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1610 期
2018年4月8-10日,“新消费论坛——2018中国连锁餐饮峰会”将在北京举办,届时,整个餐饮界的大佬都将聚齐!(附详细议程)
◎ 中国连锁经营协会
此次峰会由中国连锁经营协会(CCFA,简称协会)主办,餐饮老板内参深度参与合作。被誉为中国餐饮界“乌镇饭局”,众多餐饮界人士将共同探讨“促行业升级 品未来之味”的行业话题。
本届会议汇聚行业内外各路精英、专家和大佬,共同探讨连锁餐饮行业发展大计。包括:
著名管理学者陈春花教授的私房课分享;
全聚德、西贝、嘉和一品、海底捞、呷哺呷哺、眉州东坡、喜家德、巴奴、九毛九等国内优秀餐饮品牌的经验分享;
麦当劳、快乐蜂等国际知名快餐企业高管的亲临授课。
特邀请盒马鲜生、美团点评、零点有数等零售、咨询界的大咖解读行业;
围绕信息化管理、外卖、供应链优化、新锐餐饮、创业者及食品安全等热点主题开设的六大平行论坛;
针对中小餐饮企业设置的夜话答疑专场;
会上还将发布行业权威报告,内容丰富、亮点不断、不容错过。
本届峰会将特别开展“中小餐饮企业赋能行动”,餐企新秀不仅能以优惠价参会,还将在会上获得专业培训、加盟体系构架及推广等一系列扶持辅导。
同期,还将举办“CCFA金牡丹奖”颁奖仪式,表彰餐饮连锁领域的杰出女企业家(评选活动通知详见中连协[2018]15号文件)。
本活动特别适宜连锁餐饮企业高管携团队多人择需参加并互动。
新消费论坛—2018中国连锁餐饮峰会 (NO.202) (第17届中国餐饮业连锁发展战略研讨会) 时间:2018年4月8-10日 地点:北京万达嘉华酒店 主题:促行业升级 品未来之味
|4月8日 星期日|
全天与会代表签到
15:00-20:30 CCFA餐饮连锁委员会
工作会议(闭门活动,特邀参加)
● 议程
1. 第五届餐饮委员会增补及主任委员换届改选;
2. 年度工作总结及计划;
3. 热点话题讨论;
4. 眉州东坡 CCFA餐饮委员会餐叙活动
|4月9日 星期一|
私房课+平行论坛+中小餐企赋能行动+夜话沙龙+EATECH体验区+展览展示
● 早晨:自由晨跑 9:00-11:00 陈春花私房课:餐饮企业组织力建设 (万达影院IMAX厅仅300席) 9:00-11:00 中小餐饮企业赋能行动 专业培训、加盟体系构架、招商加盟推广 同期发布:《连锁餐饮加盟管理现状调查报告》 11:00-13:30 石景山万达广场
● 13:30-15:30 平行论坛 平行论坛一:EAT ECH 餐饮技术专场 平行论坛二:连锁餐饮巨头的外卖变革之路 联合主办:勺子课堂 演讲嘉宾来自:西贝、德克士、真功夫、乡村基 平行论坛三:七星联盟星研会——餐饮业的高质量发展 联合主办:艺康 主持人: 《第一财经日报》综合新闻中心主任 应民吾 主题演讲+圆桌对话 同期发布:《连锁餐饮企业虫害风险管理标准》 15:30-15:45 茶歇&参观展位参观EAT TECH体验区
● 15:45-18:00 平行论坛 平行论坛四:高效供应链为餐饮企业保驾护航 联合主办:美味金文 主题:中国式SYSCO 功夫鲜食汇 CEO 叶尚华 主题:餐饮食材一体化供应链服务–让餐饮更简单 蜀海供应链 总经理 龚力 主题:餐饮产品力打造 美味金文 总裁 童卿 对话:餐饮企业供应链的优化升级 主持人:美味金文总裁童卿 嘉宾: 蜀海供应链 总经理 龚力 功夫鲜食汇 CEO 叶尚华 鲜易彩供应链 总经理 赖兆国 美菜网总裁助理 戴武俊 优菜科技 总经理 周游 温氏佳味 总经理 吴焕 平行论坛五:新餐饮新消费 联合主办:餐饮O2O 新媒体 主持人:餐饮O2O 罗华山 3年300家的胡桃里如何炼成 唐正纯,合纵文化 总 裁 一道菜如何卖出百万业绩拿到顶级风投 徐 松 ,松哥油焖大虾 创始人 一碗麻辣烫撬开大市场 郭 亮 ,福客麻辣烫 创始人 将潮汕牛肉火锅带向全国的秘诀 庄旭东, 八合里 创始人 年排队500万桌的蛙来哒是如何做到的 罗 清 ,蛙来哒 创始人 自由洽谈会:全国连锁购物中心招商交流 平行论坛六:汇聚全球餐饮经验,助力中国客户成长——麦德龙为餐饮创业者打CALL 联合主办:麦德龙中国 本场讲力邀餐饮行业神秘大咖现身说法
● 18:00-19:00 酒店自助晚餐 19:00-21:00 夜话:专家深度答疑(限300人) 嘉宾: 赵崔华, 麦当劳 副总裁 施永宏, 海底捞 联合创始人
|4月10日 星期二 |
全体会议+EAT TECH体验区+展览展示
主持嘉宾:
二人锅创始人 梁静 、西贝副总裁 楚学友
9:00-9:05 CCFA致辞:促行业升级 品未来之味
9:05-9:10 大会联席主席启动会议
邢 颖, 全聚德 董事长
贾国龙 ,西 贝 创始人
刘京京, 嘉和一品 创始人
9:10-9:25 联席主席演讲:过去未去 未来已来
刘京京, 嘉和一品 创始人
9:45-10:15 中国餐饮各市场旺店大解析
郎禄媛, 船井 中国负责人
10:15-10:30 冷链管理助力食品新鲜
周治平,松下冷链总经理助理
10:30-10:50 新世代美食:视觉与味觉的交响
袁岳 零点有数董事长
10:50-11:05 用互联网营销玩转新餐饮
曾昭志, 科脉技术 创始人/董事长
11:05-11:25 从区域到全球 造就国际餐饮品牌—揭秘餐饮巨头快乐蜂集团经营之道
张淑华,快乐蜂中国 CEO
11:25-11:45 颁奖:CCFA金牡丹奖
● 12:00-13:30 酒店自助午餐
13:30-13:50 主题演讲 共同打造新消费生态圈
王慧文,美团点评 高级副总裁
13:50-14:10 品牌升级决胜未来
樊娟,胜加品牌咨询 创始人
14:10-14:30 如何玩转新餐饮
侯毅,盒马鲜生 创始人
14:30-14:45 餐饮进化的十字路口
秦朝,餐饮老板内参创始人
14:45-15:05 小火锅背后的大智慧
贺光启,呷哺呷哺 董事长
15:05-15:45 对话 连锁餐饮的再升级
主持嘉宾:
宋 宣,勺子课堂 创始人
对话嘉宾:
李 盟, 黄记煌 总经理
赵 晗,云海肴 创始人
李 红, 乡村基 创始人
● 15:45-16:20 茶歇&参观展位 16:20-16:50 主题演讲 海底捞的变与不变 施永宏,海底捞 联合创始人 16:50-17:10 助力中国餐饮行业升级 麦德龙一直在努力 席龙,麦德龙 中国总裁 17:10-18:00 对话 餐饮大佬针锋相对 主持嘉宾: 王洪涛,中国连锁经营协会 副秘书长 对话嘉宾: 贾国龙, 西 贝 创始人 王 刚,眉州东坡 创始人 高德福,喜家德 创始人 管毅宏,九毛九 创始人 杜中兵, 巴 奴 创始人
电话咨询: 010-68394236 叶月嫦
微信咨询: 373402861 于倩(添加好友请备注企业名称)
合作咨询: 010-68784995 张德涛
注:3月14日前报名 八折优惠
请于3月26日前扫描下方二维码在线报名
点击阅读原文,也可参与报名。
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统筹|王艳艳
编辑|李晶 视觉|陈晓月
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