我与木屋的不解之缘!

在明光桥店用餐时,在门口看到屋檐下报刊,顿时被阳光轻松又有些调侃的小编所吸引,原来这些辛勤工作的人儿也有这么可爱的一面。于是,我就萌生了一个念头,辞掉某哺某哺的工作来木屋干。就这样,我与木屋结下了不解之缘。

可爱又可敬的木粉们,大家好,我叫刘莉莉,来自河南,自称80后小阿姨。来木屋已经两年的时间了,入职第一天,伙伴们的热情与亲和力没有让我感觉到一点陌生,相反好像多年没见的兄弟姐妹一样。

在这里,我累并快乐着!由于之前接触过餐饮行业,第一天店经理就安排我到门迎岗位,由前厅主管慧姐姐亲自带我,让我感受到了第一天上班就被如此重视,心中很欣慰。慧姐姐很细心的传授我如何接待客人、和客人沟通、挽留客人、减少门店流失率、增加新顾客到店次数,让客人乘兴而来,满意而归!就这样,我一做就做了两年,前段时间的技能PK我也成功入围岗位之星行列。在此,我要感谢我的师傅慧姐姐,您辛苦啦!

说起我们的店经理那可是忍不住要夸奖一番,人帅又可爱,心细又积极!每逢过年过节,礼物加餐必不可少,兼职也同样人人有份,吃的喝的应有尽有,让我忍不住也介绍了好几位小伙伴来到这里做兼职。感恩相遇,感谢大家长日常工作中的鼓励与支持,为我们打造开心快乐的工作环境!

记得有一天,我的室友一大清早跟我讲,莉莉你这做了个兼职,怎么还说上梦话了?我便问我讲了什么,室友说,你在讲“您好,欢迎光临”,我顿时就笑了,心想我应该已经深深的融入到木屋这个大家庭了。

对我印象最深的是一次夏季高温逼近40度的下午,坚守门迎岗位的我热得喘不过气。这时,我们的小伙伴递过来一杯饮料,顿时感受到了伙伴们的用心与关爱,工作立马又有了激情。在这里上班后,我学会了如何去关爱身边的人,如何去尊重身边的人和得到别人的尊重,人心换人心,您敬我一尺,我敬您一丈。

最后想分享一下我在门迎岗位的心得:

1、门迎如何吸引新顾客到店?我们应该主动迎客,上前三步热情接待

2、如何与客人沟通?应变能力是关键,学会与顾客开玩笑,心中自有一套法宝,那就是顺杆爬,尽可能的满足顾客需求。

3、 如何挽留顾客,减少流失率?在公司政策的支持下再去挽留顾客那就是锦上添花,其实最主要的就是合理利用席位,及时与区域人员沟通,提升翻台率。再有就是,为等位顾客提供超值服务、零食小吃与象棋五子棋,提前点菜,减少顾客等位的焦急心态,观察顾客言行举止针对新顾客重点接待。

以上就是我的个人小心得,不好的地方还望大家海涵!

在木屋干杯是一种文化,每一天都值得庆祝是木屋人对待生活的态度。相遇是一种缘分,一句问候、一个淡淡的微笑让我们有了不解之缘,相聚屋檐下,让我们一起见证“百城千店,有我一份”的宏图远志!

加油!木屋人!

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