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这是王小白公众号的第119篇原创文章
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世界之美
真的太美妙了,世界原来从来没有变过,世界上所有原子的构成只是随着自然的法则不断演绎着他的存在,他的美。
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结构之美
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商业之美
今天,我们的社会是人与人连接的一个大的结构,而商业在我看来是其连接创造价值与产生利益的一个结构体。
怎么理解创造价值,我引用曾经看到王强老师讲的一段,这让我深受启发。
王强老师把思维重新进行了排序,形成了一个层级结构。
他说商业思维是在人文思想下,梳理了科学思维、通过技术思维、能够实现的作为产品和服务那个终端的时候,才是商业思维。商业思维就是最后那个节点,你怎么让它获得生命,并且延续生命的问题。
王强老师说,人文是人类心灵的表达,它涵盖了人性、仁义、和心智的培养,因此人文能够给我们眼睛之外的眼睛,让我们超越肉眼和理性意识,去用更广阔的视角去认知这个世界。
这让我深刻的认识到,商业之美和其存在的更高意义,而不仅仅是停留在我们只看到商业利益的一端。
根据“摩尔定律”,我们正生活在一个不断加速的世界中:更快的电脑、市场、潮流、产品周期,连我们的思维、动作也在加速。但与此同时也有人开始产生疑问,为什么速度越快,时间越少?
或许,面对信息时代的汹涌波涛,我们更应该用一颗人文之心,去关注那些缓慢、持久而坚定的“慢变量”。
这正如王强老师提到的这四种思维,或许我们的焦虑就来源于我们的思维断层了,我们注重的是技术和商业的结合,忘记了更重要的人文思维。
那人文是什么?为什么如此重要?
百科讲,人文是人类文化中的先进部分和核心部分,即先进的价值观及其规范。其集中体现是:重视人,尊重人,关心人,爱护人。
狭义来讲,人文更注重美学。
讲到这里,作为创业者的我也在不断反思自己的所作所为,有一点比较欣慰的是,我教给大家是一种菜单结构规划思想,更多的是一种经营的逻辑思维,帮助大家降本增效,提升用户体验。
但我发现人文关怀的部分似乎还是有所欠缺,而我相信一家企业要能真正走的长远,有更美好的价值的,人文关怀是必不可少的,无论你是一家店还是一万家店。
几年前在我最初做菜单规划的时候,当时一位在国外的好朋友跟我讲说,她说你们现在做跟餐饮跟美食相关的事业,这跟我们人身健康、美好体验息息相关,但我觉得你们要多提倡环保、食用安全、健康、节省,杜绝浪费。
这或许是以前地沟油、食品安全等事件的影响,让很多人对外面的餐厅失去了信心,丧失了美食的美之根本的人文关怀为核心。
西贝的健康概念做的深入人心,应该是迎合了人们内心的求真——真实的健康。(但是除了健康,他还有一个不美的地方与他的健康形成了对冲,甚至在当下抵过了健康的人文之美。这个是什么?我将在4月7日的直播分享中揭晓,可见文末)
今天无论做餐饮还是其它商业,我们都离开不了产品,无论是实物产品还是知识产品,都有其意义,同时它不是单一的存在,都有其结构。
好的产品结构带来的是顾客的美好体验,是取舍之后的利益平衡,是稳固商业的生命延续。
我希望在接下来的时间里,在我可感知的周边,环绕的是更多结构之美的世界。
余校长是跟我说,”你要做一个新餐饮下的产品结构模型规划。”
新餐饮,首先新在哪里?新的意义到底是什么?
如果让我给新餐饮作一个定义的话,我想说是,新的人文关怀,新的科学管理、新的增长效率。
在这个基础上,我们总结了三个经营模型,我们发现非常吻合我们新餐饮的”新”定义,因为“新”更实在的意义是不止于当下、是赢得新未来。能够铺当下的路,趁未来的风,相信这一切会为准备好的人而来。
经过一个多月的思考和研究,4月7日晚上8:00,我将在未来食新餐饮公益大讲堂直播首发《打造高效锋利的赢利结构模型》。
如果你想要看到直播可以加助理微信18519998400,获取直播链接,或者扫下方海报上的二维码,收藏/订阅关注直播间,准时学习,没有回放,不要错过。
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