解决了开店项目中的难点,就是自己的机会 | 开店笔记

这是一位社群成员的提问,印象中被蛮多人问过,这里展开说一下:

老板问:

老陈,你好,我是一个健身爱好者,每周会上两三次私教课。

我个人去年三个月的时间,靠自己做的健身餐搭配合理的运动瘦了十多斤。

现在很多人想减肥,但是光盲目的运动不在乎怎么吃,我自己亲身经历觉得减肥怎么吃很重要,所以我想去学一下轻食的制作,先从微信开始卖,不知道这个想法是不是可行?

首先,我觉得这确实有市场,目标顾客是很明确,减肥这个痛点很痛;老板的想法也很贴切实际:自己有切身体会,亲身经历,愿意去学习产品,而且打算从低成本起步,从微信里开始销售,很踏实的一位老板。

不过,做任何项目前,都要把难点先想到,提前有心里准备,有应对策略,才能有备无患。

做这个项目,有三个难点:

第一个就是,这是一个很专业的生意,产品需要专业知识的背书,这需要老板很懂健康,营养,运动方面的知识,因为目标顾客很专业,要求商家也很专业。去健身房的女性群体就是一帮很爱专研这方面知识的人,肯定要比她们懂才有说服力,否则,容易失去信任。

第二个难点是减肥过程难以控制的问题,顾客满意度比较把控。比如进餐馆,吃饱了,顾客的需求就满足了;还比如顾客来我店里的吃甜品,吃完了,就解馋了,问题也解决了;顾客去服装店买衣服,衣服穿上后变漂亮了或者变暖和了,问题也解决了。

但是吃了减肥餐未必立刻就瘦下来,需要时间,而且减肥的过程很复杂,需要运动和其他食物的配合,需要与自己的内心和懒惰做斗争,与生活规律斗争。

老板说很多人减肥不成功是因为盲目,但也许不是盲目,而是逼不得已。比如没时间锻炼,比如因为工作没时间配合节食计划等等。

第三个是这样的顾客群体会比较分散,要开店选址会比较难,如果是微信里卖,那还要解决顾客流量来源的问题和配送的问题。

不过,任何生意都是有难点的,有难点不可怕,解决这这些难点就是让自己脱颖而出的机会,最终变成自己的差异化优势。

想一想,如果这位老板就是这个领域的佼佼者,不仅有亲身经历,还对营养健康运动有深入的研究,并且利用自己的专业知识,在当地结识了很多志同道合的朋友,在圈子里有影响力,那就一下子解决了难点一和难点三的问题。

在这个生意模式的设计上,老板的定位要准,老板不是像医生一样给你提供减肥药,而是跟朋友一样和你一起减肥老板输出的的其实不仅仅是瘦身的食物,而是经营一种健康生活的理念,打造老板个人品牌,把品牌人格化,形成一个圈子,大家可以包括一起运动,一起交流瘦身经验,一起研究食物本身。那难点二也解决了。

而且这种优势是很难被超越的,因为优势背后是时间的积累,没有人可以超越时间。

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