新手教程 | 10分钟学会自助上团购,餐厅客流爆满!

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身居同一新商场,为何别人家的客流源源不断?

同样是新餐馆,为何隔壁老王家的生意这么好?

同样是疫后复工,为何旁边这家餐厅的人流这么高?

·······

其中原因也许没那么复杂,可能只是他们上线了几款团购套餐。

团购套餐作为促销的手段之一,能够快速给门店带来高曝光和客流,既能提振餐饮品牌影响力,又能带动门店其他餐品销量。

那么问题来了,如何才能自助配置上线一个受到消费者欢迎的套餐?本文就来回答这个问题。

为何要学会自助上线团购套餐?

这四个好处看下

设置上线团购套餐,我们可以找美团业务员求助。但如果着急想要上线新的套餐,又联系不到美团业务员,无法第一时间配置该怎么办?

学会自助上团购套餐,可以享受以下四大好处:

1 增强日常经营的灵活性。可以随时随地地修改已经上线的套餐信息,并且也可以根据自己的经营情况,上线新的团购套餐或者代金券。

2 资金结算更方便。自助上套餐的商户可以享受专属的T+1 账期。

3 大数据分析助力决策。开店宝利用平台大数据,为你总结了各类经营品类的套餐搭配方式,为你提供用餐人数、套餐结构、价格设定等多种参考内容,在你编辑套餐时提供有效建议。

4 收获流量曝光。上线团购套餐和代金券的门店,在美团和点评平台上可以获得更多流量曝光,门店的卡片区域也会大一些,更容易吸引用户的注意力哦。

学会这四步轻松上线团购套餐

上线一个团购套餐,需要经过四个主要步骤:

1 选择套餐类型。如果你想上线一个新的套餐,那就点击开店宝首页的「团购」图标。如果你想上线一个新的代金券,则需要点击开店宝首页的「代金券」图标。这次,我们就以上线团购套餐为例,代金券与上线套餐方法类似。

2 选择套餐品类。需要根据自己的经营品类选择要上线套餐的品类。

3 填写团购套餐的详细信息。这是最关键的一步,在这里我们将团购套餐的信息分为三个大类:收款账户和可用门店、菜品搭配及价格、套餐使用限制。

4 提交审核。通过审核后,上线的套餐项目,就可以在美团和点评的平台上展示了。

如何设置好套餐的菜品和价格

通常,在准备上线一个新套餐的时候,需要考虑四个重点内容:套餐的就餐人数、套餐名称、菜品搭配和套餐售价。

而在这其中,最主要的环节就是设置套餐的菜品搭配,以及套餐价格。下面,小编围绕这两点做详细展开。

1菜品搭配要全面,提供高性价比

如何吸引顾客,很大程度还要靠实实在在的菜品。套餐菜品设计上要讲究全面合理,尽量贴合大家吃饭就餐的习惯。

比如咱们中国人点餐讲究有凉有热、荤素搭配,那在菜品的配置上就需要考虑有冷盘、有热菜,荤素的菜品配置得当。

假设你经营的是西餐厅,那在套餐的设置上就需要考虑开胃菜、沙拉、主菜、汤、甜品甚至还有酒的搭配了。

在这里,小编为大家展示一个套餐设置基础模板,你可以根据这个模板更改自己想要上线的套餐信息。

2套餐价格要优惠

消费者选择团购最主要的目的就是优惠,毕竟套餐都是搭配好的,对于消费者来说,可选的自由度低了很多。如果这时候我们设置一个 9 折甚至 95 折的折扣,消费者购买的意愿就会很低。因此在折扣的设置上,建议新上套餐折扣低于 7 折。

上传菜品图片关键点

“直观”“诱人”

消费者是视觉动物,尤其是在线上购物场景中,好的照片会极大刺激顾客的视觉感受,促使他们产生食欲感与消费欲望。统计表明,一张高质量的配图可以明显提高套餐的购买转化率。

而在上传菜品图的时候,我们总结出以下三个关键点:

1最好是手机横屏拍摄。

我们的菜品基本都是水平展示而非直立展示的,横屏比竖屏拍摄的菜式图像会更大也会更清楚。

2不要使用手机截图或者拼图。

图片上不能带有黑边或白边。一道菜品一张图才能把特色表现出来,千万不要拼图展示,它会挤压菜品本身展示的空间。

3图片切忌带有无用信息。

上传的图片中不能带有网址、平台等的水印和二维码,以及联系电话、套餐方案、条款、价格等信息。这些信息既会影响顾客的视觉感受,降低顾客购买的欲望,也会造成审核不通过的情况,给整个团购套餐上单流程造成不必要的麻烦。

切勿出现方案、价格等信息

所以要用最具体直观、让人垂涎欲滴的菜品图,来吸引顾客视线。

关于团购套餐的常见问题

Q1:我上线的套餐核销数据应该在哪里查看呢?

A:套餐的核销数据在两处都可以查询。

第一是开店宝首页的「门店数据」模块。这里会展示你门店当天经营所有交易数据,套餐的核销也可以在这里看到。

另外你可以将开店宝升级到 8.12 版本以上(最新版本),点击底部栏的中间图标「经营参谋」,可以在这里查看你门店套餐和代金券的核销数据,而且更有与商圈同行的对比值哦。

Q2:创建的套餐被审核驳回了是为什么?

A:套餐审核被驳回的常见原因有图片不符合要求、折扣过高或过低、套餐中的条款有冲突或不符合广告法。

被驳回的套餐都会为你展示驳回原因,按照驳回原因进行修改,再次提交就可以了。

Q3:我没有进行操作,我的套餐为什么被下线了?

A:这种情况通常是因为你的套餐设置了在线有效期,有效期到期后套餐下线。如果你还想在线售卖这个套餐,在原有套餐中修改一下售卖有效期就可以继续上线售卖了。

建议你在修改套餐有效期的时候也开启下「到期后自动续期」,这样就不会因为套餐到期,但是自己忘记续期而导致套餐下线了。

还有可能是门店与美团的旺铺宝商户通等服务到期了,如果是这种情况,建议联系美团业务员进行处理。

Q4:上线套餐时,无法选择某个门店是为什么?

A:出现这种情况,通常是因为你要选择的门店处于暂停停业的状态,或者门店的旺铺宝或商户通服务到期了。如果遇到这个问题,建议你联系业务员解决。

如果找不到业务员可以点开开店宝,找到首页右上角的小人图标,点击进入联系客服同学解决。

在疫后的恢复期里,客流意味着一切。设置团购套餐无疑是吸引客流的一个直接有效动作,不仅能引流还能增加门店收益。不过,不同阶段、不同品类的餐厅在具体的团购套餐设置中也会存在不一样的玩法。

如果你有更好的玩法,欢迎在文末留言,与大家分享你的奇思妙想。也欢迎转发给更多餐饮人一起学习~

戳下方图片,了解更多团购套餐玩法↓

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