大家好，我叫吕鸿杰，现在是喜悦天地店的一名出品组长，当初进木屋的时候其实也只是想找一份工资高一点的工作而已。因为我以前也是在别的地方做学徒，但是一个月工资才1-2千，后来听朋友介绍说一进木屋学徒保底就4千多，当时就很激动，毕竟想着当个学徒工资都可以这么高。
刚进木屋上班的第一个星期，虽然每天都觉得很累，一回去就想着睡觉，游戏什么的都没心思玩，但感觉很充实。因为是学徒，所以那时厨师长和我说钉钉云课堂有很多学习资料可以学习，理论知识是我们学技能的基础，所以一有空我就会去学习视频资料，抄理论，每天抄一点，记一点，很快就把所有的理论知识都记住了，那时候店里的伙伴也都说我是个理论王。
在木屋感觉自己学到了很多，去年刚过助理的时候，自己的技术并不熟练，但是店里的管理组都很愿意花时间来带训我们这些学徒。
等到开新店的时候店里唯一的一A级烤师也被调走了，加上那时候出品间人手又不够，技能又不够强，就只剩几个助理烤师在出品间里打天下，又没有收档兼职，刚好那个月又是我师父刚上厨师长，每天他自己要值班还会进来帮我们收档，所以那段时间虽然累，但每天还是上班都挺开心的。
进木屋这么久感觉自己也成长了很多，也在慢慢的变的成熟，有担当。从一个学徒到老A,从老A再到组长，感觉自己最大的改变就是责任心，从以前的任何事情都无所谓到现在的 我必须做好，每天会去思考如何做好出品的营运食品安全，做好出品品质，如何去带动伙伴。
在来木屋之前我从未想过在木屋还可以学习到这些，正好应了那句话吧，只有跳出自己的舒适圈，敢于尝试、才会不断的进步。在接下来的日子里感谢那一群为了不平凡而奋斗的伙伴，相信自己会越做越好的，每个来木屋的都是追梦人，生来平凡却为了不平凡的生活而奋斗着，千城万店有我一份。
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