我在木屋做兼职的心得！

这次去木屋烧烤做兼职，改变了对做餐饮服务员没有前途的消极想法。我明白到一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。

以前，我以为做服务员很简单，无非就是斟茶递水，扫扫地，但在木屋，我亲身经历了之后，才知道想把事情做好，也不简单。在我们服务顾客时，礼貌用语，出菜程序，托盘的技巧及端托行走的步伐，摆台的注意事项，点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧，斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识，处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧，餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等，这些都是考验个人工作质量的标准。

在木屋做了一段时间的兼职，我也总结出了作为一个优秀服务员需要兼备的素质。

一、热爱你的工作

当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的顾客获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

二、要有勤奋的精神

餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤，主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

三、要有主人翁精神

我们要以公司利益为重，对自己的工作岗位负责。同时，我们要为客人负责，给客人提供优质的出品与服务。即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

四、保持平常心

在工作中没有绝对的公平，在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。有时候，我们可能也会遇到些委屈，这时就需要以平常心对待，学会自我调节，做到更好。

五、要有团队精神

发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

在木屋，我体会非常深刻，我们做每一件事情都是让大家一点点进步一点点，让大家变得更好。每天创新一点点，是在走向领先；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点，则是在走向成功。