大家好,我还是那个来自昌岗店害羞的小储干李翰承。
在大家眼里,A级门店是一种荣誉。拿过A级的门店的员工其实都知道,为了拿一个A,它所付出的代价真的很多很多,烧脑的同时也烧身。
尤其是我们,刚来昌岗店的时候,它背负了太多不好的名字,“养老店““亏损店”“烂店”等等。
作为昌岗店的我们当然不服,既然不服,那就战吧,C级门店又如何,亏损店又如何,不要怂。
新来的店长加上新来的我们,那就打造一个新的昌岗。民以食为天,食要食的安全,那我们就从5s开始,全店5s大扫除,所有死角卫生都重新搞。这个过程,用了一个月,用一个字形容,那就是累,中间还要各种会议各种带训,所有人都累趴了。
每次一回宿舍,倒头就睡。工位卡不行,那就全部都换,重新定摆放,这个过程又是一个漫长的过程
服务不行,那就加强带训,每天下班集中带训,直到大家服务意识加强为止。
外卖不行,那就找出原因,解决,每天电话回访客人。
知名度不行,那就引流,然后新客户来就餐体验,拒绝一次性客户,争取让客户在店里吃的开心吃的放心。
经历了这漫长的改变,昌岗正在逐渐蜕变中,现在的我们已不同以往,但是还是有许多缺点需要改进
终于,皇天不负有心人,我们从第一个月的C,第二个月的B,第三个月的A,终于拿到了这个梦寐以求的A,这个A包含了我们所有人的努力,见证了我们所有人的努力和辛勤!
当然,我们还是会继续努力去保持,争取我们每个月都能拿A。
其实C并不可怕,可怕的是你丧失了斗志,当你觉得拿C也没办法了,那你就真的失败了。
有志者事竟成,这句话并无没有道理,有句话说得好,人定胜天,我这个月拿C怎么啦,做不好就改,不就一个A嘛,有什么好怕的,干就是了!
在我们拿A的同时,我们也从亏损店转为盈利,或许盈利的不多,但这代表着我们努力的结果,我相信,未来的我们会越做越好!
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