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2020年4月15日一位90后厨师的自白:我是怎么搞到自己没路走的?
上周,笔者和一位混得不怎么样的厨师友人叙旧,闲谈中,他不禁说起了自己落魄的原因。而说到这些原因,他也想以自己作为反面教材,告诉所有冲动、天真、任性、唯我独尊的年轻厨师几条泣血教训。他希望大家能耐心看完他“自毁前程”的经历,不要再犯他犯过
2021年8月18日老板算账No.12 丨 五星西餐大厨的老北京炙子烤肉
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2020年1月2日星巴克为什么用了30多年就超越麦当劳?
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3月第2期 | 木屋烧烤不做外卖了?创始人隋政军:是堂食店停止外卖
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2021年3月9日这火锅底料还能做麻辣香锅、鱼火锅,一料多用!大师公开炒料全过程
秋冬是火锅串串麻辣烫的天下 这三种产品的核心技术 都在于底料的炒制 想开家火锅店 如果购买成品底料 口味千篇一律 难以给顾客留下深刻印象 想学习炒料技术 却找不到名师、付不起高价? 10月下旬 由中国大厨专家课堂举办的 第一期火锅串串麻辣烫 技术培训在
2020年11月17日餐厅口碑营销如何“未雨绸缪”?3大招式轻松get√ | 营销
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2016年6月16日让“烟火气”更浓更旺,北京将在重点商圈试行外摆
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2023年2月1日如何做合格的跨界餐饮人?看完这篇没准有人会绝望!| 内参FM
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2016年3月21日即使被吐槽,iPhone的定价策略依然值得学习 |【勺子洞察】
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2018年9月14日