【木屋那些事】从一无所有到负债累累，或许就是你十年后的样子

两次换工作，五次创业，混的一年不如一年？

曾经在网上看到一个段子：我从十八岁就出来打拼，从身无分文，发展到一无所有，再从一无所有发展到现在的负债累累，我就是我，不一样的烟火，这就是我，看到自己都冒火！

大家别笑，我们身边真有这样的人，曾经的木屋伙伴——我们暂且叫他小A吧，小A最近求老隋给指点迷津：出来工作了快十年了，换了两次工作，创业五次，按理说，都是老江湖了，却苦恼自己混的一年不如一年。问有没有什么好的建议。

隋老板在我心中一直是一个传奇人物，非常敬佩！你通过努力把木屋烧烤打造成一个神话！想跟你取取经。

其实我一直很热爱餐饮行业。在进木屋之前，我在清湖开了家猪脚饭店，半年生意也马马虎虎，干了一年半左右小赚饿了五六万，之后由于工厂倒闭人少了就把店给转让了，进了个烤鱼店，之后又进了木屋。前年在老家种植了二十多亩地的灵芝，羊肚菌，由于市场没有打开，干了一年也没有赚到钱。去年在老家开了家烤鱼店，由于年轻人少，消费市场有限，所以干到年底亏了三万多。今年又跟一个好伙伴来到了深圳开了个烤鱼店，但经营了两个月发现并不像当初想象的难么好，除了生意一般般外，两个人还经常闹矛盾，现在感觉没有共同语言了。心好累。我要不要坚持呢，这个店我真的不想放弃，毕竟投入了全部的积蓄，还借了同学几千块，如果转出去，又要回到原点。。。

上乍一看我以为是讲故事呢，偏偏这就是小A的亲身经历，让人唏嘘。其实我们身边有很多像小A一样的伙伴，低学历，三十好几还没有一技之长，以为餐饮门槛低，一头载进去，撞得头破血流还抱怨自己够努力了只是时运不济。

“这个很难讲，要认真研究下才能有结论…...”。这个问题谁也不好轻易回答。

谁小看餐饮谁就得吃苦头

我认为，首先小A就输在认知上，虽然说选择决定命运，但是认知决定选择。太过简单的对餐饮认知，太过想当然。

餐饮对于一个门外汉来说，认为非常的简单，人人都想做餐饮，当你真正踏入餐饮的门槛，你又会发现并不是你想的那么回事，虽然说经营一家餐厅就是管理一张损益表，你小看餐饮你就要尝苦头，要找合适的人，挑对的事，在合适的时机，把它做正确。

世界很大，变化很快，你很难达到预期，餐饮虽然门槛低，但是一荣俱荣，一损俱损。

餐饮是一个纵横双向可以无限延伸的行业，就拿木屋烧烤来说，咱们就是简单的服务业吗？它还涉及了农业、工业、供应业等等。

不是光靠你的一腔热血就可以的，你还有太多的坑要补，太多的东西要学。同样投资其他行业也是一样，你要是敢随便，市场分分钟教你做人

“年轻时学本领、长知识、历练自己的时候。而不是早早去想赚钱。”老隋告诉他。

先值钱再赚钱

30岁之前，不建议单纯为了钱而去工作或者是创业，。现在赚钱已经过了拼胆气、靠运气的时代了，妄图走捷径注定会输得惨。放低你的身段，做餐饮，就要先学会餐饮最本质的东西，多问“客从哪里来”，而不是“钱从哪里抠”。就算不做餐饮，学习一技之长，将来在哪里都不会怕没饭吃。沉下去才是关键，耐得住寂寞，抵得住诱惑终成大业。

“坚持”本身就是有意义的

要得到你就必须付出，还要学会坚持，你从事什么工作，做什么项目，如果你觉得很难，那你就放弃，但是放弃了你就不要抱怨，人生就是这样，世界是平衡的。

不要一味羡慕那些“成功人士”，你殊不知他们也经历了多少起起落落，就连现在已经是烧烤佼佼者的木屋，曾经也走过不少弯路，也不要指望他们为你做以下三件事：教你东西、给你指点方向、帮你实现自我，“别期待”不代表别人不会做，“别期待”表示不要被动的求助，你才是这些事情的主体。从现在开始，一点一点去改变，坚持本身就是有意义的。无数个微不足道向上精进的坚持，会创造你关键时刻选择的机会。

小A坦言：“离开了木屋，是我人生一大遗憾。”怎么说呢，人生远比我们想象的漫长，亡羊补牢，为时未晚。先改变自己的态度，才能改变人生的高度。人生没有多少个十年，从现在开始努力，一点一滴累积，十年后就会少一点遗憾。

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