【汇客趴】本周感谢我还年轻毛肚火锅、音家餐饮、老边饺子、渔娘对天财商龙的支持与信赖

我还年轻毛肚火锅

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吾享餐饮连锁管理系统+吾享客户关系管理系统+吾享智慧餐厅+管理直通车

客户简介

“我还年轻”重庆毛肚火锅是北京一品山城餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌。

老板唐烨潜心研究重庆老火锅十余年，尽得火锅美味之堂奥，并以每时每刻为客人健康着想的独特经营理念，特别关注老灶新油的健康食法。

现代人需要更加健康的重庆火锅，老油、渣料对于现代人并不合适，这违背了先祖的意愿，只有变革，保留传统的味道，去粗取精，才能做出最适合现代年轻人的重庆火锅，那才是先祖要的“不变”，于是做了“改变”。不谈匠心、不做噱头，踏踏实实的改变，做当下年轻人会喜欢的重庆火锅，让重庆火锅随着时代的变化而革新，才是对重庆火锅最好的传承。

音家餐饮

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客户简介

Win House Bar & Restaurant音家美式餐厅酒吧和Pan Dan Thai Restaurant 畔丹泰国料理

关于Win House:

全上海最火紅、最时尚的美式餐厅！从全系列创作菜单、舒适工业风的用餐环境设计，以及每个现场人员贴心的服务风格，Win House以“ComfortFood”为基础概念，主打『唤醒早午餐All-day Brunch』，让人在WinHouse的每一餐都充满惊喜与活力。一周七天不间断供应，打造出真正的美式早午餐文化，来缓解这个快节奏城市下白领和年轻人的压力。

关于PAN DAN畔丹泰国料理：

PAN DAN 泰文：香兰叶。是泰国非常著名的香料，味道清新，价格比较昂贵。在Pan Dan能品尝到泰国时下最流行的泰式料理，揉合传统与现代，所有香料都从泰国进口，加上由御用泰籍研发主厨所领军的团队，就是为了给您传统又富有创意的泰式料理飨宴。不但是菜品口味地道，设计风格具有五星级酒店的时尚奢华，在Pan Dan感受第一线的当地泰国食尚同时，更跟着我们一起赋予泰式料理全新的时尚定义。

老边饺子

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客户简介

老边饺子始创于1829年（清道光9年），在闯关东的浩浩大军中，河北任丘人边福来到了盛京城（今沈阳）落脚为生，为了养家糊口，他在内治门（今小东门）外的小津桥一带用木板搭起个马架子，立号“老边饺子。”由于他精明能干，讲求信誉，童叟无欺，逐渐有了一些名气。其子边德贵继承父业后，为了在周边食摊的竞争中立稳脚跟，取人之长，补己之短，对原有的制作工艺加以改进，研制出了汤煸馅制作工艺，初步形成了老边饺子“皮薄馅大、鲜香味美、松散易嚼、浓郁醇厚”的独特风味。1940年，老边饺子馆迁址北市场，解放后率先公私合营，结束了一家一式的传承方式，老边饺子的制作工艺和品牌文化也有了广阔的发展空间。现已研制出不同馅心，造型各异的饺子以及系列饺子宴，当年邓小平同志来沈视察工作在品尝了老边饺子后，高兴的说，老边饺子确有独特之处，要保持下去。著名相声大师侯宝林先生品尝老边饺子后，挥毫题写八个大字“边家饺子，天下第一”在老边饺子馆发展的过程中，不仅在百姓中有口皆碑，很多政要和社会名流也慕名莅临， 2009年2月台湾亲民党主席宋楚瑜来沈访问时莅临老边饺子馆，亲笔题词：“老号佳馐，美味无边”。

近些年来，企业规模和品牌知名度都有了跨越式的发展，取得了显著的成绩和效益。2010年2月，老边饺子被沈阳市民评选“最受欢迎的饺子品牌和饺子餐馆”。 2006年老边饺子馆沈阳市首批被商务部、国家工商总局等部门认定的“中华老字号”，老边饺子制作技艺被评定为省、市级非物质文化遗产。

特色美食

渔娘

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客户简介

创始人老徐出生于北方一个小渔村，父亲常常外出打鱼，自懂事起，母亲就变着样做海鲜，并对他讲述每一道海鲜背后父亲的打捞海鲜的经历，他总是一边听着故事一边享用美味，对海鲜也产生了独特而深厚的情愫。大学毕业后，老徐在北京参加工作，闲暇之余总喜欢叫上朋友一起去吃海鲜，但是寻遍大小知名餐馆，一直没有找到家乡那地道的海鲜味。 为此，他每次从老家回北京都会带上母亲备好的海鲜食材及配料，按照母亲的做法做上一桌丰盛的海鲜，宴请各位好友，没成想受到朋友一致称赞，原来地道的海鲜是这个味！

一来二去，老徐萌生了开创一家地道海鲜餐厅的想法，得到各方支持响应后，他毅然辞去了工作，开始一路向南尝遍各地海鲜，钻研并结合母亲制作海鲜经验，于二O一六年正式创立渔娘餐厅。其坚持采用新鲜地道的海鲜，精选家乡食材配料，主营特色小海鲜及私房菜，给每个爱吃海鲜的人，品味真正地道的海鲜味。

特色美食