但是，奶油顶也存在操作bug：打发、操作过程复杂、效率低，容易被污染留下食安隐患……
最近我发现了一个提升奶油顶制作效率的办法，一起来看看！
这两年最红的奶油顶，有4个痛点
首先在于原料价值的可视化。
一杯饮品高于杯口的奶油顶在视觉上有着较高的价值感，可以跟奥利奥、碧根果、豆粉等小料复配，突显颜值与小料感。
乳制品的口感易于被大众所接受，弥补了茶基底味觉上的“寡淡”。
两者融合口感浓郁香醇、顺滑，搭配相得益彰。奶油顶茶饮不受季节限制，制作成冷饮、热饮均有极佳口感。
1、食品易受到污染
2、 需要反复打发，操作效率低
3、 打发好的鲜奶油很容易浪费
4、 氮气奶油枪使用引发争议
氮气奶油枪，图片来自百度
怎样提高奶油顶的制作效率？
喷射型稀奶油
。
，喷射型稀奶油是罐装形态的，明显区别于普通的奶油枪。
，
喷射型稀奶油=氮气奶油枪+压缩气体+搅打稀奶油。
需要时从冰箱中取出，用完之后，取下手柄和喷嘴进行清洁，放回到冰箱冷藏即可。
“无接触操作”
，避免了打发过程中的多个器具是否受污染、沉积物等食安问题。
相比传统奶油枪，
喷射型稀奶油更好上手，新手也能轻易学会操作。
奶油顶、咖啡雪顶、糕点裱花，都能使用。
廸比克早于1940年创立喷射型稀奶油技术，经过八十年的技术创新迭代，喷射型稀奶油有了新的技术突破。
都采用了专利双气体喷射技术，更好推动奶油，打造雪顶完美稳定造型和馥郁乳脂口感，并减少罐体存留。
在欧洲，廸比克作为百年乳制品品牌，是连锁餐饮巨头的佳选。
（更多关于廸比克产品的介绍，可点击文末阅读原文链接）
。
其乳脂含量为32%，在中国市场处于领先位置，远高于市面上的同类喷射型稀奶油。
— 商务咨询 —
18339988529（同微信）| 17310709150（同微信）
— 课程咨询 —
13253329903（同微信）| 15565053720（同微信）
原创文章，作者：咖门，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/209384.html
