全国疫情趋于稳定,餐饮逐渐回暖,近一周,餐饮业有哪些动态?
西贝恢复营业
167家门店可堂食
3月10日,西贝莜面村宣布恢复营业。据介绍,西贝莜面村在全国共计有376家门店,其中167家门店已恢复既可堂食也可外卖的营业状态,剩下160家门店仅支持外卖,暂时仍不可堂食。3月12日起,海底捞火锅在15个城市,首批85家门店将恢复营业,提供堂食。3月13日,星巴克宣布:将在中国打造一座集咖啡烘焙与智能化仓储物流于一体的前瞻性可持续性发展的咖啡创新产业园,计划于2022年落成。一期项目将投资约9亿元人民币(1.30亿美元),用于建设该园区的核心主体——咖啡烘焙工厂, 这是星巴克在美国以外最大的一笔也是其在亚太市场的首次生产性战略投资。李克强总理表示,多年来,星巴克公司积极参与中国改革开放进程,作出了贡献,分享了机遇,实现了互利共赢。3月10日晚间,呷哺呷哺发布公告,有关截至2019年12月31日止年度公司拥有人应占净利润预计大幅减少的盈利預警公告。公司拥有人应占公司净利润预计减少约28%至38%。除上文所披露者外,此前盈利预警公告所有其他资料将维持不变。近日,美团外卖发布了疫期首份《餐饮外卖复工消费报告》(下称《报告》),《报告》显示,复工以来,外卖商户数、订单量、交易额等指标呈现稳定上升状态,三成商家外卖单量超疫前,餐饮经济已率先复苏。
《报告》显示各主要城市餐饮商家外卖单量和营收都出现了迅猛的发展。其中,二、三线城市的增长尤为明显,全国商家中,单量超越疫前的商家占比TOP5分别为乌鲁木齐、哈尔滨、南昌、西安和东莞。数据表明,在非常时期,二三线城市市民的外卖消费习惯已经逐步养成,并进一步刺激了这一市场需求。截至3月9日,全国9成的奈雪门店在各地政府和物业的批准下陆续恢复营业,其中东莞、烟台、南京、哈尔滨、厦门、金华、苏州、三亚、太原、深圳等城市业绩恢复明显,部分门店已恢复至此前营业额7成左右;奈雪点单小程序订单金额占比和奈雪会员消费金额占比,相较于1月同期分别增长了92.6%和67%;奈雪点单小程序及第三方外卖平台外卖订单总量占比,较疫情前增长127%。据香港媒体报道,连锁甜品品牌许留山旗下的多家香港分店连续遭业主向香港高等法院上诉,追讨拖欠租金。许留山创立于1960年代,凭借芒果西米捞、芒椰奶西等甜品闻名,巅峰时期在香港拥有逾40间分店。自2008年开始在内地和东南亚发展,于2015年被煌天国际以5.24亿元人民币收购,并开放加盟,后期在亚洲各地、美国、法国、加拿大等地共有接近280间分店。
擎朗智能2019年共获2亿元融资
据悉,擎朗智能已于2019年年末完成了新一轮融资。本轮由源码资本领投、华登资本和上海科创基金跟投,老股东云启资本、远望资本持续加注。此前,擎朗智能于2019年2月时,完成了PreB轮融资,由索道资本、远望资本和云启资本的Pre-B轮融资。2019年年初、年末两轮融资总金额为2亿元人民币。此外,擎朗智能已与65%的国内百强餐饮品牌达成了合作。同时,擎朗智能也在积极开拓海外市场,截止至2019年第三季度,已进军美国、加拿大、欧洲、日韩、东南亚等全球超过20多个国家和地区。 餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的
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