O2O时代，数据的信仰

电影《天下无贼》里有这样一句经典对白：“21世纪什么最贵？人才！”如今，选项可能还要加上一个：数据。大数据营销是未来营销的主战场，因为所有的人在说电视、报纸等传统媒体在增长在放缓乃至衰减，而且随着线上购买，线下消费的O2O时代浪潮到来，大数据正在将各种渠道的数据融合，由此形成的“数据为王”的营销格局。

在“数据为王”的营销时代，传统餐饮行业自然不可能置身事外，尤其是在面对千亿级的餐饮消费市场。金矿面前，自然人人都想挖到一份财富，但锄头挥下去，能不能挖到那个点，就看锄头挥的准不准。网络时代，这个“准”，由数据说了算。在大数据时代，人们的一切消费行为在网络中都是有迹可循，如何利用现代化工具对这些信息进行积累分析，进而开展精准营销，是餐饮O2O营销时代的主要竞争所在。

O2O，数据革命的信号灯

除了大数据异常火热外，O2O也是商业人士开口必谈的热门话题，O2O和大数据，当下最火的两大概念，它们之间存在着怎样的微妙的关系呢？很多人没有意识到，O2O，其实是一盏信号灯，他是工业革命终止的“红灯”，数据商业革命的“绿灯”。换言之，单纯依靠机械和人力的工业革命结束，人类即将步入数据革命时期。而O2O正是线上和线下全流通的数据化工具。

具体到餐饮行业来说，这场数据革命的四个战场：线上智能手机入口，线上营销平台，线下的商家店铺以及CRM（客户关系管理）。商家店铺作为战场之一，如若能够与其他三大战场连接打通，四个战场齐发力，线上运营+线下运营，连接它们的是大数据桥梁，O2O遇上大数据，消费者行为数据同时驱动线上和线下的发展，线上为线下来带订单，线下为线上提供数据，无疑是会赢得这场数据革命的最终胜利。

当O2O遇上大数据，重构精准营销模式

大数据真的有那么神奇么，它究竟能做什么？也许会有餐饮老板发出这样的疑问，那些散落在各个平台上的数据，看似毫无关联的碎片化信息，真的能够掀起新的商业革命吗？答案无疑是肯定的，大数据可重构精准营销模式，而O2O让新的商业革命爆发成为可能。

O2O让餐饮商家的营销突破了时间和空间的限制，互联网联通了万千商家及消费者，将餐厅搬到手机上，每一个手机用户都可能成为顾客。而数据的收集整理能够对营销决策进行更好的优化，包括沃尔玛、家乐福、麦当劳等知名零售、餐饮企业均在使用大数据营销，与客户进行互动，收集客户的行为信息，分析客户预定情况，根据数据分析结果对菜单变化、餐厅设计、商品摆放、价位进行适时调整。此类方法已经帮助这些零售企业减少了17%的存货，同时增加了高利润商品的比例。

此外，利用好数据还可实现点对点的智能广告，对于商家来说，打广告的核心问题在于：如何从海量数据中寻找目标受众，并投放相应的广告信息。那些传统的电视、报纸、杂志广告不是点对点的宣传，广撒网的宣传方式是把99%的广告费都打了水漂，随着大数据的发展，这些钱将会被一一捡回来。当O2O遇上大数据，犹如是如虎添翼，精准营销帮商家节省推广费用，增强营销效果，最终实现盈利目的。

数据的信仰，用数据营销你的未来

O2O时代，数据如此重要，海量数据如何收集，如何整理归类，如何打好手里的那一把数据牌，对于不擅长做分析研究，也不了解互联网技术的普通餐饮管理者来说，难道O2O精准营销只能是行业大佬们玩的手段？显然不是，不管是大型连锁餐饮企业，还是独立个性的私房菜馆，都能够利用互联网开展O2O营销，利用数据的魔力提升盈利能力。但是如何用，怎么用，这又是另外一个值得深思的话题。

因为大数据营销的“大”字不仅意味着数据的数量庞大，还代表着数据种类繁多、结构复杂，碎片化的数据都散落在互不连通的各个平台上。如何将这些孤立错位的数据打通、互联，实现数据共享，才能够最大化的利用好数据的真正价值。

数据整合，简单的四个字，要真正实现却很难，不仅仅要有线上平台的信息积累，更要有现代化、系统化的餐饮管理系统作为支撑，通过数据化应用，保持线上线下的一种平衡，才能在未来立于不败之地。纵观当前的各种O2O营销平台，从优惠券、团购到各种订餐平台，真正将线上平台与线下商铺两者数据打通的企业少之又少，也仅有排队网提出线上线下无缝对接概念，线下餐饮管理系统聚食汇无缝对接线上手机订餐平台，线上订餐信息同步在线下POS系统显示，实现数据对接，让海量的消费数据在线下系统完成积累、沉淀，为商户进行精准营销提供可靠依据。

千亿级的餐饮市场很大，然而不是市场有多大，就能做多大的生意。未来餐饮企业之间的竞争不会再单纯是产品、服务、渠道、营销等的竞争，而是对信息掌握能力的竞争。用数据营销你的未来，利用聚食汇餐饮管理系统与线上平台的对接能力，收集海量消费信息，分析整理，为己所用，了解目标客户的消费习惯、饮食习惯，进行精准营销，无需广撒网，捕小鱼，只需用好大数据，将目标客户各个击破。大数据时代，谁能够掌握消费者的心理，把握市场的发展趋势，并且进行最快速的反应，谁就将赢得未来。“运筹帷幄，决胜千里”，或就在大数据中！