晨报|多地冷链食品包装呈阳性，北京疾控发布食用提醒……

2020年11月10日 | 农历九月廿五 | 星期二

天津卫生健康委通报，11月7日18时至8日8时新增1例确诊病例，系天津海联冷冻食品有限公司装卸工人。另媒体报道多地冷链食品外包装核酸呈阳性。市民在日常生活中该如何安全食用冷冻冰鲜食品呢？北京疾控中心今天给出了建议：

选购时

到正规的超市或市场选购生鲜产品，选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品，避免用手直接接触，同时，正确佩戴口罩。

购买预包装冷冻冰鲜食品时，要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容，保证食品在保质期内。

购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。

海淘、代购境外国家或地区商品，包括购买境外冷冻食品，要关注海关食品检疫信息，做好外包装消毒。

清洗加工时

保持厨房和用具的卫生清洁，处理食材前要洗手。

做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器（盆）、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。

冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分层存放。

清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。

厨房要保持通风和清洁，必要时进行环境和餐具炊具消毒处置。

烹调食用时

烹调食用冷冻冰鲜食品时，加工烹调海鲜应做到烧熟煮透。烧熟煮透的一般原则是开锅后再保持10-15分钟。

尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。

两人及以上共同就餐时，要记得使用公筷、公勺，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。

未食用完（已经烹调熟）的海鲜，请放置冰箱冷藏室保存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热，中心温度要达到70℃以上；

食用后一旦出现发热、腹泻症状，要及时到发热门诊就医，并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息。

（来源：北京日报客户端）

02

近日，德州市德城区在进口冷链食品常规抽检中，发现1份外地于16日销往该区的进口冷冻猪肉制品外包装标本新冠病毒核酸检测呈阳性。该批进口冷冻食品来自天津滨海新区。

经初步排查，在滨海新区中新天津生态城海联冷库，一名冷库装卸工人和一个冷库门把手核酸检测结果呈阳性。随后，又排查出1名司机为无症状感染者。司机5日曾到冷库装载冷链食品。

近日，天津市还接到山西省太原市通报，当地某企业经天津口岸进口的冷冻食品外包装发现新冠病毒核酸检测阳性。这批冷冻食品涉及天津市东丽区某冷库，目前仍在紧急排查中。

（来源： 红餐网）

03

“新经济新餐饮新生态”协同治理共享绿色发展座谈会日前在北京召开。座谈会由中国市场监管报社联合北京大学电子商务法研究中心等机构共同举办，旨在聚焦发挥平台协同作用、交流长江禁捕成效、倡导科学文明消费、促进线上经济规范健康发展。

国家市场监督管理总局网络交易监督管理司司长梁艾福表示，广大互联网平台企业在疫情爆发后主动迎接挑战，催生发展无接触配送等新业态、新产业、新技术、新模式。线上经济领域各类市场主体要持续增强自律意识，坚持依法合规经营，守良知、知敬畏，不断强化自我约束和自我管理，共同努力促进线上经济健康规范发展。

（来源：中国新闻网）

（来源：中国食品安全报）

2015年12月19日，喜茶进驻深圳，开出第一家门店，那时喜茶还叫“皇茶”。深圳第一家店开出后，喜茶开始进入发展快车道，5年间3次改名升级，从「ROYALTEA 」到「HEEKCAA 」再到「 HEYTEA 」，如今，已经成为茶饮品类数一数二的领导品牌，门店也扩展至500多家。

11月8日，在即将关闭的门店对面，新的一家喜茶店正式营业，以“循环利用”为灵感，是探索材料永续、灵感再生的主题店，仿佛是与老店进行交接，这样创意的策划也吸引了不少消费者和媒体。这样看来，喜茶宣布深圳第一家店永久关闭，其实是一场不错的营销。

（来源：红餐网）

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自热火锅未标注生产日期和保质期，法院：商家赔十倍

深圳一餐馆卖“鲸鱼肉”，人均2619元？市场监管部门立案调查！

（来源：新京报）