7月第4期 | 喜茶与茶颜悦色合作；正大探索“餐厅+生鲜+便利店”模式……

7月21号，喜茶与茶颜悦色联名推周边产品的消息，在消费终端与行业内快速被传递。茶颜悦色老板吕良在回复圈内好友时透露，该创意来自喜茶老板聂云宸，并用“敢想敢做”四个字做出评价。

虽为联名，但在产品上两者不尽相同，喜茶的联名产品为联名玻璃杯、钥匙扣、便签本。而茶颜悦色则是定制玻璃杯、联名徽章、定制心愿卡。双方均限量300份，但都在十几分钟内售罄。

福来食集作为正大集团旗下对传统零售进行重构的新零售业态，以“餐厅+生鲜+便利店”三店合一的模式重新定义行业，品类涵盖现场堂食、生鲜食材、鲜奶制品、各类零食等，通过B2B、B2C模式实现线上线下全场景覆盖。福来食集的揭幕，是正大集团新零售战略下浓墨重彩的一笔，这种服务社区民生、带动周边餐饮店共生发展的业态和模式释。

据悉，福来食集首店落地长沙后，拓展步伐将进一步加速。福来食集位于四方坪商圈和湘江世纪城商圈两家门店也正在筹备中，预计将于今年8月开业。

香港近来新冠肺炎疫情严峻，确诊人数不断上升，仅21日新增61例确诊个案，其中还包括知名月饼厂的工人。

据报道，美心集团表示，一名在大埔月饼厂工作的兼职工确诊新冠肺炎，其最后上班日期为7月18日。美心方面称，涉事员工在原材料处理区工作，进厂时有按照指示测量体温及消毒双手，值班期间也一直有佩戴双重发网、口罩及手套。

美心方面还表示，20日已在该工作区及共享空间彻底清洁和消毒，并已安排该区域工作的员工居家隔离14天及接受病毒测试。为安全起见，美心已安排21日下午全厂停产及消毒，并销毁相关原材料和月饼产品。

本月19日，“郑恺火锅店抄袭”这一内容上了各个线上平台的十大热搜榜，截至20日，百度/抖音/微博等平台用户对此的关注度已超千万级，被抄袭方“吼堂老火锅”也于20日对外发布了第二份声明，指出“虽然曾数次通过不同渠道联系郑恺先生，但很遗憾，我方至今仍未收到郑恺先生一方对于涉嫌抄袭吼堂老火锅一事的直接回复”。

关于餐饮业的抄袭事件，业内可谓司空见惯，这不仅涉及法律、知识产权等，更涉及道德问题，但目前业内大多抄袭基本是偷着来，或者走的是暗渡陈仓的路子，一般都是抄一点点或者改着抄，像郑恺名下的火凤祥鲜货火锅店的抄袭已经算得上是直接复制粘贴这一级别了。

7月13日，据企查查显示，7月10日，传胜供应链管理（成都）有限公司成立，注册资本5000万元，经营范围包含供应链管理服务（不含资金融通）、食品经营、普通货物仓储服务等。该公司由百胜（中国）投资有限公司100%控股。

日前，国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，规定到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。

如今距离禁令的最后期限还有不到半年，广州星级酒店开始使用“纸吸管”，星巴克、麦当劳为吸管或杯盖“变装”，雀巢甚至开起了“智能塑料回收车”……

7月16日晚间，绝味食品发布公告称，旗下全资子公司投资的广州绝了小龙虾产业投资基金合伙企业(有限合伙)（以下简称“绝了小龙虾基金”）已完成备案手续。这意味着，绝了小龙虾基金可以开展投资业务，绝味食品将通过股权投资的方式投资于从事小龙虾、牛蛙、蟹等水产品加工、销售的企业。

这一布局在今年较早时候开始。4月21日，绝味食品召开董事会，审议通过《关于全资子公司拟参与设立投资基金的议案》，同意全资子公司深圳网聚投资有限责任公司作为有限合伙人出资设立绝了小龙虾基金。