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2019年第20期
全亚洲首家！楽楽茶开出1000㎡珍珠奶茶制茶乐园
日本东京最近掀起了珍珠奶茶热潮。但在中国魔都，LELECHA楽楽茶开出了亚洲首家珍珠奶茶制茶乐园。
7月24日，上海知名的茶饮品牌LELECHA楽楽茶带着首家千平亚洲旗舰店登陆上海合生汇。LELECHA楽楽茶的最新门店编号001，创下了多个第一。
亚洲首家珍珠奶茶制茶乐园，先于东京；首个将11个品类集中于一家门店的中国茶饮品牌；品牌首个1000平方米大店。
瑞幸开启国际化，展露「非咖啡」野心。
7 月 22 日，瑞幸咖啡与中东地区最大的食品制造及销售公司 Americana 集团签署战略合作框架协议，双方计划共同设立合资公司，在大中东和印度地区开展咖啡新零售业务。分析认为，瑞幸咖啡此举的意义在于技术输出拓展海外市场，而其商业模式对此铺垫已久。同时从双方的合作内容来看，瑞幸咖啡的野心也并非在咖啡市场，食品零售对于未来瑞幸咖啡丰富自身产品矩阵也有一定的想象空间。双方合作的达成被不少媒体认为是瑞幸咖啡出海发展的信号。
麦当劳外卖比堂食贵引争议
近日有消费者反映，@麦当劳 同样的套餐外卖价格比堂食价格贵11元，额外还要另付近10元的外送费。在麦乐送平台上，记者随机选择了一款“巨无霸中套餐”，套餐价格为35.5元，此外还需要付9元的外送费。而在阜成路的麦当劳店自助点餐机上，同样的套餐，却只要29.5元。记者的体验调查结果显示，麦乐送价格比堂食价格贵并非个别现象。对此该店的店员解释是：“麦乐送就是比店里面要贵……这是公司定的”。
天猫冰淇淋沉浸式话剧为冰淇淋品类营销升级赋能
近日，天猫Club理想生活体验中心联合中街1946、NOC须尽欢、橙色星球OrangeStar三大高端冰淇淋品牌，呈现了一场以冰淇淋为主题，以“高级冷饮，无忌享受”为概念的沉浸式话剧。
活动成功的背后，一方面是对于现有冰淇淋市场原料的升级；另一方面，则是天猫对冰淇淋品类进行营销升级的一次大胆探索。
因油烟污染广州3722家餐企被查
据广州市生态环境局透露，从今年1月起广州开展了全市餐饮业污染情况排查，截至6月30日，餐饮企业3722家被查，立案查处220宗，责令整改942宗，罚款194.85万元，责令停业经营216家。
目前，广州市生态环境局牵头组织市水务局、市综合执法局和各区政府研究起草了《广州市餐饮场所污染防治管理要求指引(试行)》，该指引进一步明确了餐饮场所的选址、手续、排放标准和日常管理的四项要求。其中，在餐饮场所选址方面，禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
据相关负责人表示，将根据最新的餐饮场所污染防治管理规定，落实对餐饮行业油烟排放的监督 。
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