有人说:“这些年来,小面火了,煎饼火了,肉夹馍火了,沙拉火了,小龙虾火了,牛肉火锅火了,感觉餐饮市场上一个小心就能火一个餐饮品牌,拿一笔千万融资,带动一个餐饮品类。而且不仅仅是传统餐饮人,连明星名人、互联网人、各类创业者都在纷纷涌入餐饮行业。看来餐饮行业充满了机会,有厚利可图。”
也有人说:“别看餐饮处处是机会,其实每一个机会旁边都埋伏了好多个坑。你也不看看连曾经无限风光的互联网餐饮代表黄太吉、雕爷牛腩都跌落神坛,知名传统餐企如广州大同酒家、净雅大酒店、泰安阁、上海年代秀饭堂也是关门大吉。餐饮,没有表面上那么简单,一个经营不善就可能被刻上历史墓碑。”
看惯了餐饮品牌的频繁迭代,陷入了餐企平均寿命2.1年的困境,感受了互联网带来的冲击和改变,也喝了无数经营管理的鸡汤,却还始终做不好餐饮。
餐饮到底该怎么做?4月26日来餐饮创新营销城市论坛(广州站)看看。
本次论坛特邀了5位来自餐饮企业、餐饮协会以及餐饮运营等领域的大咖,围绕“餐饮营销创新”这一主题,与150位餐饮老板、餐企高管、餐饮职业经理人分享餐饮经营管理经验,聚焦当下主流的餐饮运营方式,探讨提升餐饮经营效益的新思路、新模式。
活动时间:2017年4月26日(周三)14:00-17:00
活动地点:广州鸿德国际酒店四楼国际B厅(广州市天河区东莞庄路2号)
活动规模:150人
参会对象:餐饮老板、餐企高管、餐饮职业经理人
我们希望通过这种行业内跨领域的综合交流,为广大餐饮人提供更开阔、更全面、更深入的餐饮发展经营视角,助力餐饮行业实现转型升级。
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