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苍天鸭！
为什么这家鸭血火锅这么好吃！！
「谭鸭血老火锅」
据说让成都人排队排到绝望
半年时间就在全国开了100多家分店
平均每天开店1.8家
一家店一个月就卖28000份
而现在，火爆成都的火锅界扛把子来深圳了！
古色古香的的川西巴蜀风格
红火喜庆的氛围
吃火锅就是要这么热闹
简直不要太搭了~
门口放着两个龙头灶
一个鸭血锅，一个卤水锅
不管哪个分店都有
古韵十足的木屋子和砖瓦装饰
传统的木桌条凳和红灯笼
一股成都的市井气息扑面而来
木制横梁加上干草的点缀
上面挂着大玉米大蒜辣椒
营造出在乡村吃火锅的场景
自然惬意有滋味！
对吃货来说
更重要的是——
谭鸭血全国首创的有料锅底
光是锅底就有十多种底料
连牛油都是爱你的形状~
而且，吃火锅前还很有仪式感
就这招牌鸭血锅底
吃之前还要上桌揭封条
实际上这是在开鸿运
为讨一个好彩头~
拆封条后，倒老鹰茶
精选珍贵原始的老鹰茶当锅底
吃多了也不容易上火
还能恰到好处地解腻~
话说
这鸭血可是“雾霾克星”
不仅补血解毒，还能清霾护肝！
（吃货小贴士：没有气泡、久煮不烂的鸭血才最正宗噢！）
谭鸭血从品牌初始到如今的发展规模，仅仅只用了半年时间，这在国内餐饮行业中是鲜见的。小餐君认为，谭鸭血成功的原因有二：
其一，谭鸭血以产品体验为出发点，细分了鸭血火锅这个品类，这其实也是差异化的突破口，降低选择成本，从而聚焦消费者的眼球。
其二，谭鸭血在传承民间经典美食的同时，结合互联网进行思维创新，全国首创有料锅底，打破传统认知的乏味性，带来全新的体验。
来源：餐饮视界，图：俊亦，文：餐谋长品牌策划/一梦
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