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干拌炸酱米线
出餐速度要符合客户定位
米粉店作为快餐类餐厅
目标顾客中，白领、学生相对较多
对出餐速度的要求是非常高的
这时候去厨师菜品就占据绝对优势
这款干拌炸酱米粉之所以成为爆款
1.炸酱中包含香菇、笋丁
吃起来中和了肉酱的油味
口感不腻更能招揽回头客
2.肉末等原材料煸干了水分
延长保存时间，随用随取出菜快
3.香油、豆瓣酱、白糖创造复合口味
拌米粉、面类，鲜香十足
拿回去落地能满足多品类需要！
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原创文章，作者：餐创天下，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/200993.html
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