伴随国内疫情日趋稳定，整个社会正在快速的自我修复，接二连三的营销节日正促进餐企业绩逐渐回暖……即将到来的六月，不仅是节日热点扎堆的月份，也是用户消费能力爆棚的月份，除了常规的儿童节、端午节、父亲节等，还有京东、淘宝等电商平台打造的618狂欢购物节。是否能乘胜追击，实现上半年度业绩回暖？作为餐饮人的你一定很关心。
营销向来讲究时机和创意，所以每逢节日、热点，各大餐饮品牌摩拳擦掌，寻找各种有趣、新颖的活动方案。为此，我们为你准备了：六月最新奇、最好玩、最有效的餐饮营销方案，送给绞尽脑汁的你。
睡神大作战：童年回忆杀，轻松促转化
随着消费主力军年龄层的转移，各类怀旧主题成为六一儿童节的营销热点。兼具挑战性和趣味性的“睡神大作战”活动 ，唤醒了大儿童们对校园生活的记忆，这也是餐饮商家的“小心机”，让用户到店转化变得更轻松。
营销简介
用户通过“睡神大作战”活动，连续点击“睡觉”按钮进入睡眠状态，睡眠过程中，不能被游戏中的老师发现。时间越长，得分越高。活动结束后，商家可按照排行榜名次派发奖品。
营销亮点
1、契合节日氛围，强化带入感：与节日本身契合的活动更能激发粉丝的参与感，“睡神大作战”紧密贴合六一儿童节怀旧营销热点，活动形式新颖有趣，带入感强。
2、童年回忆杀，轻松促转化：该营销功能类似80后童年玩的“写王字”游戏，极易引发该年龄段用户的共鸣，从而提高用户的到店率。
案例展示
“度小月”说：“当我们路过某条小巷或某个街道，记忆里总会翻涌起那些积累在童年的美好回忆。比如，那些年喜欢的卡通《灌篮高手》、那些年爱玩的游戏《超级玛丽》、那些年爱嚼的零食《旺旺仙贝》……或许某天醒来，你又回到了当年的课桌上，同桌拍拍你让你醒醒，一切都还停留在那个最美好的年纪。”
百年老字号“度小月”曾在六一前夕邀请粉丝重返童年，玩转“睡神大作战”。活动为期8天，访问人数：17,847人，线上吸粉：8,848人，会员转化：4,100人。
案例详情：
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进店有礼：强势拉新，引流到店
儿童节前后，餐饮商家也可选择更为垂直的亲子活动，吸引家庭用户的关注，扩大门店受众范围。商家在小程序中设置“进店有礼”活动，小程序首页将自动弹出活动图片，以惊喜优惠吸引用户点击领取，从而提高到店转化，增加门店现金流。
营销简介
当用户扫码或点击进入商家小程序页面时，页面会自动跳出活动海报及领取弹窗。用户点击后即可进入领券中心，领取优惠券，并在优惠券的有效期内进行核销使用。
营销亮点
1、千人千面，个性配置：商家可根据营销需求，设置活动指定参与对象（新客户、所有客户、所有粉丝、会员、指定标签客户），也可根据不同门店设置相关优惠活动；
2、简单粗暴，直截了当：弹窗页面内容支持赠送礼品和图片推广，其中礼品支持赠送积分、余额和券；图片推广支持在图片中嵌入现有功能链接或自定义链接。
案例展示
今年5月初，“凯旋门火锅”在小程序中上线“进店有礼”活动，小程序门店直接弹出“10元优惠券”及“12元优惠券”。商家在设置优惠券时增添了“午市”和“晚市”的限制，两张不同额度的优惠券有效的将用户引流至不同的用餐时段，且激发了用户多次到店消费的欲望，低成本促活新老用户实现二次到店的消费转化。活动上线7天，累计领券用户：2,758人。
案例详情：
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包粽子：主题营销，强化裂变
智能化社交营销游戏“包粽子”非常契合端午节，不仅能增强用户的参与感，还能有效监测营销效果。粉丝/会员的参与感提升了，优惠权益享受到了，自然就被“唤醒”了！
营销简介
智慧餐厅营销插件“包粽子”专为端午设计。用户通过分享朋友圈或邀请好友赠送粽子材料，找好友收集材料的同时，好友自身也会随机得到一份材料，增加好友参加活动的几率。同时，用户还可以将已合成的粽子赠送给好友，增加活动趣味性，提升活动的传播效果。
营销亮点
1、摈弃单一形式，提升活动体验：商家通过对材料赠送数量、材料收集概率、粽子对应奖品概率的设置，组合出不同的玩法，活动奖品可以设置为实物奖品、虚拟奖品和优惠券等，多种赠送奖品方式，让用户获得更好的体验，传播更积极。
2、缩短转化路径，扩大裂变转化：在包粽子活动中，商家可借助已有的流量群，制造传播噱头，让粉丝/会员在社交圈中主动进行分享传播。通过种子用户的传播桥梁，触达有效用户群体，实现1+1>2的裂变转化。
案例展示
2019年端午前夕，“虾客行王朝餐吧”线上发起“包粽子”活动，用户通过链接参与活动，可默认获取到粽叶，通过转发让好友帮忙获取材料，朋友点击后，双方皆可随机获取一份材料，通过材料的组合来合成不同粽子，开启粽子即有几率获得对应奖品，也可以将粽子送给好友。为了增强活动吸引力，“虾客行”为参加活动的粉丝准备了最高价值398元的多份小龙虾豪礼，活动效果远超预期。活动为期3天，访问次数：45,013次，参与人数：9,333人，分享次数：6,245次，新增粉丝数：4,103人。
案例详情：
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全民推广：社交传播，以老带新
门店3公里，通常是一家餐厅客流覆盖范围，但越来越多的餐企发现：在激烈的竞争之下，周边3公里内的客群已经不够用了。“全民推广”通过用户自发性的社交传播，达到裂变推广、圈客引流的效果，助力商家实现低成本“以老带新”。
营销简介
端午节前夕，商家可将粽子礼包设置成付费券，借助全民推广功能发起活动，用户进入全民推广活动页，将推广付费券活动生成海报后发送给好友，实现裂变转化。此类活动，为商家提供了更高效、便捷的社交裂变体验。
营销亮点
1、海报定制，强化宣传：“全民推广”功能包含四种服务项目：邀请领卡、邀请关注、推广券、推广服务项目。支持商家后台上传具有品牌特色并带有LOGO的海报，当参与者生成分享海报时，在转发的过程中，扩大宣传；
2、双向奖励，提升转化：基于微信社交属性，通过“邀请人分享，被邀请人成功消费，双方获得奖励”的方式，促进顾客参与活动和自主分享的积极性，从而提高会员转化和到店转化。
案例展示
2020年4月，“椰么多”在小程序中上线“全民推广-邀请领卡”活动，促进新会员裂变增长。活动规定：邀请1位好友注册领卡，好友成功激活会员卡后，邀请人与被邀请人将获得3元余额（最高可得无上限）。品牌在小程序全民推广中除了上线“邀请领卡”活动，还同步上线三组“推广券”。为了鼓励消费者门店消费，三组推广券的名称上都赋予社交元素，即：闺蜜同行小酌券、举杯欢庆畅饮券、非你不可敞喝券。券中所涉及的商品皆以折扣价吸引用户购买。同时，在成功邀请好友购买推广券后，品牌将赠送邀请人和被邀请人各自5%的余额奖励。“全民推广-邀请领卡”上线1个月，会员转化3,088人；“推广券”上线1周，累计购买1,012单。
案例详情：
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在线拼团：预先支付，提前获客
营销的本质是“搞定”用户，这是抢占流量的第一步。在获客成本居高不下的今天，预先支付类的营销已成为餐饮老板乐此不彼的推广方式。“拼团”通过社交流量传播，实现一传十、十传百的裂变效果，贴合618狂欢节的氛围，助力商家低成本获客。
营销简介
对于“拼团”活动，餐饮商家可以选择新品或冷门菜品进行活动上架，所谓“拼团”，即是“跑量”，一般以低于售价的优惠价进行出售，以此吸引用户参与、购买。
营销亮点
1、自发传播，流量变现：拼团裂变营销的实质在于获取流量，促使消费者自发传播，将更多流量转化成实质收益，实现了社交营销的本质。
2、社交裂变，客群精准：拼团裂变营销是去中心化的营销玩法，通过数十、上百个弱关系用户自由成团，促进拼团数量呈裂变式增长，积累出庞大的精准客群。
案例展示
今年1月，“豪牛先生”在小程序中上线在线拼团活动，原价108元的巴兰特西冷牛排，3人拼团价只需64元。品牌负责人表示，巴兰特西冷牛排，是门店销售量较好的新款菜品，上半年刚推向市场。“豪牛先生”选择小程序为主要营销工具，是为了通过5公里的人群定向辐射，低成本将新品送到潜在顾客的手机里。活动仅2天时，已累计增粉：1,423人，参与人数：624人。
案例详情：
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微投票：拉新促活，一步到位
随着互联网去中心化，用户获取信息的渠道愈加丰富，选择也更加多元。餐饮商家想要“圈”住用户，需要加强与用户之间的情感联结，让用户产生共鸣。在618年中大促期间上线“微投票”活动，将稳抓用户的竞争心理，为商家积攒人气。
营销简介
商家创建活动，并将人气菜品上传至“微投票”后台，会员可在投票页面选择出自己最喜欢的菜品。商家可设置仅限会员参与，从而引导想参与活动的新用户注册成为会员，实现引流拉新的目的。
营销亮点
1、投票推广，刷屏引流：用户将投票链接分享至朋友圈或群，凭投票数获得相应奖励，间接为品牌宣传推波助澜。
2、洞察用户心理，激发情感共鸣：品牌在设计该活动时，回归用户本身的情感效应，激发用户的竞争心理，本身就是一种具有吸引力的营销。
案例展示
2019年2月情人节，“288Livehouse”线上发起“微投票”活动，粉丝只需扫码进入活动页面，填写自己的相关信息，并上传一张自拍照即有机会获奖。活动规定：照片必须在品牌门店内拍摄，且带有品牌logo。“288Livehouse”于同年3月14日评选出“最佳男神/最佳女神”各1名，送上价值1800元的洋酒套餐一份；同时，也评选出“最佳眼缘奖男神/女神”各2名，送上免费单身酒券。活动为期1个月，访问次数：25,442次，访问人数：13,215人，累计投票次数：13,111次，投票参与人数：4,380人
案例详情：
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盘点：结果导向，数据追踪
强调节日营销，但不能造成“掠夺性”营销
成功的节日营销能给餐企带来持续性的正面影响，而非无味的“降价促销”。商家需充分把握时间节点，直击用户“痒点”，不仅能让用户享受福利，提高到店转化，更重要的是如何有效裂变，持续扩大私域流量池，深挖会员价值？！
营销活动期间，及时进行大数据“跟踪”
活动期间，餐企需要及时关注活动进展及效果跟踪，分析营销活动带来的收益，为下次营销创意提供有效价值。节日营销是系统工程，餐企应避免临时抱佛脚，杜绝盲目跟风。同时，餐企更要懂得取舍，根据自身定位选择适合的营销活动。
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