别瞎忙了，没这两条，忙也白忙！

奕宏做了十多年的营销、广告、品牌的活，看过大大小小不计其数的案例，从坐商（苏宁）、到行商（光明乳业）、到电商（阿芙精油）、甚至包括直商（安利），各行各业。

过去有十多年，我是一个杂家，所谓杂家，就是他妈的什么都懂，什么都不精。（说出来全是泪！！！）

三年前，我写了一封信，与其说是给当时公司的董事长，不如说是给自己。我立定决心，用十年时间去沉淀，专注社交网络。

兴许是我命好，兴许是我眼光好。其实都不是，因为带我入行的是新浪微博副总裁葛景栋先生。他跟我讲了西方的facebook、twitter的发展状况以及趋势，我听懂了，所以带你入行的人的层级很重要。高手把煤矿讲成金矿，低手把金矿讲成煤矿。永远感谢他！

这篇文章不是讲专注，所以各位把目光转回来。

过去的十多年广告经历，我发现一个现象，凡是重视品牌投资、品牌建设的企业都活得非常好，凡是只知道做价格竞争、整天忙于营销的，都活得非常一般，甚至已经死了。

而过去三年多的社交网络的经历，我又发现这一条居然依然是有效，而且在移动互联、社交网络时代，做品牌的成本低得多（相对大众传播时代），同时，更重要的是，社交网络时代，品牌是与粉丝共建的，因此，做品牌就等于是在做粉丝，做粉丝就等于是在做品牌。（有点绕是不？消化不了是不？因为，你在我这看到的理论，都是奕宏多年实践总结出来的，你没在别的地方看过。）

回到餐饮业，因为毕竟奕宏现在只专注餐饮，尤其是互联网餐饮。（所以，其他行业的人，就别来咨询我了，我不是神，建议去找你那个行业最专注的人。）

近年来，我看了大量关于餐饮行业的文章，也接触了大量的餐饮创业者和企业家。我发现，谈管理、经营的多，谈战略、品牌的少，重视如何吸客引流的多，重视客户、会员、粉丝经营的少。（近一年有好转，大家动辄就会说粉丝经济了，只是概念有了，系统操作还欠缺。）

看过奕宏的《失控，2015餐饮业大变局》上、中、下（详见“行者奕宏”公众号）朋友，一定知道我认为当下餐饮行业三大挑战：1、房租成本；2、人员成本；3、互联网餐饮平台挤压。这三座大山，你不把它搬掉，而仅在管理运营、流程细节上做文章，那得有多难。

撇开人员成本不谈，各个业态对人工要求不一，大众餐饮智能化、互联网化、机器人化是大趋势。（今天不谈，下周去北京拜访金百万，探店智能餐厅后再写报告，敬请关注。）

单讲房租成本和互联网平台引流成本。这是餐饮企业最大的流量成本，日子过得难，就难在这，怎么破？

奕宏认为，这才是餐饮老板最该思考的问题。恰恰大多数老板都忽略了，所以，忙也白忙！

事实上，在我看来很简单，就两条。

1、建设品牌

2、经营粉丝

（注意，是建设品牌，不是炒作品牌；炒作是短期的，建设是长期的，只有建设的品牌，才是资产，而且是最大资产。是经营粉丝，而不是抓粉丝、搞粉丝，那些只是数字，只是考核指标，但不是真正的情感联接、不是真正的品牌传教士、宣传员。）

一个企业有品牌，有粉丝，哪里还需要不停地买广告、做促销、搞流量，那都是吃力不讨好的活。

有品牌，尤其是强势品牌，商场主动来找你，给你贴补装修，减免房租，给你最好的位置，你成本自然就低了。而消费者是慕名而来，甚至是从全国各地而来，你哪里还需要广泛性地打折、促销、团购。

而对于纯互联网餐饮，你有品牌，消费者就会跟你直接发生连结，你又哪里担心卖不掉呢？

所以，餐饮创业者也罢，经营者也好，第一件要务就是建设品牌。

品牌，无论何时都是企业最重要的资产。（大家都知道可口可乐的故事，他的老板说，哪怕全球的可口可乐工厂一夜之间烧掉，凭借可口可乐的品牌和配方，全世界的银行都会贷款给我们，很快就会重现辉煌。这个故事很多人只是听过，但却没有听进去。）

品牌是什么？品牌就是免费的流量！！！（这是奕宏首创，你以后再看到，又是抄我的！）

看看传统的快消品，拼命打广告，抢优势栏目冠名，为什么？因为，大众消费品、大众传播时代，这就是建立品牌的唯一法则。（这才是好声音、爸爸去哪儿等天价广告费的缘由。）

再看看电商平台上，凡是重视品牌建设的，诸如阿芙、裂帛等少数品牌，日子都活的很滋润。其他整天搞直通车、玩钻展、上聚划算的，早期尝点甜头，随着竞价成本越来越高，最后都是有销量，没利润，为马云忙！！！

而餐饮业呢？讲讲国外的麦当劳、肯德基、必胜客，原本品牌就很强，但是携国际资本优势，聘请世界一流的广告公司、公关公司，在做什么？还是建设品牌。（他们太难学了。）

再看看这些新锐的餐饮品牌。黄太吉、雕爷牛腩、西少爷、人人湘等等，他们为什么稀缺，为什么受资本青睐？

你看到这还没恍然大悟，我觉得你改哪行都没用。（话狠了点，是实话。）

社交网络时代，是我们每个人、每个品牌迎来最最黄金的时期，无论是建立个人品牌还是企业品牌，只要你真正掌握游戏规则，就会非常快！（想想我做了13年广告，你们认识我吗？我写自媒体一年，写餐饮自媒体半年，你就找到我了。而未来的一年内，你会经常在各个媒体、自媒体上看到“行者奕宏”这个品牌。）

知道奕宏为什么三年前，当葛景栋先生跟我讲完社交网络、讲完新浪微博，我为什么立刻放弃高薪，放弃人人羡慕的美差（我以前是做集团媒体采购和价格谈判的），因为，我知道社交网络将改变建立品牌的规则，任何人、任何企业都可以低成本、高效率、高成功率地建设品牌。（这尼玛哪里是金矿啊、这简直就是钻石矿。）

发现这个秘密，我欣喜若狂，可是那时谁相信啊。（我估计当时骂我傻逼的一大堆，要知道我那时的工作几乎就是游山玩水、混吃混喝。哎呀，好像三年后又要走上游山玩水，混吃混喝的道路了！）

于是，这三年，我就只钻研一件事，如何用社交网络建立品牌。（当然，后来透过研究实践，我又发现社交网络上做品牌就是经营粉丝，于是，我就做了中国第一个粉丝经济训练营。）

为什么别人骂黄太吉，我会力挺到底（话说有人以为我的枪手）。就是我知道赫畅干得活，是创立具有中国传统文化的快餐品牌，这尼玛是个高难度的活。天时地利人和（2012年微博传播红利，北京消费市场、资本市场、文化传播市场的地利，赫畅是国内顶尖的数字营销、社交网络营销高手）这个人全占了。

短短两年，开始全国性扩张，估值12个亿，不贵。（再加上他完全是用互联网思维去做，不断地追求用户体验，不断地迭代产品模式，我是发自内心地佩服他。）

因为黄太吉不需要打广告（记得那只 比Bigger更Bigger的视频吗？《我要你开花》的大电影吗？）所以它才可以获得最好的商圈位置，可以一开业，就排队。

这就是品牌的价值！！！

再讲粉丝

我前两天连续被请吃饭，这个已经是家常便饭了。（每天请教我的人，我根本没法应酬。所以我只能开通收费俱乐部，只能服务那些真正认可我价值的人。）

但是我发现，他们买单时居然都使用团购服务。

老板们，你知道他们这么做，对你的餐饮企业有多危险吗？

且不论利润的损失。（因为有些团购价其实就是为了团购而设计的，但是消费者其实也不傻。）

最重要的是，我们消费完了，餐厅留不下任何一手的消费者数据和消费者关系，有一手数据和有关系的是团购网站。

知道为什么团购网站是亏损的，是烧钱的，是盈利遥遥无期的，但是却估值几十亿，上百亿。（是美金哦）

而你辛辛苦苦干十年，还不知道下一年是否盈利，上市这件事，就更别谈了。

因为，你没有忠诚用户，你没有粉丝，你没有数据！

知道人人湘，为什么是一开张就可以获得1000万的投资了吗？

知道我为什么说互联网餐饮是大趋势了吗？

你如果还觉得我是忽悠，敬请取消关注，咱们不是一个道上的。

以下是软文。（没有软文的干货不是好干货。因为没有软文，就意味着没有解决方案，你看懂也白看。）

奕宏上周成立了一个全国首创的互联网餐饮俱乐部。（又是全国首创，以后出来的，又是抄我的。你们抄吧，复制粘贴是你们最大的才能，盗版是你们核心竞争力。）

我在朋友圈小小发布以下，六小时来了700多人听在线公开课。那晚起还有陆续有人申请加入，因为只是为这次公开课临时发布的，后面加的人就不再加了。（临时发布、那天是周六，有些人过年还没结束。）

这个俱乐部1.0版本，我只专注互联网餐饮，只帮助餐饮企业和初创业者做两件事。（呵呵，既然是互联网餐饮俱乐部当然要不断迭代。）

建立品牌，经营粉丝。

因为这两件事，你最需要，我最擅长！

关于俱乐部如何加入，请看最近文章《你们期盼的俱乐部，1.0版本终于开放了》，收费是一定的，知识有价、创意有价。（越早加入，应该是一个不错的选择！）另外，不接受过多的题外话咨询，看完我的文章，加完我的个人微信，觉得我们是一条道上的，觉得我们价值观、思维上一致的，再联系加入。

如果你还没有养成为学习知识、思想付费的习惯，那么你可能失去的不仅仅是当下，更是未来。（过去的十多年，我花掉了很多钱，付了很多费。可是我越花钱，我就越值钱。）

因为世界一流的企业做的最重要的事情，不是打价格战。而是请世界一流的设计师，一流的广告人，一流的人才，那些都是最贵的，但是他们也做成最贵的品牌。

中国的很多企业总是盗窃广告人、设计师、发明者的创意，经常是免费的，可是我从没看到一个免费获取别人创意、知识、发明的企业做得大，还做得久！

而那些整天在网上听免费干货、下载免费电子书籍、动辄就求免费分享的朋友。我给你一句忠告，你获得的是免费的，却难免走很多弯路。

因为，没花钱，你就不重视，没花钱，你往往只能获得过时和二手的信息。

对了，很多人都想学如何经营粉丝。

我再免费告诉你一个秘诀：就是收费是经营粉丝，尤其是铁杆粉丝的唯一和最好方法！

看完这篇文章，觉得瞎扯的，直接取消关注。觉得有价值，可以转发给身边的朋友看看。新朋友关注奕宏，可以点标题下方蓝色“行者奕宏”。

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