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古有云，人往高处走，水往低处流，但在木屋偏偏有这么一位伙伴放弃当老板来木屋当烤师！
这是怎么回事呢？今天就来和大家讲讲河北汉子卢光涛……
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卢光涛现在是木屋烧烤北京和平里店的一名B级烤师，
在店长焦晓文眼中他是一个很爱学习、很勤奋的人！“他永远提前到岗，最后一个下班，什么脏活累活都抢着干！”
就这样一个伙伴们眼中勤劳朴实的大哥，在来木屋之前，却是一个在烧烤行业开了多年店的小老板……
2018年的秋天，因为商场政策变更的原因，卢光涛关闭了他在邯郸的店，也是做烧烤的，盈利还算可观。
本想着换个地方再起炉灶，但朋友跟他说，北京有一家烧烤店特别火爆，单日营业额可卖8、9万，这一下子就勾起了卢光涛的好奇心，就想来学习一下，同样是干烤串的，为什么这家店这么牛？
就这样，2018年9月18日，卢光涛入职了木屋烧烤北京的欢乐谷店。
“木屋烧烤真是“有钱”！”
要说刚来时他最大的感受，那就是木屋“有钱、任性”！为什么这么说呢？因为木屋不仅有三大承诺、超时赠送，而且大多菜品都是1天报废，这对于自己开过店的卢光涛来说，这种魄力是让他是极为震撼的。
但是后来在木屋待久了，卢光涛想这或许就是木屋成功的原因，做餐饮的首先就是要保证顾客的安全和用餐体验，这些比钱更重要！以前一味追求的利润的想法是不对的，自己应该在木屋好好“深造”。
“从不适应到拿到人生中第一个A”
起初卢光涛也曾有过不适应的阶段，他是80后，而管理组们都是90后，习惯了指挥别人的他，突然开始被一群比自己小的人管，心里多少还是有落差，但是经过一段时间的相处，他发现这群他眼中的“小孩”都太优秀了，不管是申货、排班、门店运营，还是店里的其他大小事，他们总能处理的很好，而自己却还一知半解，他不禁开始反思：自己已经被这群“小孩”比下去了，如果再不努力，那还有什么价值可言？
于是，他开始完全和过去告别，以小学生的心态去面对每一项工作，把店里的每一位伙伴都当成老师，抓着机会就向他们学习请教，每天早早到岗，勤练技能，休息日也去店里帮忙，无论什么活都来者不拒，他想自己多干点总归没错。
到了12月份的时候，店里开始实行员工ABC认证，当月，卢光涛被评为优秀员工，拿到了人生中第一个A！
这一刻的卢光涛觉得很诧异，明明店里优秀的人那么多，为什么会是自己呢？于是他告诉自己，只能笑十秒钟，决不能骄傲，未来还很长，唯有努力工作才能不辜负店里的信任！
2019年2月份，卢光涛再次被评为A类员工！
“工作比老婆还重要！”
卢光涛对待工作特别负责，但也因此让妻子吃了不少“醋”！
例如，为了做好申货，他经常下班了也不回家，跟着厨师长学，一遍遍的去盘点、核对，他说申货、盘点入库一定要细致，不然就会给上早班的伙伴造成很大的麻烦，自己不能做那个制造麻烦的人。
为了让伙伴们吃得好，他每天下班后都会看视频学习做菜，平时心里默默记下每个伙伴的口味喜好，每天关注天气，他说：“只要是我做员工餐，天冷了绝不让伙伴吃一口凉菜”。
每次遇到休息，卢光涛就会带妻子去店里吃饭，看到店里爆场，立马就会进去帮忙，等到再出来的时候，往往是两三个小时之后的事了，日子一长，惹得妻子经常打趣：“工作真是比我重要多了！”
越努力越幸运。正是因为他对工作和伙伴都细心负责，19年底，刚调到和平里没多久的他，就获得了代表门店去参加岗位之星pk的机会。
这次经历让卢光涛记忆犹新：“我从来没想过，刚调来就能收获店长和伙伴们如此大的信任，把这么重要的pk交给我，我一定要为店里赢得荣誉！”
最终，卢光涛成功赢得了2019年岗位之星烧烤岗的冠军！
“在木屋干，比自己单干更靠谱！”
起初，卢光涛只是抱着学经验的心态来的，
但是一些事改变了他的想法：
木屋的团队很厉害。19年4月，他被调去草桥，6月草桥突破百万，亲历这一过程的他十分震撼，他说，木屋的团队力量太强大了，自己以前想都不敢想的卖百万，在这里“轻轻松松”就做到了！
木屋特别重视员工们的发展。店经理经常跟他说：“只要你肯努力,木屋遍地是机会，你的表现我都看在眼里，未来开新店，我一定会举荐你”，这句承诺让卢光涛十分感动，因为这代表着木屋对他的信任。
在他看来，无论是定期培训技能，还是给伙伴做职业规划，都体现了一个公司的文化和格局，真正的在为每一个员工考虑，是一个难得的好平台，所以他决定不再自主创业了，他要留在这，他要做管理组，他要拿高薪！
“我有过创业经验，我知道一个人做压力有多大，稍有不慎，例如面对这次疫情，我可能就要破产闭店了，但在这里既谈理想又给钱！良禽择木而栖，我干嘛还要自己去单干呢？”
卢光涛说，只要每天都拼尽全力，千城万店，总有一份是我的！
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