拿什么来拯救“沉睡”的魔都——属于上海餐饮的狂欢盛宴

这让上海餐饮人情何以堪？笔者分析了出现此现象的三大原因：

第一，北京餐饮业竞争惨烈，引得众多餐饮人注目；广深餐饮业稳定增长，餐饮新品牌层出不穷，席卷全国。上海餐饮业发展情况居二者之中，行业发声少，外界关注亦少。

第二，相比北京有餐饮老板内参、筷玩思维、职业餐饮网等，广深有红餐网、餐饮界等，上海餐饮略显沉寂的另一个原因是缺乏一个能代表上海餐饮发声的全国性餐饮媒体平台。但这对于上海本地的餐饮媒体来说，也是一个巨大的机遇。上海餐饮媒体应该趁机走出去，扩大自身影响力，向外界发出上海餐饮人的声音。

第三，对比国内众多一二线城市，上海餐饮业也极为缺乏交流平台。作为餐饮第一城，餐饮行业相关的交流互动机会太少，不得不说是上海餐饮业的一大损失。不管是北京、广州、深圳，还是成都、长沙、武汉、南京等，当地餐饮人相互交流学习的活动机会都比较多，而且不少活动的影响力也很大。而上海，此类活动机会少之又少。

为了帮助上海餐饮人发出属于自己的声音，同时也拓宽上海餐饮人与外部优秀餐饮人交流合作的通道，7月26日，由排队网主办的餐饮创新营销城市论坛落地上海。排队网联合众一品联、合众合、第一餐讯、红餐网、餐饮界、筷玩思维等共同为上海餐饮人打造一场盛宴。

本次论坛特邀来自知名餐企、品牌设计、金融、媒体、服务商的多位重量级、实战型大咖，以“餐饮创新营销”为主题，召集上海各路餐饮精英出席，分享餐饮经营管理经验，聚焦当下主流的餐饮运营方式，探讨提升餐饮经营效益的新思路、新模式。

生态创新—餐饮生态倡导者—欧峰

众美联集团品牌研究院院长、众一品联品牌发展集团CEO、中国饭店协会青年企业家委员会副主席、众慧师院执行院长

模式创新—餐饮运营顶峰的靠谱男—吕强

Kao铺创始人兼CEO，拥有13年的餐饮经营经验，将小品类快餐烤肉饭，发展成为家喻户晓的中式快餐品牌“Kao铺”。一年多时间完成开店125家，还到欧洲跑马圈地，将英、德、西三国划入自家的“外卖帝国”版图，并继续“拓荒”。

品牌创新—品牌塑造全能王—顾亮

合众合餐饮策划合伙人、江苏省餐饮行业协会饮食文化专业委员会主席、国内知名餐饮专栏作者、中国创业定位提出者。曾任世界500强企业市场高管，拥有丰富的市场营销理论及实战经验；转战餐饮行业后，参与策划了多个知名餐饮品牌，并制定了一套成熟的餐饮拉新留客营销模式，切实帮助餐饮初创企业和转型企业解决问题。

他的第一篇原创首发文章《 唐僧四人合伙开餐厅为啥失败了》在7小时内阅读量突破10万+，被200多家媒体转载，总阅读量突破500多万。除此之外，他创作的《餐厅开业想一炮而红？用好三招一定火！》、《开餐厅选址，你必须要知道的5个实战攻略》、《餐厅与顾客谈一场不离不弃的恋爱，只要这4步！》、《餐厅营销一定要花大钱？3个案例教你把钱花在刀刃！》等餐饮实战型文章也深受餐饮人好评！

资本创新—资本运作高手—李政羲

开始吧众筹副总裁。开始吧是国内首家生活风格型消费投资平台，专注于消费升级领域的线下商业头部内容，并为其提供优质的金融解决方案，以及涵盖行业上下游的综合服务。2016年6月，开始吧完成1 亿元B轮融资。

营销创新—会员营销专家—郑德安

排队网市场总监，主张“以会员营销为切入点助力餐饮发展”，擅长产品设计规划、用户体验研究、创意指导，专注于运用新思维、新方法进行细分市场挖掘、打造品竞争力。

嘉宾来自餐企、品牌设计、金融、媒体、服务商等多个领域，内容涉及餐饮经营管理的方方面面，让参会者不虚此行。

嘉宾来自各行业一线团队，内容以干货、案例为主，突出实战，让参会者学而能用。

会议规模：150+

参会对象：餐饮企业董事长、创始人、总经理、高管

会议地址：上海小南国花园酒店

（上海市杨浦区佳木斯路177号）

主办单位：排队网

协办单位：众一品联、合众合

媒体支持：第一餐讯、红餐网、餐饮界、筷玩思维

独家报名：活动行

照片直播：即享影像

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