餐饮大事件183期 | 海底捞为菜品涨价道歉并恢复原价；罗永浩带货的信良记小龙虾遭遇差评！

日前，“海底捞复工后涨价约6%”的话题登上热搜。社交媒体上，多地网友反映疫情后海底捞门店菜品价格上涨。

4月10日，海底捞官方微博表示，门店此次涨价是公司管理层的错误决策，伤害了海底捞顾客的利益，对此表示抱歉。

自即时起，中国内地门店菜品价格恢复到今年1月26日门店停业前标准。

4月1日，罗永浩直播带货首秀，当晚共计售出46.5万盒信良记小龙虾。大批消费者购买导致直接爆单，信良记未能在承诺时间内将订单全部发出，为此还受到了抖音官方的处罚。

4月5日晚，信良记官方回应，承诺未来3天内把未发订单全部发出，且对超期用户给予一张20元全店通用优惠券和10元店铺专属新品尝鲜券。

然而，一周后有消费者收到商品后发现，小龙虾存在包装漏气、生产期为去年6月等问题。对此，信良记官方店铺表示：“漏气可能是因为路途颠簸，难免有虾钳扎破密封袋。”

信良记食品方面也发布说明回应称，信良记小龙虾产品的执行标准为SB/T10379，产品在工厂加工后经厂检合格后出厂销售，产品均经过第三方专业检测机构检测合格。

小龙虾产品，采用液氮低温速冻技术，产品在规范的冷冻温度储存和运输过程中，保质期( 18 个月)内均可以保证产品的安全及质量，请消费者放心食用。

美团外卖涉垄断定价？

广东餐协发交涉函

10日晚，广东省餐饮行业协会（以下简称“省餐协”）向广东媒体团发一份致美团外卖的联名交涉函，声称收到几百家餐饮企业针对美团外卖的投诉，要求美团立即取消独家合作限制等垄断条款，减免疫情期间广东省内所有餐饮商户外卖服务佣金5%或以上。

据省餐协介绍，美团外卖向餐饮企业收取的高额外卖佣金，超过餐饮企业承受能力。

省餐协声称，美团外卖在广东餐饮外卖的市场份额高达60-90%，已达到《反垄断法》规定的市场支配地位，同时，美团涉嫌实施垄断定价，各类收费层出不穷，持续大幅提升扣点比例，新开餐饮商户的佣金最高达26%，大大超过广大餐饮商家承受的临界点。

餐饮全场景数字化运营服务商「商有Syoo」已于近期完成A轮融资，投资方为智慧商业服务提供商微盟集团，投后估值较上轮翻三倍多。本轮融资将主要用于云店产品研发、智能操作运营系统完善及人才梯队的培养。

商有成立于2017年11月，定位于为中大型餐饮连锁品牌，提供全托管式外卖代运营服务与数字化管理解决方案。此前，商有在天使轮、Pre-A轮均获得微盟投资，华映资本领投Pre-A轮。

商有提供的全场景数字化解决方案，对餐饮行业而言意义在于：通过精细化运营提升商家在美团、饿了么等平台的利润和利润率；上线商有“云小店”小程序、利用私域流量提升商家收益；普及餐饮数字化、零售化，提高餐饮企业的抗风险能力，并提升餐企品牌价值。

截至2020年4月10日，商有签约服务的餐饮品牌超过1000家，服务线下门店超过50000家，2019年服务的品牌GMV超过24亿人民币。

商有创始人赵云表示，商有希望达成的目标是，在未来两年内助力百万门店实现数字化、零售化，成为餐饮全场景数字化解决方案第一服务商。

纳斯达克交易所在美国时间周四(4月9日)表示，瑞幸咖啡(LK)将继续维持停牌状态，直至满足纳斯达克所要求提供更多信息。

纳斯达克表示，瑞幸咖啡的停牌状态将从“待发布新闻”改为待该公司“按照要求提供更多信息”，但该交易所拒绝说明要求提供哪些信息。

截至瑞幸咖啡4月7日停牌前，股价收报4.39美元，较4月1日的收市价26.20美元，下跌83.24%。截止至停牌，瑞幸咖啡的市值为 11.05 亿美元。

长沙茶饮品牌茶颜悦色日前被茶颜观色起诉，如今一审宣判称“原告主观恶意明显”。

4月9日，记者从长沙市岳麓区人民法院微信公众号了解到，关于“茶颜观色”注册商标专用权人广州洛旗公司向法院起诉长沙“茶颜悦色”商标侵权案，在4月8日，岳麓区法院一审公开开庭审理了此案件，并当庭宣判驳回原告广州洛旗公司全部诉讼请求。

审判结果显示，注册商标“茶颜悦色”在使用上，既未超出核定使用的范围，亦与注册商标“茶颜观色”不相近似，不易混淆。故“茶颜悦色”不构成商标侵权。

而广州洛旗公司作为同行业竞争者，理应知晓“茶颜悦色”的知名度，但其仍受让使用注册商标“茶颜观色”，并以此作为权利商标对注册商标“茶颜悦色”提起商标侵权之诉，主观恶意明显，违反诚实信用原则，故洛旗公司诉讼请求不应得到法院支持。

近期美团频频推出新举措：美团正测试“美团信任分”，试图建立自己的商业信用体系。

新“闪购”增加3C数码等即时配送商品品类，原“闪购”升级为“菜大全”，与之前上线的“美团买菜”多种模式布局生鲜行业。

将美团跑腿业务升级为美团配送平台，以及在全国铺设共享充电宝等等。

麦当劳于周三（4月8日）公布，其第一季度全球同店销售额下降了3.4%，3月全球同店销售额下降了22%。

该公司行政总裁Chris Kempczinski表示，在本月15日至9月30日期间将自愿调低基本薪金50%，该公司其他四位高管也自愿在同一时间段内减薪25%。