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1855期
◎ 内参君
每个年末岁尾,都是时间的驿站。
我们习惯选择一天,回望来路,寄望来年。
12月28日,北京,餐饮老板内参将开启第三届中国餐饮创新大会。大会的主题是“回归基本”。
因为这一年,我们见证了海底捞冲击千亿市值,见证了餐饮+新零售全面铺开,见证了餐饮大盘迈向4万亿时代。
这一年,我们也见证了餐饮创新变量增多、维度更加复杂,见证了经济大环境下行、大浪淘沙,餐饮经营压力空前……
变化和压力让餐饮创新迷雾重重,唯有从根部蓄力,才能让创新有穿越迷雾的力量。
为了讲透这个主题,我们将邀请近30位来自学界、餐饮界的海内外重磅嘉宾,围绕10个餐饮经营的元命题展开。
为了梳理已经发生的变化和正在抵达的未来,我们将发布2018年餐饮业十件大事,和“中国餐饮最具创新力100品牌榜”。
我们也请你一次参与到这次大会的设计中来,说出这一年的喜乐悲欢。
也可以点击文末阅读原文报名参会??
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轮值主编|孟北
编辑|王文婷 视觉|刘凯
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