学习加逼迫成就更好的自己

来到木屋已经一年头有多了,在这个大家庭里,遇到过许许多多的同事,共事时间有长有短,在不同的人身上也学习了很多东西。学习,贯穿了我们整个人生,从我们呱呱落地那一刻开始,学习就开始了,学会爬,学会走,长大后学会思考学会工作,这些都是学习的魅力。

虽然时隔一年,但刚来木屋的场景到现在还记忆犹新。那是我失业半年后的第二份工作,当然也是一次偶然的机会,本来我弟弟先来木屋工作的,他回去扫墓跟我谈起了在木屋的工作,说在这里做服务员待遇还不错,包吃包住包社保,我听着有点小心动,就跟着他一起来了。

说实话刚开始在这里工作感觉有点别扭,连跟客人打招呼的勇气都没有,在第一天就已经有打退堂鼓的念头了。还好有大家支持以及鼓舞,不然今天的我还是那时的我,遇到一点小困难和挫折就不敢继续坚持了,所以第二天我下定了决心:与其对未来无限感慨,不如从这一刻开始把一切献给现在。

于是我开始逼自己努力,不到一个礼拜记住了出菜口的所有菜品代码,而且可以比较顺利的站在这个岗位上。然后我开始规划下一步,继续学习门迎,那时候天气比较热,我自己吃完饭就早早站在门迎那里,每天都是汗流浃背,那时还不知道门迎对于顾客的用餐体验起到什么作用,但我知道把热情和礼貌先给他们,给他们留一个好印象就是我的这个岗位的职责所在,门迎也是我用了差不多两个礼拜才学习明白的岗位。

接下来就是到目前我做的时间最长的岗位了——区域服务。我记得刚开始跟客人面对面进行复单的时候都是支支吾吾的,很不自然,慢慢的在我师傅带领之下变得大胆起来,去改变自己,去丢下一些包袱,既然都来到了这里工作,就打开自己,把每一桌的客人都服务好。再到后来我学会观察每一位客人来这里用餐的心情是怎么样的,开心还是不开心,这慢慢的就变成我的一种潜意识,这也是为什么我喜欢长时间在区域服务的原因,因为在这里我找到了自己学习和成长的源动力。

来到木屋的第三个月,前面两个月把楼面的技能通岗了,接下来我开始接手店里的收档检查,食品安全检查,还有参与值班表格的签字和发送,虽然刚开始的时候每天都忙到七点多八点才下班,会觉得比较累,但我想这是店长信任我才把这些事情交给我,我一定要把它做好,做到极致,这样就不会辜负自己的付出了。

到现在,把学好值班和管理放在第一位,在这个过程中把自己变得更加强大和有价值!从3月份开始,先后把日排班,周排班,申货,A3报告的认证拿下了,但拿下并不代表你停止学习了,因为你不是在进步的时候就是在退步了,学会时刻警醒自己。不断的取长补短,想要成为一个优秀的管理者那都是从做好每一个小事开始的,通过每一件事情来积累经验,提升自己。

“百城千店,有我一份”,只要自己比别人多付出一点,做事用心一点,肯定有我一份的。

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