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谁将成为“郫县豆瓣”上市第一股？

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近年，继海天味业、涪陵榨菜、天味食品、千禾味业等一大批食品明星股的诞生，食品、调味品企业，己经成了资本市场上的香饽饽。第一食品资讯近日从成都食品行业内获悉：成都“郫县豆瓣”几家龙头企业，正在进行准备上市的相关工作，谁将成为中国资本市场“郫县豆瓣”上市第一股？无疑将引发各界的强烈关注。

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“郫县豆瓣”上市已箭在弦上


郫县豆瓣素有“川菜之魂”之称，2018年郫县豆瓣产值近200亿，不仅国内行销，还出口美国、加拿大等二十多个国家和地区，哪有川菜，哪里有火锅，哪就有郫县豆瓣。川渝两地的“郫县豆瓣”及其衍生产品已覆盖全国65%以上的餐饮业，受众达数亿人。从数据来看，郫县豆瓣的产值在四川食品行业中的占比非常大，知名度也是四川调味品中最大的一个品类，但却始终徘徊在资本市场之外，不能不说是四川食品行业的一大遗憾！另外，因为没有资本的助力，“郫县豆瓣”整体处于散、乱、小的状态，产值最大的“丹丹”，仅6个亿的产值规模，亟待扶持龙头品牌来带动行业的发展。因此，“郫县豆瓣”的上市己经是箭在弦上。

为此，第一食品专程就上市一事致电川菜产业园区内的丹丹、鹃城、金福猴等几家“郫县豆瓣”的龙头企业，希望通过官方了解到它们上市的进展与相关信息，但几家公司都表示：目前公司确实在筹备上市，但具体进展现在还不方便对外公布。


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“种子选手”谁最有可能成为第一股？

           
据了解，目前四川省取得“郫县豆瓣”商标使用权的食品企业共有70家左右，其中丹丹、鹃城、金福猴、满江红、旺丰等几大品牌，从产值、规模、知名度来说，是名列前茅的“种子选手”。而这几大“郫县豆瓣”的“种子选手”中，谁最有可能率先上市呢？下面我们为大家梳理了下：

丹丹





丹丹郫县豆瓣集团创立34年。2005就达到上亿的销售额。2019年丹丹豆瓣的销售目标是6亿，在年产值上，丹丹位居郫县豆瓣行业领先。在业内，丹丹做了很多改变，比如在丹丹没有采用大红色作为主色调之前，郫县豆瓣的外包装都采用非红色，后来丹丹豆瓣率先采用大红色作为自己产品的主色调，成为郫县豆瓣的一种标识。


在新产品开发上面，丹丹也是不予余力的做了很多尝试和突破，郫县豆瓣在丹丹不仅仅是川菜佐料，2019年糖酒会期间，丹丹共推出了19款新产品：其中包括了复合型调味品、火锅底料、鱼调料、干锅调料……

尤其是近年来，丹丹攻克了豆瓣氨基酸态氮含量的关键技术，使郫县豆瓣的氨基酸态氮含量达到0.5%以上。正是丹丹豆瓣的不断改变让其保持了市场活力，为了更好的发展，丹丹豆瓣正在筹备新建100亩的新工厂。

鹃城


   
在郫县豆瓣筹备上市的企业名单中，不得不提到鹃城——四川省郫县豆瓣股份有限公司，公司属于国营企业，前身是元丰源、益丰和号酱园，是中国非物质文化遗产郫县豆瓣传统制作技艺的传承企业。主营“鹃城牌”郫县豆瓣更名于1980年，其产品源于清代康熙年间，取其蜀国发源地成都郫县城市“鹃城”的简称。据悉，鹃城早在2005年，郫县豆瓣就曾计划在国内上市。当时，上市的主体拟定为“郫县豆瓣股份公司”。但这一目标至今未能实现，究其原因，就不能不提曾经叱咤风云的广东健力宝集团。

2003年健力宝入主，收购了郫县豆瓣股份公司68%的国有股。内部人士告诉记者，“剩余32%的股份中，郫县政府持有30%，自然人为2%，全部由政府委托托管，政府不参与企业的经营管理。”对于这桩姻缘，外界普遍认为双方将携手开创一片新天地。然而不到两年，随着张海的“下课”，健力宝对豆瓣公司的进一步经营也暂时搁置，上市计划也一再被搁浅。

满江红

除开丹丹和鹃城两大品牌的上市之争以外，郫县豆瓣还有一些知名品牌也有上市计划。

满江红食品有限公司早在2014年就在Q版上市。目前满江红全年产值2亿左右，其产业主要也是郫县豆瓣以及复合型调味品。


  满江红董事长罗遵荣曾在《食为天下》采访中说到：郫县豆瓣行业存在巨大的市场空间和发展潜力，要想发现郫县豆瓣还要从弘扬豆瓣文化、提升品牌形象，在全球范围内提升“川菜”的影响力。因此，满江红投入大量资金和精力建成“郫县豆瓣博物馆”， 成为郫县豆瓣——中国非物质文化遗产的保护基地、全国AAAA级文化旅游景区。该项目也是为满江红的品牌和消费者积累打下了很好的基础，目前到博物馆参观人络绎不绝，从普通游客到国家领导再到国际友人，大家都对“郫县豆瓣”以及“满江红”品牌有了很深的认识。

金福猴


在郫都区政府重点扶持的5家郫县豆瓣企业中，还有一家成都市金福猴食品有限公司。据其董事长张文介绍“目前金福猴也在集中力量向大型龙头企业发展，并积极准备企业上市，希望通过资本市场为金福猴在企业管理品牌宣传以及低成本融资取得快速成长。也希望通过这种形式树立行业标杆和旗帜拉动全行业的跨越式升级发展，让“郫县豆瓣”真正成为郫县乃至四川省调味品行业的经济支柱和巴蜀饮食行业的文化名片。


        
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四川食品产业上万亿不能少了“郫县豆瓣”

           

   数据显示，2018年，全省食品饮料企业实现主营业务收入7000亿左右，居全国第5位，形成名优白酒、粮油、肉制品加工3个“千亿产业”。而“郫县豆瓣”做为四川调味品的龙头和金字招牌，如果能够尽快上市，无疑将推动四川调味品尽快实现“千亿目标”，助推四川食品产业上万亿目标。

   成都食品商会相关负责人称，目前川菜、火锅正在逐渐形成蔓延全球之势：2018年海底捞在全球有593家；小龙坎火锅有近800连锁、蜀大侠火锅有700多家、大龙燚火锅有  200多家，马路边边串串香有700多家连锁店。从目前四川这些连锁餐饮企业的发展数量来看，未来四川调味品产业还拥有具大的发展潜力。

“郫县豆瓣”的上市无疑将像“涪陵榨菜”一样，在中国资本市场掀起一股巨大的“豆瓣”热潮！

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