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提到日本美食，恐怕人们最先想到的就是寿司。的确，寿司是日本的代表性美食，简单的材料，做出来的食物却很美味，轻而易举地俘获了我们的味蕾，这也正是寿司所拥有的神奇之处吧。
今天小编分享几家寿司料理店给大家，来看看哪一家是你最喜欢的？
大德餐厅
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大德餐厅是一家位于成都市的高级寿司料理店，空间是由6个发光的方形盒子堆叠起的正负空间，每个盒子的内部都是私密的包厢，而负空间则形成廊道。
空间大量运用了纸与各式的榉木格栅，在灯光的烘托下，显得很温馨。
寿司吧台的设计十分简约，实木和大理石的装饰，删繁去简，在满足功能需要的前提下，将空间、人及日式景观进行精致的组合，描绘出最丰富动人的空间效果。
BASHO寿司餐厅
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世界之大，无奇不有?
这样一间25平米的寿司屋，竟然用成千双筷子装饰，狭小的餐厅，设计的很魔法！
设计师以筷子为主要元素，将其分布成寺庙的剪影，但细看又像是整片起伏的云朵，戏剧性地构成空间的视觉焦点。
温暖的原木色系地板与柜面，与黑色的墙壁呼应，平衡、和谐了整个空间。
“雪月花”餐厅
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这家可以混充艺术馆的日本料理店，恐怕是要逆天了！
雕刻樱花的玻璃装饰、蓝色的LED光带，美轮美奂的外立面，营造出雪花纷纷的氛围，每一个细节都足够惊艳。
空间的装饰以木纹肌理的木材为主，全黑的寿司台背景，没有多余的装饰，突显了日式料理对于禅意的追求，但幽暗的蓝光似乎有些用力过猛，缺失了日料应该有的雅致之感。
这家餐厅和BASHO餐厅有异曲同工之妙，同样是昏暗的灯光背景与极简的家具搭配，但是在制造惊喜的同时，BASHO略胜一筹，将日式文化的内敛克制表达的恰当好处。
来源：餐饮视界，图：网络，文：餐谋长品牌策划/一梦
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