不是竞争对手太强悍,是自己太弱小

今天社群里讨论到了一位老板面临的一个问题。这位老板开的是港式奶茶店,隔壁是麦当劳。他苦恼的是,麦当劳的甜品站抢了他的生意,天气一热,大家都买了那里的冰激凌吃,时间一长,隔壁排队,自己店门口没人,压力好大,前段时间,喜茶排队被爆出是请了专业的黄牛团队营造火爆的场景,老板也觉得可以一试。

当然可以一试,也许生意会好些,但是解决不了根本问题。因为顾客选择购买一个产品的根本原因不是看到别人买,自己也买,而是觉得自己选择的产品能给自己带来某一方面的价值。具体到这位老板的港式奶茶的价值是什么呢?是在这附近只有这家港式奶茶店的奶茶最正宗,茶味重,偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚。在其他地方喝不到这样的奶茶。 这才是顾客该买港式奶茶的理由。

所以,这位老板的问题不是麦当劳的冰激凌有多牛逼(事实上大家也知道麦当劳的冰激凌是普通得不能再普通了),而是自己的产品竞争力弱。好的产品是会让人念念不忘的,体验了一次还想体验一次,下次绕道也要找到原先购买的地方。别说无直接竞争关系的普通的麦当劳冰激凌拦不住他们,一点点奶茶在旁边也拦不住港奶爱好者痴迷。

意识到 “自己产品不好,这是所有问题所在” ,是突破困境的关键一步。很多人开店经营过程中面临着诸多问题,苦苦挣扎不得法,是因为没有找到最根本的原因,就跟这位老板一样,如果他觉得顾客不来是因为门口人气不旺,进而组织黄牛排队的话,就很有可能过段时间新问题又出来了。

做生意是要做回头客的,就是生意越到后面,熟悉的面孔越来越多。如果靠“顾客碰巧路过自己店面,所以消费了”这种守株待兔式的方法,生意只会越来越难,因为竞争对手只会越来越多,分给自己的顾客就会越来越少。我媳妇现在管理着老店,一个星期有一天时间呆在店里,大部分客人都认识,两年间经常光顾,有些甚至成为朋友。她最开心的就是见到越来越多的老顾客。

所以,如果你的店回头率不高,老顾客不多,那你的生意就危险了。因为靠流量撑起来的店是没有核心竞争力的,因为门店的流量最终是不属于店面的。

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