扫 码 预 定 课 程
1508 期
两天1夜烧脑训练,实战讲师系统诊断,跟踪服务力保战果,首期仅限30人,1月6日等你来。
◎ 内参君
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我们为什么开这堂课
餐饮业每年以超过10%的速度增长,同时以70%的比例洗牌。薄利时代,不少老板迫于亏损的压力,只能选择“关门大吉”,变成被洗掉的那一批。
开餐厅,从前期投入到回本需要一定的周期,不少餐饮人每月算账发现一直赔钱或者只能保持盈亏平衡,勉强维持生存。
面对产出收益比低的情况,老板们多数会想到这样“改”:
➊减员工。用人成本越来越高,节流事先想到从裁员下手。
❷加产品。产品规划不过关,以为更换一批厨师、增加一些菜品就能解决问题。
❸忙引流。顾客都往隔壁老王那里跑,一定是自家的引流手段不到位。活动,做起来!
❹加外卖。商圈内外卖市场火热,堂食生意一般般,不如先把外卖抓起来。
······
但是,乱动之后,最后可能导致企业不动了。
而在北京,有一位操盘手帮一家自开业连续月亏达14万的餐厅做到了起死回生。
她用了3天时间、1.9万元改造费用将月亏14万的餐厅改造成持续盈利的人气餐厅。
诊断了两百多商家案例、帮助几十家餐饮商户扭亏为盈的实战专家许静宜发现,以上行动清单只是大家以战术的勤奋来掩盖战略上的懒惰之举。
乱拳可能打不死老师傅,只能先伤了自己。面对顽疾,想要找准病根,对症下药,你需要一套系统化的操作工具:
1月6日、7日,内参将携手许静宜老师,推出《扭亏为盈训练营》。以成功案例解读扭亏为盈7步法,教你如何使用产品全景剖析工具,运用数据化手段定位目标用户,配合运营技巧实现精准狙击……
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这堂课能获得什么
除案例解读外,还有现场诊断,利用专业的门店运营情况评估表,帮助学员全面剖析门店、品牌,抓出导致不盈利的问题所在。
一整套案例教学课程,让你一学就会,工具拿走即用。
身处餐饮浪潮里的你,不要再病急乱投医了。从现在开始,建立系统性认知,重拳出击解决问题。
课程特色
➊疯狂烧脑。两天一夜高密度集训,打通认知餐饮企业盈利的关键环节。 ❷现场诊断。老师指导,现场全面剖析学员品牌、门店,从细节深处找原因。 ❸工具加持。授之以鱼不如授之以渔,提供专业的评估表格,手把手教你如何进行问题自查。 ❹解决问题。完成定局、观局、破局、挽局四部曲,给你扭转运营亏损状况的解药。 ❺跟踪服务。课后一对一进行线上指导,遇到问题随时与老师沟通;还会有一位优秀学员名额,享受一对一现场考察指导的超值服务。
导师简介
许静宜 扭亏为盈实战专家、美团点评餐饮商学院金牌讲师、屏芯店小算特约顾问 10年餐饮实战经验、3年大数据项目运营管理经验,自创品牌获得数千万估值融资 3天让月亏14万的餐厅扭亏为盈,累计诊断286家餐饮商户案例,帮助52个餐饮商户实现扭亏为盈
莫尔琴 美团点评餐饮学院钻石讲师,国际电子商务研究领域学者,10年互联网从业经验。 实操过国内电商大多数的平台。曾扶持某餐饮商家上线美团第一个月线上交易额突破1500万元。 擅长互联网营销推广,团购运营、外卖运营。
孙明 餐饮创业工作经历11年,曾负责运营北京秦门及陕味食族近50家门店。 现任我还年轻餐饮管理有限公司合伙人兼总经理。
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课程说明
1、课程费用
招生人数:限30人
原价:5680元
早鸟价:4980元(2017年12月31日24:00前报名)
团购价:3人及以上同行请联系工作人员
2、费用说明
课程为期两天一夜,费用包含:两次午餐一次晚餐、学习资料、场地费等,交通及住宿需学员自理
3、更多课程信息咨询:
小餐君:18501146112(微信同步)
唐老师:18953319811(微信同步)
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统筹|张琳娟
编辑|王艳艳 视觉|尚冉
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