这两天最火的应该要算饿了么了,在央视“3·15”晚会上第一个亮相,妥妥地上了各种头条。
关于饿了么平台上存在黑心作坊的问题,其实各路媒体在此之前就多有报道。
不做假,有图为证:
不管是被曝光的饿了么,还是躲过一劫的其他外卖团购平台,大家常常只看到了消费者端的问题,却习惯性忽略了商家端的问题。
有消费者就说了,商家端能有什么问题,他们和那些外卖平台都是一伙的,都想着从消费者兜里往外掏钱。
其实,商家在平台和消费者中间是两面受罪。
不做假,有图为证:
为什么餐饮商家在这些平台上利益受到侵害,却还是踊跃加入呢?答案不外乎两字:利益。
虽然平台补贴减少,虽然这也导致消费者开始流失,虽然平台有时为了自身利益也把部分成本转移到商家和消费者身上,虽然消费者也因此对商家抱怨不满,但是加入平台确实能给餐饮商家带来可观的收益。
所以,商家们和平台之间就形成了目前这种僵局。
如果有能打破目前利益僵局的解决方案,相信商家们会毫不犹豫选择的。
其实,打破这种利益僵局的解决办法还真的有,而且可在餐饮商家内部操作,这就是大家常说的餐饮信息化系统。
对于餐饮信息化系统能打破平台与商家之间利益僵局的命题,很多人一定是心存怀疑的。但事实却是:类似聚食汇·智慧云这类集运营管理、数据分析、O2O营销于一体的餐饮营销管理系统,的的确确能给餐饮商家带来降本增效的直接好处:降低人力成本、原料成本、营销成本;提高消费者转化率、餐厅服务效率、翻台率。
不管是聚食汇·智慧云的微餐厅、pad点餐等顾客自助服务项目,还是移动点餐收银等功能,都显著减少了前台服务人员和收银人员的工作量,并提高了他们的工作效率。更关键是大大缩短了消费者就餐时间,餐厅翻台率自然也就上去了。
降低人力成本,提高翻台率,光解决这两点就足够让餐饮商家喜欢了,但聚食汇·智慧云并没有这么简单。
聚食汇·智慧云的精准营销功能,在微餐厅和大数据分析的辅助下,可以实现和外卖团购平台一样的预订、点餐、支付、会员、优惠等功能,却不会有被拉低客单价、收取较高返点的烦恼。而且精准营销带来的30%粉丝量增长和20%粉丝活跃度提高,可直接转化为餐厅的实际订单,大幅降低餐饮商家的消费者获取成本。
毫无疑问,餐饮O2O营销管理系统的出现,将打破餐饮商家与O2O外卖团购平台的僵局,改变餐饮商家在合作中的弱势地位,为餐饮商家提供更多元的发展渠道。
如果还是心有怀疑,可直接使用检测效果。
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