【社群分享】2020.01.08餐谋军师分享第49期【餐厅正确处理剩菜问题,回头客提升5倍】 餐谋军师 • 2020年1月9日 18:31 • 餐饮资讯 • 阅读 0想必很多餐饮人在经营餐厅时都会忽略剩菜这个问题,处理剩菜,并不是说要做黑心、违法乱纪之事,而是要透过现象看本质,想想顾客为什么剩菜?有哪些菜品是剩的比较多的?是不是可以通过这些来优化菜品?我们今天就来看看如何正确处理剩菜问题。小结: 各位餐饮人要想把餐厅经营好,必须要懂得未雨绸缪,不要等生意不好的时候才来想办法补救,往往这是个时候要花费更多时间和金钱去弥补平时没有做到位的工作,不如就从做好剩菜处理这个细节开始吧!加入餐饮知识学习群,让餐谋军师免费帮你答疑解惑,扫码加“餐谋军师助理”为好友,邀请进群学习哦~(餐谋军师助理-范丽丽) 餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识原创文章,作者:餐谋军师,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/17285.html 赞 (0) 餐谋军师 0 0 生成海报 顾客购买,多大程度取决于你? | 开店笔记 上一篇 2020年1月9日 18:16 豪虾创业日志之《经验主义错误》 下一篇 2020年1月9日 19:28相关推荐 餐饮资讯 腊月二十五“接玉帝”,财神进府把门开! 在经过了腊月二十四的扫房子后,我们迎来了农历的腊月二十五。在民间农历腊月二十五不同的地区有着不同的习俗,下面就让我们一一为大家道来。腊月二十五“接玉皇”:话说,腊月二十三灶王爷上天言好事后,玉帝会在… 排队网资讯 2016年2月3日 餐饮资讯 独家 | 海底捞再开水饺店和米线店,主打10元管饱! 在互联网圈,当创业者兴致勃勃地讲完项目后,投资人会幽幽地问一句: “你选择的赛道,被BAT盯上了怎么办?” 今后的餐饮业,无论老炮菜鸟,或许都会收到同样腔调的问话: “你在干的品类,被海底捞盯上了怎么办? 编辑:廿一 视觉:顾好 01 卖土豆粉!卖米线 有味财经 2020年12月14日 餐饮资讯 私域流量到底如何玩? 私域流量到底是什么?在笔者看来,私域流量本质上是一种可管控的、可经营的、可变现的关系综合体。 根据私域流量内营销者或流量拥有者与受众之间的关系紧密程度,可以将私域流量的关系层次分为:最浅层、中间层、次深层和最深层。 1、最浅层:普通粉丝 最浅层 餐饮O2O 2021年3月10日 餐饮资讯 战疫 | 持续亏损的餐饮业,堂食和外卖要做好哪些经营准备才能帮助餐厅回血? 餐饮停业2个月之后终于迎来复工,有餐饮老板抱怨说:太难了!没开工盼着开工,终于开工了,还不如不开。堂食客流量少的可怜,一天的营业额还不够人员开支;外卖订单量还可以,但除去平台高额佣金,几乎没有利润了… 餐谋军师 2020年3月26日 餐饮资讯 餐饮店社群营销怎么搞? 最近和朋友在一家餐厅吃饭,店里搞了一个活动,扫码进他们的微信群,就可以免费赠送一杯橙汁,据说群里每天还有优惠活动,于是我们都扫码进了群。今天下来发现群里每天除了在饭点前发几个红包,抢到手气最佳赠送菜品之外,好像也就没了别的动静。 无独有偶, 餐饮界 2021年2月22日 餐饮资讯 厨房外包 点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第三十三期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞对于那些畏惧管理、甘当外行的餐饮企业来说,厨房外包也是一种选择。所谓厨房外包,是指餐饮企业把厨房各部门按照以往管理… 天财商龙智慧餐饮 2017年8月29日 餐饮资讯 中国为什么没有顶级品牌?法国专家说这三点做得太差 这是内参君为您分享的第874期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 2016年,餐饮行业风起云涌,餐饮行业新秩序即将形成;餐饮企业更新迭代,餐饮老板们也面临着不同的痛点和机遇。《中欧商业评论》… 餐饮老板内参 2016年3月14日 餐饮资讯 网易春风开了家18禁奶茶店?设计污到爆! 搜罗世界上最具创意的餐饮﹀﹀还记得网易那个很黄的春风吗?是那个让人想入嘿嘿嘿又充满自然气息的“春风”不得不服气,这个名字起的也是很优秀!更有网友吐槽”春风十里真的不如大网(huang)易”!前阵子,网易旗下… 餐谋长聊餐饮 2018年10月9日 餐饮资讯 12个伙伴的逆袭之路!!! 在一个没有英雄的年代,我们都在平凡的岗位上创造着各自的精彩!活的明白、活的有意义、活出自我,就尤为可敬。 小径湾店,一个组建才几个月的小队伍,面对史上最强大的挑战,他们团结一心,敢于挑战,勇于突破,… 餐饮屋檐下 2018年3月4日 餐饮资讯 餐厅试营业怎么“试”,才能一炮而红?| 知识树 为什么餐厅需要试营业呢?餐厅试营业到底在试什么?红餐君认为,试营业最终的目的是发现问题,做好总结和反馈。因此,相比起生意火爆,顾客满意更重要。餐厅试营业“试”的是什么?对于餐厅经营而言,试营业就是将… 红餐网 2018年12月17日发表回复 请登录后评论...登录后才能评论 提交