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“有的餐厅表面光鲜,人气爆棚,背地里一点钱也不赚。”这样没财气的营销,不是好营销。
4月26~27日,大鱼餐饮学院《门店营销实战营2期》教你做会赚钱、能落地的实战营销!
餐饮老板内参 大鱼君 /文
下面这些问题,你遇到过吗?
︳品类:快餐
︳问题:开业半年后,热闹散尽开始亏钱,此时我要做什么营销?
餐厅情况:
一家位于一线城市SOHO的快餐餐厅,主营地方小吃,但比较小众,开业热闹之后就开始赔钱。装修高档,客单价20元左右,客群是SOHO的上班族,总体月亏14万。
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︳品类:老式中餐
︳问题:老店乏力,鲜有新客,我该如何做引流?
餐厅情况:
一家位于江苏的中式餐厅,主要产品是烤鸭,开店6年,在扩张过程中,老店乏力,忠实的老顾客不少,但很少有新顾客。
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︳品类:西餐厅
︳问题:定位反复做,始终不如意,我的核心卖点到底在哪?
餐厅情况:
位于浙江省的西餐厅,隔壁是必胜客。生意一直不太好,经历了茶饮、茶饮+花店、西班牙海鲜饭+花店的反复变革,老板甚至花了十几万找了咨询公司,结果只得到2个PPT,盈利情况并未改观。
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︳品类:串串店
︳问题:营销还是只会打折赠品,人流就在店前,但是没有转化!
餐厅情况:
开在高校旁边,3年老店,客单价60元左右,竞争大,营销只会打折促销,有人气没财气,店员很稳定,但服务意识不高,怎样才能让周边的学生进自己店里来呢?
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︳品类:火锅店
︳问题:我有14年的经验,过硬的产品,营业额却是整条街最低!
餐厅情况:
位于一个县级市的火锅一条街,创始人老张有14年的餐饮经验,开过30多家串串店,一直盈利,产品品质过硬。但这条街上火锅店林立,不乏大牌,营销手段花样百出,甚至有当街喊话的迎宾。于是老张的火锅店不赚反亏,是整条街上生意最差的那个。
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别人营销别人赚,学会营销自己赚
回望在2018年的《决胜门店三公里》的学员问题,大鱼君发现,原本亏损的学员多是忽略了门店营销的重要性,而上完课之后,能获得利润倍增的结果,门店营销策略也功不可没。
很多餐饮老板跟大鱼君诉苦:
自己的产品一级棒,只是因为不会营销,顾客都被隔壁不太好的店抢走了;
找不出、或者找错自己的招牌菜,提炼不出一个核心卖点,竞对已经上膛,而自己还没想好用哪把枪;
进店顾客留不住、消费的顾客不复购,会员有很多,却不知道怎么做会员营销;
想做大众点评和抖音,佛系地做了做,还没有任何收获……
你有你的计划,时代早已变化。
营销已经成为餐厅的基本功之一,好产品无营销,餐厅只会被“雪藏”。因此,大鱼君特邀实战派餐饮专家&原《决胜门店三公里》讲师——许静宜老师开设《门店营销实战营》,课程开设后,1期迅速爆满。
2期内容再度细化升级,新增2位实战派讲师——前西贝新餐饮中心会员营销负责人杨昭、深圳库博创始人李大炜。
课程将会从核心产品营销出发,从线上到线下、从进店到离店、从研发到摆盘、从文案到场景……
全方位解析门店产品营销战略战术,精析餐厅该如何做抖音引流,又如何用会员营销留客的一系列营销难点。彻底解决餐厅营销没头绪、投钱没效果的问题。
在课程中你可以学到:
– ➊ –
两期授课现场
– ❷ –
48小时高密度+实例分析
课上以学员店铺为案例进行实例分析,解决学员自己的问题↓↓↓
– ❸-
门店咨询+项目落地
课后进行线上指导,有定向需求的同学可以对接导师团队诊断、到店指导等专项服务,手把手助力项目落地↓↓↓
课后可与讲师进行线上沟通,工具性表格、模板拿走即用↓↓↓
一次课程,终生受益;遇到问题,随时与导师沟通解决。
课程时间:4月26~27日 课程地点:北京新世界酒店 课程费用:5680元 费用包含:学费、学习资料费、两次午餐 课程咨询: 小青老师:17610773603 小餐君:18510934632 ◎扫码立即赚钱 ·end· 统筹|笑凡 编辑|于聪聪 视觉|于聪聪
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