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1522 期
一道菜，一个街头小吃，如何开遍全国，甚至冲出亚洲？
1月31日，北京，“杨铭宇”&“杨国福”在《2018中国餐饮创新年会》现场为你揭秘。
◎ 内参君
我们来看看杨铭宇黄焖鸡米饭：
> 2011年，杨铭宇黄焖鸡米饭创立于山东。之后的三年，这一家常鲁菜衍生出的品牌，迅速在全国铺开，与沙县小吃、兰州拉面并称“国民小吃三剑客”。
> 2015年，杨铭宇黄焖鸡米饭陆续在澳大利亚、新加坡、日本等国家开设门店。
> 2016年进军美国市场，目前世界范围内已有超过6000家分店。
我们再来看看杨国福麻辣烫：
一碗从东北小县城走出的麻辣烫，以1年1000家的速度狂奔了三年，相当于每天新开2.7家。
而他们不仅没有失控，还走出了一条品牌连锁“农村包围城市”的传奇路径。餐饮圈里提到杨国福麻辣烫，都会承认的一点是，加盟做得非常好：为了保证自己的品牌、店面“质量”，他们每年至少拒绝5000个加盟商。
同样是把国民小吃做到极致的品牌，当“杨铭宇”遇见“杨国福”，会碰撞出什么样的火花？
在“杨铭宇”和“杨国福”眼中，街头小吃、家常小菜中有多少机会？国民小吃如何进化、升级、扩张？
1月31日，北京中国大饭店，餐饮老板内参“2018中国餐饮创新年会暨中国餐饮创新力100年度颁奖盛典”上，你将看到“杨铭宇”和“杨国福”的精彩分享。
财经大家、资本机构、行业新贵、品类黑马、草根英雄……这是一场千人行业峰会，也是中国餐饮史上第一次以创新为原点的全行业盛会——
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