“你的火锅店营业额涨15%才花了40天?没有啊,我用储值营销只花了20天”

这几年,粤式牛肉火锅因为其独特的味道风靡各地。身边的粤式牛肉火锅店也逐渐多了起来。眼看着粤式牛肉火锅成为了一片“香饽饽”,越来越多的人进入这个领域开店。

行情大好,竞争对手日益增加,许多火锅店经营不善败下阵来。不过一家名为“奢牛”的火锅品牌却依靠着聚食汇·储值营销,在三周内提升了15%的营业额。

从2018年8月1日到8月21日,20天的时间,奢牛火锅的充值金额超过了41000元,较前21天提升了7.73%。储值营销有效提升了顾客的复购率,让餐厅的盈利情况一路走高。进入8月后的这20天里,奢牛火锅的营业额有了大幅提升,达到了433210元,较前21天提高了14.92%。

追本溯源,餐厅能够在短时间内取得喜人的进步,有多方面的原因,一是餐厅的良好运营方针,二是有效的营销。而聚食汇·储值营销作为当下餐饮领域中的智能化餐饮营销方案,是如何让奢牛火锅在20天内“改头换面”的呢?

说白了,餐饮企业要做营销,初衷无非是吸引顾客到店消费,顾客消费增加,餐饮的盈利才能水涨船高。目前来说,很多人认为发传单、进行团购、还有投放广告就是营销。实际上,这几种方案,本质上是一种引流,通过若干种方式引流后,很多餐企仍然不知道有多少用户通过这些方式二次到店消费,等于是餐厅没有与消费者建立起联系,所以营销效果并不好。

数据显示,一般给餐厅带来持久利润的一般就是在餐企附近3~5公里范围内的顾客,也就是我们常说的忠诚顾客。而营销追逐的是长久的利润,所以忠诚客户(老客户)的积累非常重要。聚食汇储值营销,就是这个思路的直接贯彻。

聚食汇储值营销,利用顾客消费的大数据计算出不同的小额储值方案,并在收银时自动给顾客推送。这样一来,软件的推送替代了员工的讲解介绍,每一次结算都成为了一次宣传营销,在结账的效率和速度上得到了提高。而且,储值营销自动生成小额储值方案,降低了储值门槛,更容易让消费者接受。最后,储值营销还提供了红包激励,员工做成储值营销即可获取奖励,打造了一个良性循环。

聚食汇储值营销,一改传统营销效率低、储值门槛高等特点,让储值营销与互联网相结合,打造了一套适用于现代化餐饮营销的方案。而许多的案例,也已经证明了储值营销切实可靠。餐厅现金储值不足?顾客复购率偏低?营业额上不去?不妨了解聚食汇储值营销,餐企做大做强,从现在开始。

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