受深圳城市发展的巨大影响,深圳餐饮行业也形成了“兼收并蓄、包容创新”的特点,深圳也成了餐饮开发的热门城市,“爆品”不断,屡创佳绩。
从云味馆到奈雪の茶,从四季椰林到八合里,新品牌横空出世,老字号推陈出新。深圳餐饮飞速发展,一年一个台阶。
但在经历了2015年的门店数暴涨,2016年深圳的餐饮门店数增长出现“断崖式锐减”。2016年深圳的餐饮收入增长相较2015年,也出现增幅大幅下降。在对比其他三个一线城市的餐饮发展状况后,我们认为深圳餐饮市场的增幅将缓慢增长接近饱和,“存量战争”可能出现端倪。
(2015年起深圳地区每半年餐厅存量趋势图)
在品牌餐企的市场开发、扩张已达一定水平的情况下,深圳餐饮市场的玩家要如何经营好现有品牌、门店,让企业长久发展呢?餐饮还有哪些可以优化、改进、颠覆之处?又有哪些创新之举可以助力餐饮再一次飞跃呢?
5月23日,排队网联合餐饮界、广东省餐饮服务行业协会举办餐饮创新营销城市论坛·深圳站,和你说说餐饮创新营销那点事儿!特邀排队网旗下知名客户、深圳知名餐饮品牌创始人、餐饮运营服务商、营销专家,与150位餐饮人分享餐饮经营管理经验,聚焦当下主流的餐饮运营方式,探讨提升餐饮经营效益的新思路、新模式。
活动主题:餐饮创新营销
活动时间:5月23日14:00-17:00
活动地点:深圳东方银座美爵酒店3楼纽约厅
活动规模:150人
参会对象:餐饮创始人、餐企高管、餐饮职业经理人
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