是谁让李嘉诚抱憾终生、雷军顶礼膜拜、刘强东马失前蹄?

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1996年,22岁的刘强东还是中国人民大学的大四学生,当时他手里有24万现金,那是一行行代码敲出来的。

他用这所有筹码,盘下了一家转让中的餐厅,雄心勃勃地开始了创业之旅,半年后餐厅倒闭,24万血本无归。

日后回母校演讲时,他复盘了那段创业的种种细节与失败原因,并表示:把餐厅开倒闭,是他上的第一堂商业课,这些教训让他日后运营京东受益颇多。

1998年7月29日,李嘉诚在70大寿的晚宴上,对济济一堂的宾客说:"我二十来岁时有一个愿望,估计这辈子没有机会实现了"。

众人惊诧。

李嘉诚说:"那时,我能想到的最幸福的生活是:开一家小餐馆,忙完一天后和老婆在被窝里悄悄的数钱。"

2013年5月,被誉为IT行业劳模的雷军出山创办小米,他说小米不向同行学习,他要学习两家跨界标杆:同仁堂和海底捞。

他阐述了他的梦想:就想开一家小饭馆,不求规模有多大,但是门口天天有人排队。

之后,震惊业界的"饥饿营销"开始横行江湖。

是谁让李嘉诚抱憾终生、雷军顶礼膜拜、刘强东马失前蹄?

答案是:餐饮业。

一个餐厅是一个商业实验室。它是农业、手工业、工业、服务业的连接器,它是生产、渠道、品牌的综合体,它是老手艺的传承者,也是新技术的拥抱者。

有人说:能经营好一家餐厅,就能经营好80%的行业。

无数商业精英从餐饮业汲取灵感,可是今天餐饮业也遇到三千年从未有之大变局。诸多餐饮老炮儿开始找不着北。

在风云诡变的气候中,如何才不惊慌失色?

在错综复杂的格局里,怎样方可挺立潮头?

唯有不断升级心智、激荡大脑,百战归来再读书可能是最理性的选择。

餐饮老板内参联手亚洲顶级商学院,集结中国最具实战力餐饮明星,诚邀投资、传媒、互联网行业大佬,打造行业年度超级课程。

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中欧餐+创新营

由《中欧商业评论》与《餐饮老板内参》推出

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"中欧餐+创新营"以讲授、餐友私董会、国际餐友私享会、主题游学等方式,为不断超越自我、扬帆新航海时代的中国先锋餐饮创始人、CEO提供长达至少100个小时的思想饕餮。这份精心打造的学习体系,一共包括六大模块(每个模块2天)。课程历时1年,仅招生50席。

六大模块,行业领袖传授心法
01
开营
新秩序:餐饮行业的万木之春
经济新常态、供给侧改革、中产阶级崛起、90后消费力井喷…… 无数变局的迭加下,餐饮行业将迎来怎样的巨变?明日边缘,新秩序即将到来。
02
class
练内功:供应链、标准化与组织文化
要做大,餐饮企业最大壁垒莫过于内部运营中的成本控制、标准化、组织与员工。
03
class
融资诀:痛点与机遇
餐饮企业以充沛现金流、高投资回报率著称,却又因成本不透明、行业壁垒低而止步IPO。俏江南、真功夫,都是前车之鉴。餐饮融资,痛点几何?
04
class
国际化:中餐的自我认知与品牌打造
日本、韩国、越南、泰国等亚洲诸国美食皆驰名世界且具有强烈本民族文化印记与品牌辨识。相较而言,在国外的中餐则显得身份模糊甚至“难登大雅之堂”。如何改写这一现状?
05
class
小时代:新青年引领消费升级
产品之外,体验更重要。洞察新生代,理解90后,把握消费升级趋势,顺势方能明道。
06
class
赢未来:跨界思维与匠心精神
重混的时代,固守陈规会被跨界者颠覆,步伐太快又流于喧嚣浮躁。如何兼具跨界思维与匠心精神,如何深耕餐饮又不被颠覆?如何坚守自我又获得新生?
餐+拟邀部分导师名单

▼ 入营条件

1、企业创始人或联合创始人;

2、企业注册资本300万以上;

3、餐饮从业不低于2年,有较深的行业经验积累;

4、餐饮老板内参忠实用户;

5、认同中欧文化,能够保证上课时间。

▼ 营员权益

1、中欧餐+创新营尊贵席位一个;

2、《中欧商业评论》全年杂志;

3、内参全套2016年出版刊物;

4、商家赞助礼品等;

5、结识20+顶尖导师;

6、与50+餐饮创始人同窗;

7、一次餐饮主题游学。

▼ 招生周期

1、3月1日起接受报名;

2、收到报名申请三天内安排电话沟通;

3、通过电话测试,发电子录取通知书。

▼ 开营时间

2016年4月28日,北京校区;

▼ 招生人数

50人;

▼ 入营费用

12.8万/席;

▼ 开课地点

中欧国际工商学院 北京&上海校区;

▼ 报名联系方式

杜老师 13611202008 dleo@ceibs.edu

汪老师 13520270097 wamy2@ceibs.edu

▼ 课程咨询

(长按指纹识别,添加班级助理小昭,了解更多课程细节。)

▼ 在线报名

点击底部阅读原文填写报名表▽

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