洞悉外卖平台规则，助力营收突破！《外卖爆单实战营》第4期开营

2018年1月19日，《外卖爆单实战营》第一期，招生两周即爆满，应广大餐饮企业的强烈要求，追加第二期。

2018年1月22-23日，《外卖爆单实战营》第二期，招生一周，又再度爆满。

2018年3月27-29日，《外卖爆单实战营》第三期……

2018年4月23日-25日《外卖爆单实战营》第四期，100%的内容进行精细打磨，40%的内容更新迭代，招生火爆开始！

一、课程简介

外卖平台规则全面深度解析，洞熟明规则与“潜规则”，只用“莫氏三板斧”，帮您快速提升餐厅排名，帮您抢流量，争展现，夺订单，高复购；让您外卖爆单，让您生意暴增！

课程大纲

内功修炼

视觉优化

门店星级提升

外卖新店打造技巧

外卖老店打造技巧

付费推广营销技巧

搜索排名提升技巧

免费流量获取技巧

外卖会员营销方法

顾客购买频次提升方法

深度研究56个餐饮外卖案例，全面透视外卖消费者人群三大特点，深度挖掘外卖消费者、平台、餐饮商家最大痛点，形成了产品、运营、营销“裴氏金三角”外卖运营实战宝典！

课程大纲

外卖消费者人群深层次需求挖掘

外卖消费者痛点分析

外卖商家痛点分析

如何挖掘产品痛点，打造爆品

搭建热销产品体系

引流产品设计与打造

利润产品的设计与打造

外卖梯度产品设计与打造

神秘高利润产品设计与打造

外卖菜单UI设计方法与实操

流量运营的四大维度

线上引流的８大入口

满减挣钱的金三角

拉新的三大绝招

激活线下流量的两个方法

外卖营销核心原则与玩法

外卖营销活动体系搭建

大事件营销引爆单量

热点事件借势营销

日常营销体系设计与实战

如何设计高效能的节假日营销

公司外卖组织架构设计

公司外卖团队考核与激励

门店外卖组织架构设计

门店外卖团队考核与励

外卖店长工作圆饼图

客户维护工作圆饼图

历时一年，深度研究了56个餐饮案例，从中选取了10个最具代表意义，方法和实操可以复制的案例，萃取其精化，助力学员加速爆单。

《中国餐饮报告（白皮书2017）》数据显示：每10个中国人中3个是外卖用户，近一半用户每周叫外卖超过3次。外卖已经成为国人的第三种常规就餐方式。

更有业内人士估计，2020年外卖年销售额将高达7000亿。如何抓住外卖机遇？如何能在跨界人士层出不穷，营销手段眼花缭乱的市场，实现弯道超车？我们特邀美团点评餐饮学院院长，美团点评餐饮生态战略发展部负责人，白秀峰，了解什么是新餐饮，外卖的本质是什么，如何运用大数据做好外卖。

《2年，外卖0到7个亿，金百万外卖全方位复盘》

金百万&U味儿外卖两年投入3000多万的探索经验，特邀金百万董事长邓超及实际运营团队，现场深度复盘金百万外卖从0做到7个亿的产品、运营、营销整个过程，开启餐厅共享经济的利润倍增之路。

课程大纲

●外卖大趋势

●外卖大痛点

●外卖的商业模式设计

●外卖的财务模型设计

●金百万单店外卖过100万的创新模式解析

……

二、导师简介

莫老师

美团点评餐饮学院院长，钻石讲师，美团点评餐饮学院最佳人气讲师，学员最喜欢的外卖讲师。电子商务师，国际电商领域学者，十年电商行业经验。曾扶持某4家门店的餐饮商家上线美团第一个月线上交易流水超1500万。曾扶持和打造多个细分品类TOP1门店。国内首个提出“社交电商”概念，并打造多个区中心化品牌案例。

裴成辉

金百万品牌&U味儿品牌运营负责人，品牌战略实战营销专家，全面复盘了金百万把外卖从０做到７个亿的实战过程，进行系统分析、总结与升华，外卖爆单金三角理论的首创者与实践者。美团点评智囊团专家，曾服务海底捞、小肥羊等知名餐饮品牌，《品牌价值标准—餐饮行业》国家标准的执笔撰写人。

特约嘉宾

白秀峰

美团点评餐饮学院院长

美团点评餐饮生态战略发展部负责人

互联网老兵，近十年餐饮O2O的思考者和实践者。

邓超

金百万餐饮集团董事长，U味儿创始人，北京餐饮十大经济人物。1992年创立金百万，连续五年餐饮百强，2017年新三板挂牌上市。2015年创立U味儿，两年时间把外卖年销售收入从0做到了7个亿。

三、报名指南

学习时间：2018年4月23-25日

学习地点：北京

学习费用：3980元/人（两人以上享团购价：3680元/人），第一期和第二期老学员复训价1380元/人

适用人群：餐饮老板、外卖负责人、餐饮企业高管。我们建议团队来学习，效果会最佳。

报名咨询：白先生（电话：13107711310 微信号：bypiwzz0627） 扫下面二维码添加微信。

四、往期回顾

附第一期、第二期部份学员名单：

年销外卖2.8亿的嘉和一品，外卖负责人及集团公司副总裁5人参加第一期及第二期实战营；

全国79家大型门店的九鼎轩餐饮集团董事长率11人高管团队参加第二期的实战营

伏牛堂首席运营官和外卖负责人；

华莱士外卖负责人及高管两人；

……

已经有124名餐饮企业家、老板、外卖负责人、餐饮高管已经参加前两期《外卖爆单实战营》。