这家店用4个技巧做股权,日营业额超13万!

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曾国藩有句话叫利可共而不可独。意思就是说,利益这个事你一定要跟别人分享,你不能独吞,独吞了就没人跟你玩了。
餐饮老板内参 大鱼君 /文
在天津有家天天排队的饺子馆,300平方,100个台位。
4月6日晚9点,蔡老板发了一条朋友圈:今天1000人排队,500人没排上,盈利不到9万(编辑注:8月份营业额已到13万),饺子全部卖空,提前下班。这成绩得益于一个牛逼的店长和厨师长,还有几个牛逼的厨师铁汉!
有人评论:你家员工怎么这么拼命呀?
老板说:股权做得好,员工自己跑!
那么一个能让员工自己跑的股权激励方案,需要具备哪些条件呢?
企业盈利
股权激励最重要的前提就是盈利,也就是说员工将钱投到企业后,必须能够获得相应的收入。正所谓春江水暖鸭先知,企业的经营状况员工心里是最清楚的。如果门店天天排队,员工干着起劲,也愿意主动投钱进来。
老板愿意分享

蔡老板在入股仪式上,是这样对员工说的:各位,我们经过八年的创业,走到今天真的很不容易,回头一看,我们身边倒下的企业尸骨如山,非常感谢各位一路的陪伴,我们阶段性的成功有偶然的因素,最重要的是离不开各位的努力。
前几年大家跟着我没有挣到太多的钱,现在我们的条件好点了,我希望大家和企业共享成功的喜悦,通过股权,改变大家的身份,让大家多挣点钱,过上有尊严的生活。在天津这个地方,大家一年收入上百万,有车有房,衣食无忧,开心工作。
言行一致
有一些企业在没有挣到钱的时候,给员工许诺美好的未来,一旦挣了钱,就开始各种克扣员工奖金,导致员工对企业失去信心。
蔡老板是这样做的,他找到股权设计师–耿小武老师,让他将方案与高管直接沟通,只要员工认为合适,他没意见,他相信大家是有公心的。
最终方案如下,假设公司一家店投资额 200 万,企业一年定利润指标 150 万,在 150 万之内,员工不用出钱分 30% 的利润,老板出钱出力,分 70% 的利润。在 150 万利润指标之外完成的利润,员工与老板之间各分得50%。
当耿老师把这个方案公布之后,大大出乎员工的意料,员工说:这个制度好。于是发生了文章最开头的结果。
严格流程管控
员工入股后,蔡老板要求企业不能唯利是图,依然要以客户为中心
餐饮行业要想获得客户的认可,必须要好吃,好吃就要做到食材要好,管理要规范,对客户有敬畏之心。如果企业只片面追求利润,最终伤害的还是企业自身。
以上四点,是企业做股权激励的前提,我们还需要利用一些激励方法,来帮助方案更好的实行。
在《餐企股权设计》前四期的课程中,耿小武老师向大家传授了7种股权激励的方法:干股、期股、期权、虚拟股、注册股、管理层定增、合伙人模式。每一种方法,都结合着具体的案例进行讲解,学员反馈说:这是我听过的最实操的股权课,没有之一!
11月7-8日,《餐企股权设计 · 激励密训营》第五期,又要开课啦!
专注餐饮股权设计的耿小武老师,两天时间将帮你解决以下股权问题:
> 如何分配合伙人股权
> 股权激励对象如何选择?股权激励的方式有哪些?
> 股权激励后如何考核?如何设定退出机制?
> 如何吸引投资,但又不会失去控制权
> 企业估值问题
> 如何撰写股权合同、融资方案
> 如何用股权激励,开出更多的门店,留住更多的人才
……..
课程内容重磅更新!

股权合同、激励方案等模板群内共享

学员评价


往期课程现场


课程时间及费用

开课时间
2019年11月7-8日
开课地点
北京(具体地址开课前一周通知)
价格
原价:6980元 / 人
10月10日前报名:6280元/人
老学员福利
老学员报名立减300元
团购优惠
2人报名,每人各减200;
3人报名每人各减300,以此类推
课程咨询
17610773603(微信同号)
◎小班授课,名额有限,扫码占座


点击下方视频免费试听
主题:如何对已经入股的员工进行考核?

·9-11月,你还可以学习这些课程:
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轮值编辑|于聪聪 编辑|刘珍 视觉|王菁


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