商家名称 | 上海绿城玫瑰园度假酒店 |
菜系 | 高档粤菜及海派菜系 |
区域 | 上海市 |
上线产品 | 聚食汇·智慧云、PAD点餐 |
玫瑰园度假酒店 上海绿城玫瑰园度假酒店作为绿城中国至高级别的豪宅区作品,坐拥以中国的“温布尔顿”而著称于世的旗忠豪宅区核心。热播电视剧《好先生》曾在玫瑰园度假酒店取景。酒店拥有5间独立中餐包厢,包括最大可容纳20人的贵宾包厢。
在了解到玫瑰园酒店所面临的问题后,排队网方面积极为其提出相应的解决方案。在方案中,根据酒店自身的定位和发展,提出了用iPad点菜系统包装餐厅的建议,该项方案得到了酒店方的高度认可,并就此敲定合作关系。
在信息化软件逐渐趋同的形势下,管理软件的稳定、人性化的操作流程以及完善的售后服务体系,是软件服务商在复杂的竞争环境下立于不败之地的法宝。玫瑰园度假酒店餐饮部包含中餐厅、多个包厢和自助餐厅,依据酒店此特点,具体提出了以下实施方案:
安装聚食汇智慧云餐饮管理系统,并将收银点统一放置酒店前台。聚食汇·智慧云是专门针对餐饮开发的一套集点菜、收银、厨打、财务、库存、会员管理、移动订餐、数据分析于一体的营销型餐饮管理系统。使用聚食汇·智慧云摆脱了传统点餐收银方式,大大提升效率。系统后台的营业经营数据统计,可方便管理人员随时随地查看,实时掌握餐厅运营情况。
在点餐部分启用iPad平板点餐系统,第一阶段先启用6台在两个餐厅间流动作业,运行一段时间后,再视情况进行相应调整。顾客使用PAD点餐可自助完成阅览菜品、点菜、查看已选菜品等操作。PAD电子菜谱代替了传统纸质菜单,更方便实时更新菜单,省去了餐厅制作和更换菜谱的成本。餐厅也节省了人力成本、菜单成本,还提升了整体档次,提高了顾客就餐体验。
在厨打部分,分别管理不同的菜品类型从各自档口出菜;聚食汇同时可以设置菜品打印总单和分单,从而满足不同档口间厨师的出单要求,聚食汇厨打模块支持多线程并行处理打印任务,所以可有效控制玫瑰园度假酒店厨打漏单的问题。
选择聚食汇就是选择轻松高效的经营管理方式。
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