排队美食微餐厅，指尖上的美食生活

智能手机的普及，不断占据人们的碎片化时间，指尖上的生活成为常态。微信的社交平台属性及轻应用特性，为传统餐饮连接互联网提供了条件。利用微信排队、点菜、客服等功能正被餐饮企业积极尝试和运用中。今天，在餐厅这个普通老百姓去得最频繁的消费场所，几乎随时可以看到在点菜时刷微信、用餐时分享美食照片的微信族。这似乎传递着这样一个信号：O2O真的到每一个普通人身边来了！

微信点餐，指尖上的美食生活

随着社会发展的快速化，人们的生活节奏越来越快，时间越来越少，而对服务的要求却是越来越高，如何能够在最短时间内获得最高质量的服务，这个难题在微信点餐出现后迎刃而解。微信，几乎是每一个智能手机用户装机必备软件，当拥有6亿用户的社交工具，与传统的餐饮行业相结合时，无疑将彻底掀起餐饮消费变革。

早已普及的二维码技术，连接起了消费者与微信餐厅之间的通道。几张挑动味蕾的美食图片，附上激发人食欲的美食说明，用户仅需微信下单即可尽享“舌尖上的中国”。微信最大的沟通价值在于“随时随地随心”，利用微信平台的自主性，无需到店排队等位，只需手指轻轻一点，各种美食，尽显掌中。用户在看电影、逛街、出游时，都能轻易拿出手机，打开微信，通过LBS位置功能精确找到餐厅位置，在线点餐、定位、提交菜品需求，人未到店，菜品先备，指尖上的美食生活彻底改变了人们的消费习惯。

排队美食微餐厅，轻应用平台降低成本

将餐厅开在微信上，上排队美食微餐厅，消费者可以随时随地用手机浏览店家的菜品进行点餐，方便快捷。对于商家来说，消费者在办公室或就餐的路上就完成了点餐省去了到店点餐的时间，进而减轻了餐厅工作人员的服务压力，节省繁琐耗时的点餐时间，使他们可以有更多的精力去提供其他更优质的服务。在人力成本高涨的当下，培养消费者利用手机微信提前自助点餐，可以大大降低餐厅服务人员的人力成本。

此外，排队美食微餐厅上商家的菜品信息都是无纸化呈现，电子菜单代替了原本的纸质菜单，为餐厅节省了大量的印刷成本。尤其是排队美食微餐厅上的菜品信息可以随时更改，当商家修改菜品时，顾客微餐厅里的菜品也会自动相应修改，省去了更换菜单所耗费的成本，以及大量派发传单的后续成本，商家不用经常派人去发传单；也不用找那么多人接听电话，预定、点餐全过程两分钟完成，省时省力，节省推广成本。

当然，排队美食微餐厅帮助消费者告别排队之苦、享受预约式消费的同时，也在慢慢改变着餐饮业的经营方式。因为顾客通过排队美食微餐厅提前预订，当订单累积到一定数量时餐厅就可根据订单进行“订单式生产”，食材采购和菜品烹制变得有章可循，避免了库存浪费。

系统对接，演绎O2O时代大商机

当然，如果排队美食微餐厅仅仅是点菜功能，那就显得大材小用了。用户在排队美食微餐厅上点餐，个人信息以及点餐信息都能够在聚食汇餐饮管理系统显示，对于商家来说，便累计了大量顾客成为餐厅的粉丝。商家通过自动收集分析顾客消费习惯数据，进行精准营销，提高客户二次到店的频率，培养优质客户，让会员管理变得科学而简单。

同时排队美食微餐厅还开放了商家独立公众微信服务号，商家可通过独立服务号加强与顾客之间的互动。通过微信，顾客的需求、意见及建议都能直接提交至餐厅，能够让商家及时了解到消费者的意见、需求。餐厅也能根据顾客需求更新菜品和服务，并以多媒体的形式将相关信息群发推送至每一位顾客手中，以保持甚至吸引更多的顾客，引导顾客重复消费。

从线上平台引流到线下消费，线下消费的同时又将顾客引流到自己的微信平台上，商家可根据客户的消费行为针对性进行推广和促销，更为重要的是，能充分发挥粉丝经济的作用，让粉丝参与到服务改进、菜品改进中来，提高顾客的满意度并提升店家的销量和形象。　　至此，线上引流、线下消费、线上资源整合利用，一个完整的O2O生态圈已经形成，聚食汇不仅可以帮助商家在修炼好门店管理和服务这些内功的同时，也可以在这个生态圈中好好经营，充分发挥O2O平台的作用，打造属于自己的粉丝经济。在移动互联时代，微信必将成为餐饮业不敢忽视的营销利器。因为，谁也不会舍弃一个高效的经营管理工具，舍弃一个与客户24小时随处沟通的营销工具。餐饮业的O2O大幕已被微信拉开，并且，永不落幕！