控制。

▲(办事处人员在巴沙鱼工厂进行产品质检)

高效清关,效率优先票据合法

集配号在中国境内的广州、上海、武汉、天津等地均拥有自主进口资质,从货物到达港口到完成清关提货,全程最快仅需3天。同时,提供合法合规的全套单据证书及增值税发票。

精准分拨,仓干配一体化服务

货物出关后,集配号冷链物流将在仓储分拣、干线运输、城市配送三个维度为采购客户提供无缝对接供应链服务,实现产品“跨境到店”的高效分拨。

同时,为满足中小型采购客户在跨境直采业务上的需求,我们同步推出了“巴沙鱼期货拼盘”、“供应链金融”两个拳头产品:

期货拼盘是为国内中小型采购商提供“订单拼盘”的服务,通过集配号平台将中小客户的订单需求汇集,对接一手货源,获取价格优势。同时,对于有账期需求的采购商,集配号通过引入合作金融机构的供应链金融服务,为采购商提供有力的资金支持。

买巴沙鱼,上集配号。通过为国内买家提供完善的跨境直采服务,集配号已经成为餐饮机构跨境采购的合作首选。

2016年3月28-30日,第四届中国食材电商节上,越南知名巴沙鱼工厂将悉数到场。欢迎您到现场,直采巴沙鱼。

越南巴沙鱼展团部分推荐企业

越南永环、越南IDI、越南皇龙、越南大成、越南同塔、越南安福、越南南越、越南雄王

2016第四届中国食材电商节巴沙鱼专场

日期

时间

名称

地点

主办单位

3月28日

10:00-11:00

集配号巴沙鱼专场

商务区

武汉良中行供应链管理有限公司

3月29日

13:30-14:30

集配号巴沙鱼专场

商务区

武汉良中行供应链管理有限公司

在线申领门票步骤

扫码关注“食材电商节”微信公众号→展会秘书→门票预订,即可优先领取价值100元的门票,每个微信号/手机号免费限领一张,

展会现场直接换证入场,无需排队等候,还可参与线上抽奖,房券/车券/晚宴券等大奖惊喜回馈。

联系人:秦露15098006125

统筹:张琳娟|编辑:闫太然|视觉:陈晓月

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