【人物专访】这个被邓超点过赞的木屋小伙，有点厉害啊！

第一次接触王静东是在成都汇锦城店，一米八几的大个子，一口带着大碴子味的普通话，是个典型的东北大男孩。

你看他目前只是个普通的出品组长，可在2013到2019年的这6年里，王静东的人生像坐过山车一样，落落起起，起起落落，拿过一个月千把块的工资，也做过一周50万的订单，给范冰冰烤过串，被邓超点过赞，也创过业，亏到一无所有。

这个95后，今年不过25岁的小伙子已经过了别人大半个人生。

王静东是2012年进入社会的，那时候的他刚满16岁，因为学历只有初中毕业，也没什么一技之长，王静东选择了门槛最低餐饮行业，是哈尔滨的一家烧烤店，工资低，发展少。

一年后，王静东想：不如去大北京看看吧，那里或许有更多的机会。

于是，2013年，18岁的少年背上行囊，离开了家乡，开启了北漂之路。

到了北京，王静东投奔了在欢乐谷那边工作的姑姑，也是在那时候结缘了木屋烧烤，在北京的唯一一家门店——欢乐谷店。

虽然以前干过烧烤，但王静东发现，这家烧烤店好像不太一样，流程、标准、带训、考核，一切都比原来工作的地方更规范更专业。原本还不太相信这是一家全国连锁的烧烤店，几个月后，王静东对此深信不疑。

但他留在店里的日子并不长，还没到半年，木屋在北京新成立了物资部，处于极度缺人状态，店长找到了王静东，希望他能过去帮忙。本来就喜欢折腾的王静东很快就答应了，想着新环境或许有新的收获。

可事实是，王静东在物资部做仓管，每天不是面对串串就是“阿姨”，差点快要忘了自己还不到20岁。于是，王静东干了还不到3个月，躁动的心就把王静东拉到了离职的边缘。

不过，他跟木屋的缘分还没断，2014年，户外成立了木屋GO串，王静东自告奋勇加入了木屋户外，他不怕挑战，只怕自己失去斗志。

外派业务对于木屋来说也是个全新的挑战，那时候木屋在北京只有两三家门店，知名度也很低，知道木屋的就少，知道木屋GO串的就更寥寥无几，最惨淡的时候一个礼拜都没有一个订单。

怎么办，只能自救，没有订单的时候，一边大王总在自己的朋友圈子里宣传，一边王静东和伙伴们去挨家挨户去发纸巾，去门店给顾客一桌一桌介绍。

从前的王静东要么在出品间烤串，要么在物资部的厂房里搬货，跟顾客沟通完全是硬着头皮上的，也就是在和伙伴们的努力下，订单从一个月一单到一天四五单，木屋GO串越来越被大家熟知，王静东的工资也从一个月3000干到了上万，最令他自豪的是在剧组外派时，烤串技术得到了大明星邓超贾乃亮的认可。

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一直到2017年，因为一些客观原因，GO串业务在北京开展得非常艰难，攒下了一些钱的王静东选择了离开木屋，去往南方创业。

时代的一粒灰落到个人头上，就变成了一座山。2020年的疫情是王静东始料未及的，没有生意，交不起房租，创业之路只好潦草收场，一夜回到解放前。

失意的他翻开通讯录，曾经被他介绍进木屋的好哥们如今已经成为店经理，在木屋这棵大树下，工作稳定，发展有望。

不过，王静东没有一再自怨自艾，他想重新回到木屋，这一次，他不再像18岁那时一样无知无畏，创业失败的经历让他积累了经验，也更懂得珍惜。

2020年4月4日，他加入了木屋烧烤成都少陵路店，一切是那么的熟悉又陌生。环境更舒适了，工具更先进了，培训也更系统了，但王静东的烧烤技术却生疏了，不仅站半条炉都费劲还出现过烤糊的情况，有种说不出的挫败感。

好在王静东底子在又勤快好学，一有时间就上炉练习，一个月就把出品技能都给过了，紧接着又瞄准楼面四项，5月实现双通岗。因为他知道，这一次自己的目标不仅仅是个烤师。

5月，随着成都二店的开业，王静东也调到了新店。王静东打心眼里喜欢烧烤，只要一上炉就不愿意下来，现在的他又能轻松hold整条炉。

在开业至今的4个月里，王静东一直都是店里的A级员工，还在8月份成了成都第一个工资过万的伙伴。

对于店里的A级专业户，店长是这么评价他的：聪明、能干、能吃苦。每天烤串的份数是店里最多的，下班后也总能主动承担盘点工作，细致又认真。

而问起王静东为什么能月月拿A时，他只是淡淡地说：因为尝过创业的苦，才更珍惜现在的工作，目前是组长，也特别想往管理上走，但我觉得只要每天做好交代给自己的任务，再争取多做一点多学一点，就可以了。

见过门店数从1到40的北京，做过订单从0到1的GO串，如今选择加入成都市场，王静东也坚信，这是一个潜力无限的企业，成都市场也会从1到2，从2到20，再到无限大，而自己，干就对了！或许有一天，能在木屋继续自己的创业梦！