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第 1310 期
大家好，我是秦朝。
这是我的一款有知识和人格属性的内容产品。一年时间里，我将发布至少100期个人音频节目，每期保持5-10分钟，和你一起私聊餐饮。
”
■餐饮老板内参CEO 秦朝
一
做内参的第四个年头。
每天脑子里想着、手上做着与餐饮有关的事，看行业一幕幕剧烈的变化在眼前发生，接触这个行业最有温度和最有决策力的一群人。
访问大量的餐饮企业，与很多餐饮老板深聊，已经融入我的生活和工作习惯，并沉淀着我对这个行业的见识和理解。
这也让我无比的充实和感恩。
没有餐饮业大变革的今天，也就没有内参的今天，和我的今天。
所以我和我的伙伴们决心在一厘米的宽度，挖出一千米深度。
过去三年多，餐饮老板内参用1300多期，超过2000篇文章来尽力打捞、诠释、传递行业每一个我们认为有价值的案例、思想、方法和趋势。
然而我想表达的还有更多。
尤其是跟每一个餐饮老板面对面交流时，所感受到的气场、触动、启发、共鸣，混合成他们成功或失败背后的人性密码。
我想把这些最新鲜的洞察尽量还原给大家。
二
同时，作为一个有产品和手工情愫的人，最大的快乐莫过亲眼看到一个产品脱胎于自己手中。
我特别佩服一位独立出版人、《读库》创始人张立宪先生，他每两个月一期的《读库》只有一个人在操作，从约稿到编务，大大小小的杂事，都由他一个人完成，出品过程的辛苦与快乐也全由他一个人享受。
所以，你将看到的这个产品，从选题、撰稿、编辑、录音、设计、排版也将全部由我一个人完成。
我把他当作我的一件艺术品，也当作我的自留地，后花园，实验室和私人会客厅。
我将在这里跟你用心零距离聊聊天。
当然除了餐饮，有关内参发展的一些最新想法和思考也会在这里跟你第一时间交流，一些最新活动也将率先在这里展开和尝试。
总之，让我们一起不忘初心，乐在其中吧！
附：《秦朝餐见》往期目录
第1期：我的独白：餐饮套路太深，我们一起用心
第2期：杀气腾腾，餐饮业真的会大树底下不长草吗？
第3期：餐饮老司机告诉你：在做决策时，常识才最靠谱！
第4期：低客单价餐饮们醒醒，你有一个强大对手在路上
第5期：做餐饮那么难，为什么还要干？
第6期：为什么“四无”餐厅，有可能导致第五无：无顾客……
第7期：这个秘诀，可能让你的客单价翻几倍！
第8期：从口味说起，这两年餐饮业大洗牌，其实是对落后产能的淘汰……
第9期：连锁餐饮老板，可以忘掉米其林这只轮胎了……
第10期：对话吴晓波：网红餐饮能红多久？排队就好吗？竞争拼什么？
第11期：羊肉串会不会成为小龙虾之后的火爆单品？
第12期：活的滋润的不足3%，但用新零售模式做烤串会赚大钱！
第13期：羊肉串的大小逻辑：大串做利润，小串做引流
第14期：餐饮业所谓的降维攻击、跨界入侵，其实从来都是！
第15期：重磅：两年沉淀、四月熬制，我们给您端上了一份数据大餐！
第16期：拒绝戏剧化，远离不靠谱，餐饮品牌塑造别再只是喊一嗓子
第17期：这个电影里说，五星级酒店的餐饮一定不能好吃！
第18期：餐饮业洗牌期：这四个机会抓不住，三年后可能就没了……
第19期：日料偷袭中国八大菜系，除了不忿，我们还应该知道些啥？
第20期：大量偏老化、低段位、同质化的餐饮业态淘汰，这种痛苦还会持续至少两三年
第21期：做到“一体两翼”，你有机会成为餐饮最大赛道里的大赢家！
第22期：麦当劳的“送餐到桌”服务，包含了什么细思极恐的信号？
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统筹丨张琳娟
编辑｜师丽丹 视觉｜尚冉
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