【外卖管理】美团、饿了么抽成太高,“小程序+外卖”将成为商家崛起的法宝?

今天,餐谋军师和各位餐饮商家来算一笔明账。


做外卖的商家都知道,入驻美团和饿了么两大外卖平台,每个订单要收取15%-25%的抽成。

 

假如这家店每个月外卖订单量两千,客单价是25元。那么这家店的外卖月营业额是五万,如果按照平均20%的抽成比例,那么一个月就要给两大平台1万费用,一年下来就是12万。



显然,外卖高抽成正成为餐饮界的“第四高”,目前很多餐饮商家都在抱怨外卖不好做。


他们普遍存在着这些痛点:


1. 日渐增长的平台服务费及抽成,使得成本逐渐增高;

2. 竞价模式下高额的流量获取成本,使得利润越来越薄;

3. 营销手段受平台限制极大,缺乏自主性。


面对这样的问题,外卖商家急需更优质的解决方案。“小程序+外卖”模式的出现,给餐饮商家多了一个选择。


其中“吃耶小程序餐厅”值得餐饮商家一试,它可实现的两大场景(堂食+外卖下单),不仅可以方便顾客点餐支付,帮助商家一键接入线上外卖业务,从而打通线上和线下渠道,进一步提升利润空间。 


 

为什么越来越多餐饮商家选择“小程序+外卖”运营模式?下面和大家聊聊这个模式的优势。

 

 1   摆脱两大外卖平台高抽成、获取流量成本和死限制

 

商家入驻第三方外卖平台后往往还需要面对平台服务费、抽成、广告费、高额流量获取成本和装修费等费用。

 

而商家选择“吃耶小程序餐厅”,不仅可以实现外卖永久0抽成,还可以帮助商家打通“预约、排队、提前点、外卖、堂食点餐、营销推广、支付”各个环节,实现一体化的营销管理。

 

 2   获取用户核心数据,了解用户真实喜好

 

在美团和饿了么,商家无法获取核心的用户消费数据,无法了解用户真实的喜好和消费习惯,因此在做相关营销活动时必定会受到影响。在很多活动中只能根据平台的变化而变化,极为被动。

 

而商家在“小程序+外卖”系统后台可清晰了解到这些用户核心数据,包括用户所在区域、消费习惯和喜好等。通过分析用户行为数据,商家可以了解用户真正的兴趣,进而根据用户的喜好来进行商品推荐等活动。

 

 3   建立自己的私域流量,吸引用户留存

 

外卖实际上是一个区域性很强的服务,商家服务只能辐射到特定区域内的人群,因此建立用户忠诚度十分重要,而在第三方外卖平台上要么只能用平台上面的促销,要么自掏腰包加大补贴来刺激销量。吸引用户关注和购买,往往吸引来的用户及会员都直接留在了第三方外卖平台中,并非自己的店铺。

 

“小程序+外卖”的模式可以延伸出很多营销玩法,比如:小程序+公众号、小程序+社群分享、小程序+朋友圈、社交立减金、拼团等。通过这些方式产生强大的社交裂变推广能力,锁定精准用户,建立自己的私域流量。 



如今,饿了么和美团聚集到了一定的商家和用户,补贴红利已经过去了,上涨抽成和提高运营费用已成必然趋势。这样的形势环境下也催生了“小程序+外卖”这一餐饮业态,解决了外卖商家三大痛点。毋庸置疑,餐饮小程序将是外卖商家崛起又一法宝。


– END –



外卖商家普遍痛点:两大平台外卖抽成高,商家竞争激烈,获取流量成本高。


餐谋军师推荐外卖商家入驻“吃耶小程序餐厅”,它可实现“堂食+外卖”两大场景,帮助商家扩展外卖业务,拓展客流渠道,打通线上线下客流。其中,商家入驻吃耶小程序餐厅可享受“外卖永久0抽成”的福利。


点击阅读原文,了解餐厅客流专家——“吃耶小程序餐厅”


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