近日，移动社交商业生态领军者微盟宣布，由微盟智慧餐厅打造的外卖O2O解决方案“智慧餐厅外卖版”已正式上线，餐饮外卖商户通过该系统可以在微信公众号上搭建自己的外卖平台，实现自主运营和高效管理。
外卖行业现状
近几年，在移动互联网的搅动下，餐饮外卖市场风潮迭起，O2O已成餐饮行业常态化运营模式。在经历了几轮大规模的烧钱争夺用户之战后，外卖市场已经被几大巨头分食，但是对外卖商户而言，流量成本越来越高，在竞价模式下，外卖利润越摊越薄；受平台裹胁的餐饮商户也越来越没有营销自主性。总结下来，于商家而言，外卖行业有以下几大显著痛点：
▷ 平台化趋势明显，在平台垄断的现状下不得不服从平台所制定的外卖行业标准和流程，导致一系列诸如平台扣点、竞价排名、佣金等诸多问题；
▷ 基于平台统一标准的前提下商户很难沉淀会员机制；
▷ 无法实现自定义营销活动，被平台套牢。
O2O下半场已经到来，很多外卖商户正在建设自己的外卖平台， 鼓励顾客通过自有渠道下单，避免过度依赖并受制于于外卖平台。基于外卖商户的现实需求，微盟智慧餐厅为商户度身打造外卖O2O解决方案——智慧餐厅外卖版，基于微信公众号，帮助外卖商户搭建属于自己的外卖平台。
微盟智慧餐厅外卖显著优势
在智慧餐厅外卖版中，商户可自主配置营业时间、配送范围、配送费用等参数，创建外卖菜单等，顾客在微信上就能完成下单支付，商户则可通过系统后台、微盟门店助手APP、POS硬件等多渠道接收顾客订单，实现便捷的订单管理。在外卖配送上，智慧餐厅外卖版已与物流配送平台“达达”达成对接合作，外卖订单可与达达配送系统实时同步互通，帮助商户实现从接单到配送的顺畅衔接，提高外卖效率。
▷ 通过自有平台生成外卖系统，不仅能够实现功能的自定义化，还能实现会员沉淀，增加粉丝粘度；
▷ 配合多种营销模式，将外卖平台灵活化、多样化，更加快速实现品牌传播、会员增加从而达到营销增长；
▷ 搭配小票机的多蓝牙功能，实现对接多个第三方平台、小票营销、外卖接单等实用功能。
微盟智慧餐厅外卖功能演示
点餐
进入菜单页，在菜单页可以看到门店优惠情况（满减、满折等）、菜品分组、菜品图片、菜品名称、菜品是否参与优惠活动。
商户可以对菜品进行规格、口味、加值项的设置，不同的规格可以设置不同的单价，最多支持3个规格大类，每个规格大类下的规格数不做限制。
在选择配送方式为商家配送的情况下需要定位消费者所在位置。首次设置完成后之后会默认此地址，下次订餐无需重复填写信息。
填写地址时候支持手机动态验证码验证。
在选择配送方式为自提的情况下，消费者不需要填写地址，选择自提时间和备注即可付款提交订单。
确认订单/支付
在确认订单前识别全部会员权益，支付过程中可以实现余额支付、积分、优惠券、会员等级折扣等等会员权益的结合使用，提高消费者的使用感受，并且商户可以在后台去自定义配置会员权益的组合方式。
支付成功后可获得优惠券，实现二次消费。
※ B端订单状态
消费者支付完成后，商户即可收到一份状态为“未处理”的订单。手动接单或者小票机自动接单后订单状态翻转为“已确认”。消费者收到餐后点击确认送达，订单状态会翻转为“已完成”，如消费者不点击，5小时后订单状态会自动翻转为“已完成”。
出票（打印小票）
※ 小票机
搭配多蓝牙功能的小票机，可同时链接多个中心化平台，如新美大、饿了么。打印出的小票后面可添加商户二维码，设置礼赠活动，即可将中心化平台上的流量引入公众号。
配送
小票机已经和达达对接完成，通过小票机一键派单，订单信息传达给骑手，骑手取餐送餐。
若商户有自己的骑手团队，商户可制定配送规则，将小票机打出的小票给骑手，骑手再取餐送餐。
微盟智慧餐厅外卖衍生功能
会员功能
通过完整的会员功能体系，从微信卡包的虚拟会员卡领取，到会员卡二维码线上、线下买单，以最便捷的方式实现会员沉淀，方便消费者以各种方式消费并激发二次消费，同时方便商户管理会员，实现精准营销。
※ 开卡流程简易
※ 多渠道领取会员卡
※ 多渠道会员查询、出示会员卡
※ 支持二维码、线上消费买单
※ 多种会员营销方式
※ 微信消息提醒会员积分、会员活动
营销功能
通过十余种营销插件实现线上、线下多场景营销手段，达到快速吸粉、增加转化率、扩大品牌宣传等效果，从而促进品牌销售额的增长，同时使品牌功能化、趣味化、多样化，随时让会员保持对品牌的新鲜感。
※ 社交营销
※ H5营销
微盟智慧餐厅是由微盟推出的专注服务于线下餐厅的O2O解决方案，通过微信营销和会员管理帮助餐厅多渠道吸引新客到店，通过多样化营销促进客户二次消费，同时让老客主动帮助商家带来新客。
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