国庆已结束，餐厅盘点总结问题不少

2016年国庆小长假

在返程堵车中结束了

小编用脚趾头想想就知道

今年国庆小长假的关键词肯定是：

高速堵车、景区人多、无知驴友……

但

是

这些都和你无关

因为餐饮人的国庆假期是在工作中度过的

虽然没有假期

但餐厅老板每天看到顾客盈门

至少也是快乐的

国庆已结束

商家们该盘点国庆期间的营业情况了

可是问题就来了

问

国庆期间每天人流爆满，营业时间也延长了，都没有时间去统计餐厅的营业数据。多希望能有一个实用的工具可以快速统计餐厅每天的营业情况，可以统计出什么菜品卖的最火，什么菜品不受欢迎，还能对每天的业绩进行对比分析之类的。

答

如您所愿，聚食汇·智慧云就能轻松搞定。聚食汇是专门针对餐饮企业开发的一套集点菜、收银、厨打、财务、库存、会员管理、移动订餐、数据分析于一体的营销型餐饮管理系统。

问

国庆来就餐的顾客太多，服务员忙都忙不过来，这也导致顾客抱怨点餐太慢，结账太慢，服务员服务速度太慢。有什么好的办法可以提高点餐收银的效率，提高服务员的工作效率吗？

答

有了聚食汇·移动POS，开台、点餐、收银、卡券核销一机搞定，餐厅老板你就再也不用担心了。

问

国庆期间从线下和线上平台都来了不少客人，但是我们餐厅没有多余的精力去劝说他们留下联系方式，然后办会员卡储值之类的。其实我们是很想把他们变成我们会员的，那样以后就可以直接把活动信息传达给他们。但是之前没有做，感觉错过了好多。现在想弥补，该如何解决这个问题呢？

答

这也叫问题？有了智能会员营销，统统小case！智能会员首创餐饮全自动运营功能模块，打造「一键式」操作体验。系统可实时分析餐厅经营状况，智能化完成会员权益搭建、会员积累、会员维护及数据分析。营销全程清晰指引，无需专业营销团队支持，零准入门槛完美实现科学的会员管理，每位餐饮经营者都将是营销专家。

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