疫情之下,餐饮赋能新零售,掘金电商平台

受疫情影响,不少线下餐饮店暂停营业,群众也都宅在家里,开始了线上买菜、购物的习惯,春节期间累积的大量食材,该如何处理?不少商家通过线上商城进行原材料售卖,挽回损失。与大多数实体店所面临的困境相比,在线电商俨然成为热点。

海底捞、眉州东坡、西贝等餐饮巨头早已跨界电商,将自家餐厅产品重新包装,通过电商销售。通过多年的品牌优势,这些商品也深受群众喜爱,不仅多条销售渠道,增加餐企的营收,也带来不错的广告效应。

如此次疫情影响,海底捞线下门店自1月26日起就开始关闭,根据数据显示,海底捞线上商城的销售额从1月20日开始上涨,春节期间成交额比上月同期增长超过2倍。

而西贝早在很多年前就为餐饮数字化转型打下了坚实基础,西贝借助多种工具,将线下门店的客流转化为线上流量池,形成自己的私域流量,通过会员管理系统实现了对会员的深度连接以及线上商城的建立。不仅仅为自己多增加一条盈利渠道,也在此次突发疫情中多一条弥补损失的退路。

这种餐饮新零售的方式,打破了场地对营业额的局限。商家开一个店,不管是门店面积、经营面积,能够接待的顾客数量也会受到一定限制。但通过新零售打开线下体验+线上卖货的模式,可以增加餐厅固有门店之外的消费场景,提升利润。

相信此次疫情,也影响更多群体养成了线上消费的习惯,疫情虽会过去,但人们线上消费习惯会保留。所以,作为餐饮不能局限在线下实体店或线上外卖,从现在开始重视线下线上一体化模式,不仅是扩展消费渠道,更是增强自身抗风险的能力。

那么,如何快速建立线上商城?

将电商思维渗入餐饮,确实可以帮助商家创造一个全新的利润空间。除去餐饮品牌自身积累的资源与影响之外,一个好的平台更是拥有着关键的致胜优势。

排队网深耕餐饮软件多年,针对微信端推出的社交电商——微商城,一款专为线下实体商家设计的多渠道电商解决方案,帮助商家创造全新的利润空间,推动门店数字化转型。

排队网微商城不仅仅是一个社交电商平台,它所能提供与承载的还有很多。

1、在线开店,快速为商家搭建线上销售商城,为顾客提供一个购买优质商品的线上销售渠道;

2、丰富的营销工具、多种促销玩法,线下个性化的餐厅体验+线上便捷化的商城服务,助力商家实现店铺高活跃、高客单、高复购。更多新营销玩法持续开发中……

3、多维度粉丝分析、客群分析、交易洞察、营销效果等关键数据分析,让商家随时了解经营状况,及时调整运营策略。

4、多方获益,为广大流量主提供流量变现方案。

此外,微商城运营权限可联系负责各区域的渠道经理即可开通哟~

过去餐饮业和食品行业泾渭分明,这是因为传统食品行业多通过商超渠道进行售卖,这让餐饮行业难以触及。但随着互联网5G时代的来临和本次疫情的推动,新零售电商将成为主流。

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