跟着估值过亿的《餐饮老板内参》学点真本事

嘿yo

活动现场直击

  7月19日,一个寻常的周日,第一次来郑州的小编摸索着来到还未交工的WE+空间,看着这个箭头,好像指向着一个令创业者们神往的殿堂,因为慕名而来的都不吃素,不光要弄清楚《餐饮老板内刊》是怎么发家致富的,好歹也要把值钱货打包一些扛上走哇!

  接下来小编将用口述的形式带你身临其境地感受从5万元成本到估值过亿的路上,首个拿到风投的自媒体《餐饮老板内参》都念了哪些创业经?

你知道“轻”和“快”的关系吗?你知道创业者应当保持怎样的节奏和心态吗?

分享会嘉宾有:中国首席餐饮经管新媒体《餐饮老板内刊》总编辑 谭野

国内领先大学生兼职平台探鹿 创始人 周文华

麦草动漫创始人 二兔之父 黄涛

  既然来的目的已经明确,就迅速进入角色,脑袋高速运转,如今把核心内容罗列出来,分享途中小编数度为分享人的快人快语折服,大伙跟着我一起来涨姿势啊!绝佳机会别说我没提醒你!

/01

        野作为风生水起的《餐饮老板内参》总编辑,为在座的近百位听众做了一场题为《好的创业没有那么贵》的分享。

  不知道创业初期的伙伴会不会跟谭野一样思考一个问题,创业这条路我要选择什么样的“姿势”保持什么样的节奏来走?历经1年零11个月的创业路,谭野的结论是保持着阿基米德老爷爷欲用杠杆撬动地球的经典姿势(抱歉开个玩笑)和轻快的节奏迎接创业将可能面临的血雨腥风(又在这里危言耸听!)如果是这样,下一个估值过亿的公众号会不会是你?(⊙o⊙)

轻视 轻浮 轻飘飘

创业中不能承受之“轻”?

  如题,从文学意义上讲,“轻”好像从来就没跟什么好词儿搭档过,我们身处一个强调“重”的国度,大家对规则的迷恋远远大于对质量、趣味、创新、试验、知识的关注。

  漫漫创业路,谭野目睹大部分按重型模式开启的创业项目,终因资金链的断裂令初期的梦想夭折。那么什么是重型模式?

  一说到创业,很多准创业家们就开始脑洞大开,“创业”!×格多高的词啊,怎么着也得整个全套装备齐活吧,我得租个像样的办公室吧?设施装备不能差吧?咱公司是不是还得来个忽闪忽闪的前台啊?

  谭以为,凡是奔着创业很神圣或时尚来跟风做概念的大部分人都会死在半道上,为啥?还没开始呢就已经把自己的身家性命套进去了,难道真是这种“重模式”才让人倍感创业范儿正?实际上哥们只是把创业成本抬高了,结果无非是胎死腹中亦或受巨额成本拖累无法前行。

  刚起步就搞这么大动静,下这么大注不怕到时候满盘皆输?身子太重了不好上路啊亲!如果你不是富1~3代,不想又火速转手装备,请记住一条大道理:屌丝创业要把钱花在刀刃上!

  刀是你的核心业务,核心竞争力是你的刀刃,为了一切“避重就轻”,13年8月,在“餐饮老板内参”项目启动之初,团队三人牺牲了两室一厅的办公室,丢弃了那个走向“高大上”之路的可能性,一切从实用性出发,拿到风投之前,三个大男人11个月的创业时光竟然是在“漫咖啡”度过的!

  于是余就有话讲了,这画风和普通的苦B创业风有出入啊?可是那又如何,内参团队再也不用担心恼人的房租、物业、水电,同时断了所有想要填满办公室的念想,约人来采访无需奔波,有各种柠檬水、果汁、咖啡任君挑选,不然你以为访客会愿意去只有两三个人的冷清办公室玩干瞪眼吗?

  只有你足够轻了,无后顾之忧了,才能把自己的精力、情绪、资源投入到能衍生出你金字招牌的关键领域,做到你想做事情的本质上去。

你觉得是重快重快 还是轻快轻快?

只轻不快 会大大增加被对手灭掉的几率

  听到这一块内容的时候,小编一直在台下处在羞愧难当的状况中,谭大师(一羞愧就喊人大师⊙﹏⊙b)说完“轻+慢其实就是散漫,这是创业的大忌,做什么事就要有做什么事的节奏和样子”这句话后,小编惊得“虎躯一震”,我一直觉得反复修改追求品质的想法呢?原来只是我没有效率拖拖拉拉的借口!(虽然理都懂,发现这个真相的时候我的内心几乎是崩溃的

  为什么要快?咱们处在一个多么飞速发展的时代里就不用我多言语了吧,你的资源、资金、团队员工、人脉是有限的,要在这个基础上找到快的发力点:用户聚拢、产品打磨、口碑建设。

  对于微信公众号来说,用户聚拢就意味着在最短时间内集结目标用户,让他们关注账号。试想,在这个垂直细分的行业里,用户量从200到二、三十万的时候,你就会在业内掌握足够的话语权,当你拥有200万用户的时候,你的一句话会直接影响对方的商业口碑,这么酷的效应当然能折射出你不同凡响的价值,此时的价值可不再仅限商业价值。

  内参君们不在每件事情上追求100分,他们的重点在于用80分的质量快速响应客户和读者的需求。将这一准则放在心上,他们是绝对的出稿速度星人,俏江南董事长被踢出董事会一事,团队当晚商量新闻切入点,连夜发稿,翌日成为多家传统媒体的新闻来源。我想这也就是所谓新闻时效性的最佳体现吧

  在效果呈现上,决策行动快→品牌提升快→营收增长快→估值放大快是一个正向增长链,像狗仔队一样在第一时间拿到有料的东西,用最快的速度甩出干货,你就能在新媒体领域里小胜一筹,传统公司思考酝酿2个月,决策2个月,实现再2个月,半年时间如白驹过隙,想想也是醉了,一觉醒来什么都完了。

  想不想让自己的创业和人生都不要那么沉重?看了这篇文章后学着轻快起来吧!

姿势

自己说了算的媒体 才叫 自!媒!体!

趴着 躺着 or 跪着?

  媒体从业人在一定时间段内说出去还是挺长脸的职业,拥有多年媒体从业经验的谭野一度领着高薪也没在深藏功与名的媒界感受到半点凉爽,他在思考,我做的事儿是否真的体现出我的价值了?我是否得到了与之相匹配的尊重?

  诚然,从业这些年肯定积累了不少各行各业的人脉资源,是不是也要走走老路拉拉关系,使用“刷脸”技能?谭野给出的答案是否定的,启动项目之初,他们没有惊动任何“人脉圈”,他们认定只要努力付出专业和勤奋,定能输出自己独特的价值。

  坊间关于自媒体的讨论和学术界的定义千千万,谭野最认同一种观点,什么是自媒体?自己说了算的媒体才叫自媒体,否则都是白扯!

  作为餐饮老板内参,我们决定什么样的客户跟我合作,体现我的自主权,我们决定以什么形式合作,体现我的尊严。

  我可以选择拒绝某类“成功学大师”盛气凌人的邀约,避免某些求经心切的餐饮老板当场成为人肉ATM机,我可以对某些只能跟着他节奏走的大爷挥一挥衣袖,淡然地说一句,sorry这活儿我不接。

  现实生活中很多人是趴着、躺着甚至跪着来赚钱的,美其名曰我在匍匐前进,貌似隐忍着等待高潮,或者一味信奉客户就是上帝的教条,殊不知贸易的本质是价值交换,你的价值完全可以决定你使用哪种姿势。

  内参团队主打“内容线”,唯一不设销售岗,客户多为带着需求主动上门的,这样你才容易满足他的需求不是?更何况客户心中自有一杆秤,他们总能找到适合其风格的目标合作伙伴。

  所以未来绝不属于信奉刷脸模式的人,是属于拥有足够核心竞争力的专业主义者。

节奏

快慢 张弛

节奏感的设计是创业者面临的大问题

  1234567,没有节奏的音符只是一堆凌乱的阿拉伯数字,看上去是音符没错,但意思不大。加上适当的节奏,音符也变得五彩斑斓。

  对节奏感的设计是众多创业者们关注的大事,什么时候起跑、何时加速又几时刹车?

  这里举一个“猫科哲学”的例子,说,猫就像是上了膛的子弹,没啥目标物的时候就闲庭信步,待在枪膛不动,机会来了就秒速冲出去,精确出击,不做原地空转的老猫。很多人说屌丝创业很累很苦,那就要问问自己是在空转还是在有节奏的推行你的项目。

  你可以紧绷3个月、6个月,但没有人可以紧绷2年,人总需要调整,做到张弛有度是个技术活,咱们前进的路上有时候需要速度,有时候需要耐心。

  内参团队又抛出一个“不紧绷”原则,如果在限定的时间内你的事情做不好要么逻辑有问题要么员工技能有问题。(这句话辛辣的像刚吃过长沙小龙虾:-O)推行朝九晚五,你能输出的价值不在于耗费时间的长短或者神经的紧绷程度。

  积蓄能量。在用户没有达到足够数量的时候,两个合伙人除了赶稿子、改稿子、挑稿子之外没干别的,尽可能把版面做的精美实用,确保内容品质的稳定性。在内容为王的时期里,打头阵的不把内容做实天天想着雇水军拉僵尸粉,简直是自断后路。

  抢占位置。餐饮内参的用户达到2万的时候,主动找他们合作的人日渐增多,处子阶段基本结束。与市场接触2个月后,市场主动反馈出一个信号,“你具备投资价值了”。拿到投资后他们的速度比之前是绝对的判若两人,内参开始拼命宣传、频繁搞活动,尝试与业内精英团体结盟,迅速抢占位置一路疯跑。

  这个故事告诉我们,当你的基础不夯实的时候跑得越快麻烦越多,还没有做好发力准备的团队最好继续做好用户对你的底线要求,超线了再加速都来得及。

  旋转跳跃我闭着眼~白雪夏夜我不停歇~唱首歌换换胃口;-)

杠杆

找到你的支点 与小米加步枪相比 AK47就是捷径 

创业是否真的没有捷径?

  古老的道德信条告诉我们,人生是没有捷径可走的。阿基米德老爷爷同样有句名言,“给我一个支点我就能撬动地球”,创业恰恰是与时间赛跑的事,微信之于新闻纸是捷径,e-mail之于邮政局是捷径,系统变革与升级是不可逆的趋势,如果你想快一点,就放弃人生没有捷径的信条吧。

  杠杆效应在创业者身上的体现就是不断学习新知识,优化你的方法论,打磨出高效的工具。用好杠杆效应最重要的是找到支点。

  说到创业,我创哪个行业比较好呢?打个比方,我觉得我喜欢烘焙,但事实上我只是看了一本烘焙书就觉得自己能开个烘焙店了,这实际吗?你刚开始喜欢一样东西,其实还没有真正了解它,只是带着朦胧的感觉去尝试,这时候要停下来问问自己,喜欢归喜欢,我能做好吗?

  残酷的市场永远不会为你的兴趣买单,它只看你输出了多少价值,对用户有什么帮助,它只为功能买单。

  兴趣固然重要,核心能力才是你的生存之本。我喜欢爬山,但我去爬个山没人给我半毛钱,我觉得写稿子很累但有人愿意找我写,这就是我的核心能力所在,这就是我能安身立命的依仗。

  大家都在说现在公众号创业门槛低,你是觉得低了,但全中国近1000万公众号中跳出来的有几个?为什么大多数没跳出来?因为他们只是觉得现在自媒体是大势、是热潮,这只能叫做跟风。

  当下人民群众认为某类群体赚的钱容易的像是大风刮来的,风口是很重要,但翅膀更重要,在你没搞清楚自己核心竞争力在哪的时候就默默等风来,结局就是连底裤都被无情吹跑。

  无论兴趣还是核心能力,找准支点,善用杠杆,集齐决策力、专业力、营销力、行动力,你就可以上路了。

专注

单品爆款 针尖捅破天

神话变成笑话的原因是认为自己是神

  我们常说淘宝爆款、镇店之宝等等,不知大家有没有听说一个公司有20多家爆款的?估计照这个去标榜的公司也要把顾客搞懵了,我究竟试那一款好?

  有些事情一记重拳不见得能攻下,旺旺小针尖能巧妙捅破天。商家不专注就会受到惩罚,当一家餐厅老板的花边新闻比菜品的渲染力更令顾客津津乐道时,经营的危机导火索也就早已埋藏好了。

  曾经有人劝谭野团队不要只做“餐饮老板内参”,要做就做一个微信号矩阵,什么建材老板内参、旅游内参、美容美发内参……

  谭野说,去年餐饮业产值3万亿,都不够我们专注投入其中谋发展吗?一个行业还没搞定呢,自己有能力做那么多吗?

  如果我们是神估计可以做到,但我们都是普普通通的凡人,不要高估自己的时间、资源和技能,把一件事按照自己的姿势和节奏做好就已经了不起到牛×闪闪的地步了,别费力讨好神,他也很忙的。

编后记

  自从《屋檐下》项目启动以来,编辑部就成了稿件堆积的重灾区,细心聆听了谭野的创业经,反复思考几个关键点的划时代意义,小编决定迈出快速出稿高效完成的第一步,这对一个重度拖延症患者和修改稿件癌晚期病人来说都是一个全新的挑战。

  跟着估值过亿的公众号学点实在的,刻在心里是其次,现在就行动起来才是关键,希望读完这篇文章的你也能受点儿启发,在此谢过最慷慨提供学习机会的隋校长及文风犀利出稿神速的内参君。

纸上得来终觉浅 

绝知此事要躬行 

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/183890.html

(0)
上一篇 2015年7月27日 10:13
下一篇 2015年7月27日 14:11

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部